[食記] 台北 忍者龍膽石斑專賣店
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餐廳名稱：忍者龍膽石斑專賣店
消費日期： __2014__ 年 _7_ 月
地 址：台北市松山區市民大道四段129號
電 話：(02)2577-3300
價 位：1280+10%
營業時間：18:00~02:30
可否刷卡：yes
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圖文好讀版:http://dearmoai.com/ninja/
是的，這篇依舊也是２０１４年生日餐系列之ㄧ。
今年的生日過的很低調，ＦＢ去年就撤下了生日的日期，吃飯的照片我也沒ＰＯ。
但即使如此，聚會沒有少聚，飯也還是沒少吃（笑）
我跟同事的生日同個月份，日期也是只差４天。
所以每年生日的時候我們都會相約一起吃個飯，互相慶祝一下。
今年情況比較特別，她必須出門的時候把小朋友帶著。
所以選擇的餐廳要小朋友喜歡、小朋友愛吃、小朋友不要太貴的為主。
後來因為他酷愛吃火鍋，所以我上網找到了這家龍膽石斑專賣店。
因為自從忍者改成龍膽石斑專賣店之後，我大約經過了三百六十六次。
加上他的招牌跟價錢整個就非常大剌剌的放在牆上，讓人不注意都難。
事前我們詢問過了，１１５公分以下的小朋友不用收費、超過則是半價。
而這裡不管幾點鐘的收費都是１２８０元＋１０％一個人，是有點貴沒錯。
可是平日晚上１０點後用餐可以打九折、四人同行再打九折。
所以一個人平均下來（不含小朋友）的費用大約是１０００元左右還能接受。
龍膽石斑內部的裝潢以黑色系為主，但其實不會太過昏暗。
座位有很舒適的沙發區，也有一般的四人桌椅。
都很寬敞，但座位的數量其實比想像中少（或是外觀建的太龐大了？）
不時的都還是可以看到關於「忍者」的擺設，像是飛鏢等等。
但服務生不管男女都不用再穿忍者的服裝了，不知道該鬆口氣還是可惜？
菜單的部份，上頭有的菜色都可以吃到飽無限供應。
餐點一律從廚房送出來，所以直接跟服務人員點用即可。
基本上除了各式的肉類之外，還有種類不少的海鮮。
以及各式的火鍋料、青菜、冬粉等等，比較特別的是她們的甜點。
而飲料只有三種：小紅莓汁、可樂、紅茶。
首先點的是小紅莓汁，但喝起來甜甜的很像干貝熊糖果兒化成了水。
所以之後就改點可樂，可樂是給小瓶的，服務生會幫忙倒進杯子裡。
訂位送生蠔，這生豪還真的是有夠大顆。
可惜我們三大一小都完全不敢吃，最後丟下去控湯。。。（羞）
服務人員送上了火鍋，據說這是日本的陶鍋，能留住海鮮的鮮甜。
導熱會比鐵鍋慢一些，可是保溫度也比較好。
裡頭已經放了些青菜等配料，所以服務生也建議一開始不用點蔬菜類。
果真第一次等他煮滾要花比較長的時間，但之後就很快了！
在等待火鍋等的時候也不無聊，會先送上迷你的壽司。
一盤四個是兩人份讓我有些困惑，因為四種口味都不同。
情侶的話還好，但跟同事一人咬一半還是很怪啊！
迷你壽司口味都算OK，但我不太吃生魚片。
所以最好吃的還是牛肉口味的就是了～
炸物：千層豬排、日式炸雞
日式炸雞出乎意料的好吃，炸的薄脆多汁且不油膩。
小朋友吃的很開心，我不好意思跟他搶，但味道確實很不錯。
千層豬排也很讓人驚喜，裡頭有半融化的起司。
以吃到飽的炸物來說有水準，而且現點現炸也很有誠意。
帝王蟹腳
這裡的一個大賣點，當然就是帝王蟹腳吃到飽了。
一次送上的份量很多，當然也可以再續，不怕你吃。
但煮的時間要控制的好，第一次我們煮的有點久了，肉質乾縮。
不但黏殼不好撥下肉來，味道也還好。
第二次學乖了，煮的時間少一些，果然鮮甜軟嫩很多！
龍膽石斑一送也是好大一盤，服務生有先煮給我們看。
大約皮縮起來、肉質變白的時候就可以吃了。
單吃沒什麼味道，但也沒有土腥味、沒有刺。
對於懶人來說，已經沒有什麼好挑剔的啦。
火鍋料們，老實說就是中規中矩的普通。
但餃類都是三記的手工魚餃蝦餃，這個就還不錯。
肉類不脫牛豬雞羊，除了羊肉之外我們都有點。
肉片都切的很薄，但沒有不新鮮。
吃完之後其實都沒有留下太深的印象，記得豬肉好像比牛肉好吃些。
海鮮盤：蝦子、蛤蜊、透抽、干貝、鯛魚
鯛魚沒有土腥味，蛤蜊跟其他海鮮也都新鮮，干貝不是很對胃口。
忍者龍膽石斑的表現比肉類好，都來了還是專朝海鮮進攻吧。
現點現蒸的龍膽石斑茶碗蒸，點了要等２０分鐘才會上桌。
裡頭吃的到魚肉塊，但除此之外它就是個茶碗蒸，蛋很嫩就是了。
結果今天吃到最開心的，是這個看起來普通的飯後甜點。
上頭是牛奶口味的冰淇淋灑上了焦糖醬，底下則是烤的熱脆的麵包。
基本上來說就是蜜糖吐司的簡單版，但是麵包外脆內軟所以很好吃。
這頓晚餐呢，３大一小吃了３６３３元（含１０％服務費）
當然價格不低，真要我說的話，我覺得愛吃、能吃海鮮的人可以來。
大埮蟹腳與石斑是真的很過癮，可是如果吃不了太多的話就不划算了。
店家很有誠意，結帳的時候送上了貴賓卡，下次消費可以免服務費。
使用期限是一年，需要的人可以跟我說～送給你：）
其實長到這麼大，我吃過的火鍋店不計其數，已經兩隻手都數不完了。
以食材、高湯、味道來說，忍者龍膽石斑其實沒有特別讓人留下印象。
可是他們的服務，真的是數一數二的好。
同事怕熱，所以進去之後沒多久就請服務人員將空調溫度降低。
後來是涼了些，但同事還是覺得很熱，服務人員二話不說就搬了電風扇來。
特意的放在我同事旁邊開著大風，我覺得很貼心，而且他們一直都微笑著。
對小朋友也很好，會叮嚀不要喝太多可樂，等等吃不下肉肉之類的。
加上對顧客的需求有求必應跟使命必達，讓我最喜歡的就是他們的服務了。
同事的小朋友，今年六歲～
為了今天跟我吃飯特別準備了生日禮物：煙火棒跟他皮包內的零錢（大笑）
吃完飯後我們還在門口放了煙火棒，放完了才離開（垃圾我有帶走謝謝）
會放這張照片是因為我臉都被遮住了，我覺得拍的好美阿～～～～
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忍者龍膽石斑專賣店
地址：台北市松山區市民大道四段129號
電話：(02)2577-3300
營業時間：18:00~02:30
價位：全時段／1280+10%服務費
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09/11 11:12, , 1F
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