[食記] 台北 大味王 ， 物美價廉真粗飽
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餐廳名稱： 大味王
消費日期： 2014 年 08 月
地 址：台北市萬華區萬大路190號
電 話：02 2337 9203
單人限制：無
價 位： 99 個人火鍋 or （個人烤肉）
重要！！！ 99非吃到飽！！ 我食記寫錯！！！
199 火鍋+烤肉 吃到飽 （假日219）
250 火鍋+烤肉+汽水類 吃到飽
299 火鍋+烤肉+汽水類+海鮮類 吃到飽（假日319）
營業時間：1100～2400
可否刷卡：no （沒記錯的話）
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之前就慕名「大味王」這家店，號稱台北最超值的吃到飽店（之一）
剛好今天朋友要聚，所以我就訂了今天中午的位子
大家都選擇250方案，我對汽水沒興趣，所以選擇了199方案
沒人想吃海鮮299，所以別問我299有什麼...（網路上有其他食記可參考）
199方案，
1.鴛鴦火鍋（一邊可選一邊清湯）+（鐵鋁箔紙）烤肉
2.飲料有冰水、冰冬瓜茶，對我來說已經很夠了
汽水類頂多是玻璃瓶的芬達、可樂、美麗果
3.冰品就是有兩桶不怎麼討喜的冰淇淋（香草和百香果吧？！）
然後還有很不錯吃的古早味冰棒，有情人果、鳳梨、（忘了）
情人果冰棒還不錯吃，推薦一下
接下來又到了我條例式評價了..........
1.瓦斯爐烤肉+火鍋，我那桌點的是「藥繕」，普普但是ok
火鍋沒什麼訣竅，就是涮下去，跟泡麵原理一樣
想要湯頭好，由於沒有海鮮類，我習慣是：
去拿「餃類」（些許調味料甚至味精會融進湯裡）
蕃茄、南瓜來煮湯，直接中火給他滾，畢竟還要涮肉片
烤肉部份，就是謹記，奶油塗底且確定烤盤沒有歪
時時奶油不讓鋁箔紙焦掉，烤好東西直接吃即可
重點來了！！！假如你爛到真的一下就烤焦！！！
老闆娘說：「可以換鋁箔紙」！！！！！
我記得以前看他人食記，明明有說過不能換（可能我眼殘）
現在老闆娘這句，真是佛心來的阿！（因為同行的人很廢XD）
2.肉類，烤的有「牛、雞、豬、羊」，還有「豬培根」
個人覺得每樣考起來都不錯，之前看食記有人說
豬培根是最好吃得，但我個人覺得是最不好吃的＝ ＝
比較喜歡他們的 羊 > 豬 > 雞
不過羊考起來會碎碎的，但是配上奶油香，不另加任何調味料
個人覺得整體來說最推薦
豬的話就是普普，微嫩微嚼勁，不會讓人感到難吃
雞，稍微有點澀（外表），但吃起來其實跟豬不會差太多
牛的話沒印象
3.肉類part2，火鍋的有「牛、雞、豬、羊」
豬、雞我沒有吃，牛羊有
牛，就是有彈性的火鍋片
羊，就是略帶羊騷味的火鍋片
但是整體來說還是讓我個刷了2輪以上，還是不錯吃
不過應該還是那種大批發的便宜火鍋片，但是還是不錯吃
4.火鍋部份，個人認為沒什麼特色啦
不過基本款式應有盡有，凍豆腐記得「瀝完水」再下鍋！
煮高麗菜嗎.....普普啦，就高麗菜，199這樣算不錯了
5.烤肉部份番外篇，「雞心」「香腸」還不錯
不過雞心比較難烤，記得多注意，烤完吃真的超爽
香腸，雖然小條且看起來很不健康，但是考完吃下去
真的比外面大條香腸好吃！！！且現在店家都切一小塊一塊
所以不用擔心會像之前看得食記一樣，超長一條
不過要記得像烤雞心一樣，多注意翻面，考起來真的不錯吃
6.烤肉番外篇part2，「烤奶油杏鮑菇」
薄片鋪上大量奶油為底，讓他慢慢烤～慢慢烤～慢慢烤～慢慢烤
給他一首歌～兩首歌的時間，記得還是要翻面
烤出來的奶油杏鮑菇，我是覺得比外面燒烤店的好吃
味道上比較濃郁，也比較香+上不會太乾
7.烤肉番外篇part3，「快炒空心菜」
雖然可以炒豆芽，但是我寧願炒空心菜
（朋友：吃菜？賠錢貨！！！）
先準備一些火鍋用蔥，2～3片辣椒（不吃辣者，1片即可）
然後再拿火鍋沾醬的蒜汁，把汁瀝乾剩下「蒜末」
剩下的肉汁 + 新塗上的奶油為底
+上剛剛拿得那些爆香料，開始爆香
但不會爆啦放心，除非你蒜汁沒瀝乾淨
大概拌炒30～60sec，開始下一盤空心菜
（約手抓1～2把）
接著就拌炒，別+水，菜會自己出水
等到空心菜稍微軟掉時，記得要讓空心菜翻面
接著再拌炒一下，起鍋前再加上一點點「胡椒鹽」
（所有調味料都可以從醬料調味區拿到）
然後拌炒30sec以內，就可以盛盤了
炒得好就頂多略遜快炒店一樣，炒不好就當促咪（有趣）
ps：原本沒有想到這招，但老闆娘就像板上大大們說的
亞盧水果店老闆一樣，推銷吃水果附贈你吃一下烤肉
所以有在研究做菜的我就來嘗試這招了XDDDD
8.假如8個人的話，是兩爐兩烤盤，神奇的事
我們8個很會吃的大男生，不會覺得爐子和烤盤少
因為其實還蠻快得！（畢竟比較像炒肉而不是烤肉XDDD）
9.雖然時間到了，但是我們純聊天沒拿東西吃大約15min
老闆娘也不沒有很GY的趕（不過客人的確沒有滿XD）
每次看到這點真的+分
另外，服務上老闆娘也很不錯，換了3次烤盤紙也沒抱怨
10.這麼佛心的價格，就如老闆娘貼在牆壁上的字一樣
「物價上漲，仍然低價服務，請愛惜食材」
