[食記] 台北信義-鮮高級蒙古養生鍋 團購券
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餐廳名稱：鮮高級蒙古養生鍋
消費日期：2014年3月
地 址：北市信義區光復南路487號
電 話：(02)8786-0255
價 位：449~539
營業時間：週一~週五 11：30~14：00、17：30~：22：00
週六~週日 11：30~22：00
可否刷卡：可
優惠資訊：打卡九五折、學生證件九折、17Life團購券
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網誌圖文版：http://eddie692.pixnet.net/blog/post/356437568
原本要吃松江南京站的蒙古烤肉，因團購券被搶購一空，陰錯陽差改吃蒙古火鍋。
鮮高級蒙古養生鍋是近年新開的吃到飽火鍋，位於光復南路和信義路交叉口，目前信義線
通車後可說是更加方便，靠近信義安和站三號出口，步行五分鐘即可抵達。店家招牌很明
顯，而對面居然是高價的王品牛排。
店家裝潢簡潔明亮，共有兩層樓，一樓位置共分成左右兩區，位置還蠻大的不會過於擁擠
，而中間是自助區。
湯底共分成兩種，有來自大漠風味的養生鍋及麻辣鍋可供選擇。我們點的是鴛鴦鍋，兩鍋
都具有中藥的風味，往湯裡一撈果真有各式各樣的中藥材，養生鍋喝起來味道很清淡且不
油膩，麻辣鍋的辣口味偏麻，辣度適中，對於不是吃很辣的我還可以接受。
餐點的部分是採現點現送，一張菜單可點三輪，點滿三次後會換上新的菜單。店家為了保
持肉品的新鮮度，肉品每次限勾選五種。菜單大致上基本的都有，但各種類能再多樣化一
點會更好。桌上會有建議的吃法以及優惠資訊，個人覺得提供的優惠蠻多的，包含打卡可
享九五折，學生證件可享九折，甚至銀髮族來吃也有優惠哦！
剛開始點餐馬上將牛肉以及海鮮類各來一盤，店家會用五層架的架子送上，因此可避免桌
面都是盤子的窘境，感覺這設計很方便。海鮮類各點一盤，店家會將多項種類放置一盤，
看起來會顯得比較單調，之後可以針對喜愛的海鮮多點幾份。
醬料區讓人覺得很乾淨，有提供白飯、王子麵和小餐包，唯一美中不足的是居然沒有沙茶
，吃火鍋怎麼可以少這一味。
首先送上的大陸妹和番茄，先加入鍋底會使湯頭較好喝。牛小排吃起來很有嚼勁，頂級安
格斯牛排很大一片，刷幾下立馬可以享用，吃起來沒有腥味。牛肉的部分個人大推的是小
肥牛，油花和瘦肉搭配的相輔相成，吃起來較滑順，我們不斷的一直加點。頂級五花肉肉
質鮮嫩，吃起來口感不錯。
海鮮的部分個人覺得很優，有嚴選白蝦、頂級蛤蠣、魚片，甚至還有扇貝，食材感覺很豐
盛。尤其大推蛤蠣很新鮮又飽滿，吃起來鮮甜多汁，扇貝吃起來口感極佳。
麻辣臭豆腐和鴨血是另外點餐的，一開使未加入鍋底，送來可直接食用也可加入湯底中熬
煮。臭豆腐吃起來偏硬，但麻辣味道有入味，鴨血吃起來則較一般。
而飲品區令人挺驚豔的，有許多的選擇，除了常見的汽水飲料機外，還提供西雅圖咖啡、
可可、奶茶等，也有提供不同的茶包可自己泡，除此之外，二樓有玻璃罐裝的可口可樂無
限暢飲，啤酒也是喝到飽！
自助區有各式甜點、蛋糕以及時節水果，個人覺得水果種類有點單調。如果吃太飽可以挑
選一些甜點，馬上又可以繼續吃！
冰淇淋部分有分兩種品牌，一種是明治冰淇淋，有八種不同的口味可選擇還附上酥脆的甜
桶，也有不同的雪糕，我喜歡吃曠世奇派！另一種以前是提供哈根達斯，現在是提供負八
度C的雪藏冰淇淋，感覺沒有哈根達斯有點可惜，不過特別的是可以自己動手做冰淇淋，挑選喜歡的口味放入機器中，啟動後開始挑
戰你做冰淇淋的功力！用完發現真是不簡單，突然覺得便利商店店員還蠻厲害的！負八度C
雪藏冰淇淋共有六種口味，個人大推芋頭和牛奶口味，味道很濃郁很好吃，芒果口味較不
推薦，吃起來不太像芒果的味道。
整體來說，服務還不錯，送菜以及收盤速度都挺迅速的，餐點的部分大致上也都還不錯，
但如果能增加多點菜色選擇應該可以更吸引人。在優惠活動方面也很多元，價位位於信義
區還算合理。但個人對於官網倒是覺得應該改進，對於沒有提供的產品不應該再顯示官網
上，以免造成廣告不實的誤會。
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03/08 14:28, , 1F
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