[招待] 台北中山超有特色的田季石板燒肉

看板EatToDie作者traveler0 (我愛旅行)時間9年前 (2014/08/15 11:04)推噓-2(4推 6噓 12→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：田季石板燒肉　　消費日期：　2014 年 8 月　　地　　址：台北市中山區復興北路323號　　電　　話：02-27120095 　　價　　位：499+10%，周一至周五晚上9:30後399+10% 　　營業時間：周一~周五17:00~2:00，假日12:00~2:00 　　可否刷卡：可　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣上行文字不得逕行刪除，違者將依板規 3.2論處。 -- 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/385753715 今天到訪的位於中山國中站旁的田季石燒算是相當特別的一間燒肉店不像大多的燒肉店是鐵網燒烤這裡是炭火上面放上石板在石板上面料理食物白色的店門口裝潢算是顯眼不過招牌還是要仔細看才知道這是一間燒肉店店內的佈置跟許多燒肉店差異很大田季石燒的店內裝潢比較暗甚至有一點夜店的感覺今天我們吃的時段還早所以沒有DJ在這裡撥放音樂如果是晚上來的話聽說氣氛滿嗨的甚至還有點歌單可以自己點歌這裡是使用石板的方式燒烤下面一樣是使用木炭而石板不是像一般黑黑的石板而是這種透明的水晶石板因為石板的厚度相當厚本來以為會不太熱其實熱度超夠東西一放就熟了桌上則還有另一個火鍋相信許多吃過燒肉的朋友都知道燒肉店火鍋大多都是配角桌上有兩瓶水可以做清潔石板用還有一些調味料、各種風味的粉方便做自己喜歡的搭配接著就開始準備去拿食材了這裡的食材是全自助式這邊有一些肉類之外還有一些海鮮類肉類豬羊牛雞都有海鮮主要有蝦子、蚵仔、蛤蠣、扇貝、魚下巴等等算是應有盡有另一邊則是以青菜類還有各種火鍋配料為主上面被拿到空的當然就是最受歡迎的牛五花醬料區有許多醬料可以供客人在石板上料理使用主要有紅燒、宮保、三杯等等就算沒下過廚也可以試著調味一旁自助區還有一些熟食炸雞塊薯條沒吃所以不知道味道如何飲料的話則有汽水跟果汁、茶類等等甜點則有水果、涼圓、芋仔冰跟冰棒等等除了飲料類之外也有角HIGH可以喝宵夜場九點半之後可以無限暢飲其他時段也只需加價150就可以暢飲囉另一邊還有啤酒可以喝但是要加價99元才可暢飲左至右上至下分別是沙朗牛、牛五花、培根豬、雪花羊、豬五花還有拿了些海鮮料因為我們都沒吃過石板燒肉所以就請服務生來幫我們代勞啦今天幫我們服務的是超專業的Johnny 看他認真的料理我們的食材等等就有好吃的燒肉可以吃囉首先就是牛肉炒上一些豆芽菜、洋蔥、青蔥等等標準的台式熱炒風味突然有種在吃鐵板燒的錯覺~哈哈接著就是泡菜豬這個大走韓式風格酸酸辣辣的相當開胃接著上來的是三杯雞跟杏鮑菇用了無骨雞腿排加上一些九層塔跟三杯醬嫩嫩的三杯雞腿肉這也是相當下飯的一道料理接著則是高麗菜炒豬肉是黑胡椒風味難得的在燒肉店吃到炒高麗菜這裡口味真的超多樣化的吃完一堆肉以後開始準備進攻海鮮了石板看似不太熱不過蝦子放上去沒幾秒就紅通通了 Johnny在上面放上了一些調味料接著竟然用夾子剝殼這實在太強了剝完後炒一炒就成了這道蝦料理啦蝦子很甜很新鮮難怪用夾子就可以輕易的把殼撕下來再來是這個平常家裡常常吃到的媽媽味絲瓜炒蛤蠣看Johnny把絲瓜跟牡蠣整整齊齊的在石板上排好上面再加上薑絲、胡椒等等調味過幾分鐘後又是一道佳餚上桌囉這時店家送上一盤特別招待的海鮮拼盤有生蠔、鮑魚、還有天使紅蝦跟鮭魚生蠔不是拿來生吃的啦放上去烤熟後簡單的加上些五味醬跟薑絲提味就可以直接食用囉鮑魚則是煎奶油的口味吃起來滿香的鮭魚的話就很特別雙面煎到出油後竟然不是直接食用而是在上面加上了美乃滋除了好吃之外看起來也很誘人接著就是天使紅蝦了 Johnny依舊貼心的先幫我們把殼去掉雙面表皮煎得香酥竟然還排成了愛心的形狀真是有點捨不得吃蝦子吃起來跟白蝦是不同的味道更鮮甜相當的有彈性好吃喔最後就是這道玉子燒其實吃到這裡已經撐到不行了不過看到Johnny把蛋汁鋪滿整個石板然後在上面放剛剛炒好的肉最後捲起來加上美乃滋與芥茉醬看這個外型就覺得實在應該吃一下玉子燒的表皮煎的很香但中間的蛋比較沒那麼熟所以還有滑嫩的口感跟美乃滋跟芥茉醬相當的搭最後吃完了有提供薄荷涼糖可以讓口氣清新一下現在還有一些促銷活動給大家參考看看囉總結: 田季石板燒肉真的算是很特別的燒肉店如果沒吃過的來這裡肯定會顛覆對燒肉的想像用餐環境也很適合三五好友聚餐可以吵鬧喝酒開心聊天但是像我們這種都沒有下過廚的菜鳥可能就要多像服務人員請教啦才會吃到一些有特色的餐點服務人員都是相當熱心的如果沒吃過石板燒肉的可以去體驗看看不同的燒肉店家資訊: 店家名稱:田季石板燒肉店家地址:台北市中山區復興北路323號(捷運中山國中站旁) 店家電話:02-2712-0095 消費價位:499+10%吃到飽，周一~周五21:30後399+10%吃到飽營業時間:周一~周五17:00~2:00，假日12:00~2:00 延伸閱讀: [桃園市] 相演無煙燒肉大推牛五花 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/372784280 [台北大安] 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋-仁愛店 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/377323901 [桃園蘆竹] 嗆頂級麻辣鴛鴦鍋-桃園南崁店多樣化食材吃到飽 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/383095994 [台北信義] 馬辣頂級麻辣鴛鴦鍋信義店-多種新鮮食材吃到飽 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/373620119 [台北]一番地壽喜燒-Prime等級的牛肉吃到飽!! http://nickhow.pixnet.net/blog/post/238520279 -- 尼豪的溫泉美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.15.160 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1408071899.A.20B.html ※ traveler0:轉錄至看板 Zhongshan 08/15 11:05 ※ traveler0:轉錄至看板 Taipei 08/15 11:05

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