請大家一定要把「拿」的東西吃完喔！啾咪(>///<)
11.我和我朋友的共同評價都不錯，和我這半年去了3次的 帝一 比
假如對於海鮮、滷肉飯、特殊小菜沒有很執著，
對我來說，整體評價是 大味王 >>>> 帝一
不過烤完，由於沒什麼抽油煙機，所以難免衣服沾味
有時自己鼻子也會聞到，這點確實是對於某些客人來說是致命傷
假如這點去掉，真的是超強大的一家店
12.地點偏遠，但是聚餐或是朝聖還算值得，
199的價格，真的值得推薦一下！
以上是我沒有圖片的垃圾食記評論
但是！ 這次我有拍一張吃到一半的狼狽餐桌樣
ps：拍照嗆一下人剛好不在台北的朋友
高清無碼流出：http://ppt.cc/lBtc （PTT縮網址）
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作者 Mysex (超強猛騎) 看板 Gossiping
標題 [問卦] 有沒有世紀帝國2不死的八卦???
時間 Tue Oct 23 21:57:24 2012
推
10/23 22:08,
10/23 22:08
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.118.222
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1407928204.A.470.html
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要不是時間已經過了，不然其實還想再拿一支吃！！！
話說他有賣一包的，一包10支80元，外帶一支好像8元還是九元
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08/14 12:50, , 6F
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其實店內板子上只有寫「火鍋」，但是我發現有人是單烤肉......
重要！！！ 99非吃到飽！！ 我食記寫錯！！！
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08/14 18:56, , 7F
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沒有吃XDDDD 醉翁之意只在肉
忘了和大家說，假如選擇199方案，還是想喝汽水的話
老闆一瓶是賣 20 元 ，假如會喝超過3瓶 ， 建議就是250方案
※ 編輯: dennis870927 (1.171.123.167), 08/14/2014 23:03:26
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重要！！！ 99非吃到飽！！ 我食記寫錯！！！
若有板友在我po文～修改期間，因我文而誤導而去問99吃到飽發現沒有
小弟學生沒有多餘新台幣只有多餘P幣，可憑收據、照片證據站內信和我拿500P
抱歉！！！ 一時會錯意店家！！！
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感謝幫忙回答！
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08/17 10:21, , 19F
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同意，也像是很弱很弱的快炒店
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看帶誰吧！ 我是帶一群愛吃肉的野蠻男性，所以還ok
※ 編輯: dennis870927 (114.25.238.198), 08/17/2014 19:46:10
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辛苦了＠＠ 我是平日中午去，人超少，所以算涼然後吃得很快
老闆真的很佛心！！！ 真的不要浪費食物阿各位！！！
ps：就算是吃很貴也不要浪費食物！
※ 編輯: dennis870927 (114.25.238.198), 08/18/2014 00:20:37
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絕對絕對（盡量）別找「女性朋友」去
個人覺得和經驗給我，不要帶女性朋友去這種沒Fu的店
很容易有壞感覺或經驗＝ ＝ 那天本來也有一名女性
所以沒有要選那家店，後來他臨時有事，所以才改這家
「男性」一起吃，真的超爽！！！！！
不過，真的油煙很糟糕...........
※ 編輯: dennis870927 (114.25.225.106), 08/18/2014 22:29:24
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