[食記] 台北南港 CITYLINK高麗園銅盤烤肉喫到寶

看板EatToDie作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)時間9年前 (2015/03/16 21:22)推噓7(7推 0噓 9→)

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　　餐廳名稱：高麗園銅盤烤肉喫到寶(台北南港 CITY LINK C1棟) 　　消費日期：2015 年 1、3月　　地　　址：台北市南港區忠孝東路七段369號台北南港 CITY LINK C1棟7樓(捷運南港站) 　　電　　話：02 - 26529370 單人限制：不確定　　　　價　　位：平日中午每人359元，平日晚間/假日全天每人429元。(需加10%服務費) 　　營業時間：早上11點開始營業，用餐限時90分鐘。　　可否刷卡：可　　優惠資訊：無　────────────────────────────────────── 肉軟味濃，韓食、小菜任選超豐盛之有圖有真相網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455585777 今晚要為各位介紹台北CITYLINK 南港車站的韓式吃到飽餐廳 - 高麗園銅盤烤肉喫到寶這家可是家中長輩的愛店，一吃之下非常滿意，特別要求每月都要造訪呢~XD 高麗園銅盤烤肉喫到寶位於台北市南港區忠孝東路七段369號 (台北南港 CITY LINK C1棟)7樓。店面裝潢以黑色系為主，搭配原木色桌椅，走簡約、時尚風格。椅面都有軟墊，也有沙發區可選擇，很適合腰背不好的老人家。用餐限時一小時半，二人一爐，即烤即吃，還有小菜及熱食可拿取點用，其實時間很足夠。除一般座位區，亦有包廂座位，可見窗外景色，採光良好。經詢問店家，包廂區並無特殊需求，皆可入座，只是若入座人數不多，需接受併位。餐廳內撥放著韓文流行歌曲，牆面上亦有韓風繪畫，非常符合餐廳主題。吊燈燈罩為金屬製，光潔如鏡，清晰映照出周遭景色。火爐採用瓦斯爐，火力稍有不足，跟店員說一聲就會馬上過來更換，特別需要注意的是店家不提供換鍋服務，所以盡量避免空燒，桌上也會擺放一壺高湯，隨時澆淋在鍋上，避免火力過大造成鍋子燒焦。餐具採用不鏽鋼，很環保，只是有些重量。而筷子為韓式金屬扁筷……用來有些卡卡的，不太順手啊~ 不過忠於韓國原味，也算是別具風情吧~ 桌上皆有編號，會提供號碼夾，供點選熱食用。雖然是吃到飽，但大家要珍惜資源~ 食材沒剩的話，店家還會贈送積點好禮呢。另，餐巾紙及餐具等在桌側抽屜內，可自行取用。入座後，可以自行前往取餐區拿取食材小菜及飲料嚕~ 自取餐區大約分成飲料、蔬菜及火鍋料、肉類、韓式小菜、湯物甜品及醬料、冰棒櫃。飲料冷飲類主要為可樂、雪碧、檸檬茶類等，熱飲則提供麥茶及溫開水。亦有提供韓國啤酒130元或真露酒350元，需另行付費。蔬菜大約有青江菜、大陸妹、茼蒿、高麗菜、秀珍菇、金針菇、木耳、玉米等。火鍋料則有蟹肉棒、蒟蒻絲、凍豆腐。小菜類大約會有五至六種，固定都會有泡菜、海帶芽及長條小黃瓜，其他菜色如苦瓜、豆干等，會不定期更換。肉類有四種，牛、羊、豬、雞等基本菜色，無提供海鮮類。醬料區、電鍋白飯、湯品等，醬料有銅盤醬、辣銅盤醬及水果醬油，另有蔥花跟碎辣椒可供調味。湯品類有三種，二種鹹湯 - 大醬湯、人蔘雞，一種甜點 - 紅豆湯。高麗園較為特別的，就是除了自取餐點類外，另有提供現點現作的各式韓式餐點，每日菜色皆會異動，大約有七種左右，大多為石鍋拌飯、韓式炸醬麵、韓式冷麵、炸年糕、泡菜春捲、泡菜湯冬粉、蔬菜煎餅，三月中午再訪，有看到餐點改為炒年糕及炸蔬菜等。泡菜很好吃，發酵得正好，爽脆而不軟爛，也沒有菜生味，搭配重口味的肉片可說是絕妙!!! 小黃瓜醃製得極為入味，仍保有清脆口感，入口甘甜，辛辣有味。海帶芽調味偏酸而口感軟爛涼拌苦瓜切成薄片，只餘些微苦味，嚐來十分清爽。酥炸海鮮(鮮蝦及花枝) 二次去都有送，每桌皆有，可能是常態性一次招待菜，外酥內嫩，鮮度還不錯。起司石鍋拌飯口味還不錯，只是石鍋燒得不夠久，沒有焦香鍋巴，起司太少，沒有牽絲。炸年糕長輩很愛這道，我個人也覺得不錯，年糕外層炸至酥香，內裡軟Q，口感頗佳，淋上甜甜辣辣的韓式辣醬就很美味。二訪時改成炒年糕，配料多了蔬菜絲及韓式魚板，味道不錯，但口感不及炸年糕。泡菜春捲春捲外皮炸至金黃香脆，內餡為粉絲碎肉及泡菜，表現中規中距，並不特出蔬菜煎餅我個人很喜歡這道微厚的煎餅，外酥香內軟嫩，大量的蔥花加上洋蔥絲、紅蘿蔔絲等，清爽又好吃。炸類或煎餅類都會墊張吸油紙，滿貼心的。韓式炸醬麵韓式炸醬偏甜，麵條較Q，只是醬料對我而言不夠香，味道也不夠重，我還是喜歡台灣酢醬，不過男士們滿喜歡這款料理，造訪二次都有點這道。韓式冷麵光吃肉就飽了，加上連吃了數塊蔬菜煎餅，我對冷麵類興緻缺缺，嚐了一口就是麵條很Q，酸辣爽口，老公的評價倒是挺好的。介紹完小菜及熱食類，重點烤國烤肉來了~~~~~ 高麗園的肉類本身已有調味，但是嗜辣的我還是自行調醬增味，這才吃得過癮啊~ 牛肉偏瘦，大致上成完整片狀，軟嫩多汁，大受長輩歡迎。雞肉、豬肉，表現一般般。羊肉較硬，略帶臊味，我個人覺得羊味在可接受範圍內，只是肉質較柴筋較多，所以不甚喜歡。軟嫩鹹香的肉加上白飯是絕配。除了吃肉，也不能忘了吃些蔬菜，鍋邊的高湯早已流入不少油脂，煮菇類及豆腐最適合了。喜歡喝湯的朋友，若是想嚐嚐鍋邊高湯，記得要將油花撇去或是趁早飲用，避免過多肉湯油脂混入高湯中，熱量過高、過於油膩，也有害健康。若是不敢喝鍋旁高湯，自助餐區有人蔘雞湯或大醬湯可供選擇，個人覺得人蔘雞湯料多湯醇，口味頗佳。甜點除了熱紅豆湯外，亦有三款冰棒可供選擇。分別是台灣製的情人果及黑糖桂圓，另一款草綠包裝印有韓文的應是從韓國進口的冰棒。最推薦這款韓文包裝的哈蜜瓜香草牛奶口味，每次必吃二隻以上，我個人很討厭人工果香，但這款冰棒吃來甜而不膩，香軟順口，淡淡的哈蜜瓜香很天然，真的很好吃。福爾摩沙黑糖酒釀桂圓脆冰棒清脆爽口，黑糖、桂圓香味較重，酒釀味反而不太明顯，脆脆沙沙的口感很棒，個人覺得滿好吃的，吃得到桂圓肉很實在。不過我牙口不太好，咬了幾口覺得硬了些，就扔給老公解決了。高麗園用餐環境、食材、服務等都很令人滿意，以平日晚間及假日需429+10%，每人不到五百元的價格來看，尚稱物有所值。(因為離家近省交通費跟交通時間XD) 建議有空的朋友可以在平日中午來用餐，提供的食材菜色差不多，但每人只要我家長輩每次造訪就是狂吃牛肉及泡菜，大概可吃個三盤左右，牛肉為完整肉片又軟嫩易入口，搭配香辣泡菜吃來實在過癮~ 想大口吃肉的朋友，高麗園可說是很不錯的選擇哦。以我吃過台北幾家平價的韓式烤肉如韓江烤肉(敦化店)及火樹銀花，最便宜的首推火樹銀花，可惜肉類少，肉質較差，而且用平盤烤肉，肉汁積在盤內，過於溼軟爛熟，口感不佳。韓江烤肉肉質雖佳，種類也多，但是其他小菜等品質普普。個人平心而論，整體比較下來，目前最喜歡的是高麗園，只是希望熟食類不要老是以年糕、飯、麵等主食為主，若是能推出拔絲地瓜等甜點，讓餐點菜色變化更多，想來會更受歡迎，更具有市場競爭力呢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.200.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1426512175.A.737.html ※ seagreen2005:轉錄至看板 Food 03/16 21:23 ※ seagreen2005:轉錄至看板 Nangang 03/16 21:24

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