[食記] 台北內湖 新勵進酸菜白肉火鍋 吃到飽
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餐廳名稱：新勵進酸菜白肉火鍋 吃到飽
消費日期： _102__ 年 _12_ 月
地 址：台北市內湖區洲子街108號
電 話：02-2798-7696
價 位：420
營業時間：午餐11:00~14:00；晚餐17:00~20:30
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有圖好讀版本
http://candicecity.com/3627/
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記得那天小沁跟一群部落格好友一起約在新勵進，但因為我塞車遲到所以就沒拍這間好吃
的酸菜白肉鍋。
後來心裡想，不行!!我怎麼可以吃了沒拍，於是又揪了阿三在這冷冷冬天再訪囉！(當然
也是因為覺得不錯吃啦XD)
聽說這間是台電勵進的員工出來自己開的，但是小沁沒吃過勵進，所以也無從比較啦(兩
手一攤)
不過這間新勵進，我是還滿喜歡的！他的酸菜白肉鍋真是好好吃耶，而且肉又不僅豬五花
，還有牛羊雞等肉可選。
是位於內湖，想花小錢吃火鍋吃到飽，而且便宜好食的選擇囉!!^0^
一人只要NT420，且不收服務費唷!
一樓環境頗大，但我們兩次用餐都是在二樓吃。
吃新勵進酸菜白肉火鍋，建議也要先訂位。
訂位分兩個時段：五點半&七點半。
自取的部分很簡單，只有調味料跟飲料。
飲料除了冰熱香草茶外，還有咖啡唷!
調味料他們有推薦的獨門配方唷!
不妨可以參照他們的比例下去調配，我個人是覺得口味還不賴。
入座後，桌上就已擺放只限點一份的餐點。
這涼拌冬粉還不錯，酸酸的冰涼開胃。
只限點一份的排骨酥&川肉丸子。
川肉丸子我個人還滿喜歡的，炸過的小肉丸子，裡面沒想到肉汁也還滿多。
吃起來頗過癮的呢！
酸菜白肉鍋的酸菜是另外放，可自行調整酸味度。
<<看一下菜單吧~~>>
這裡是可無限續點的部分，
我大推王子麵~吃火鍋果真還是要吃個王子麵過過癮才是啊!
當然也有單點加點的部分~
像剛剛的排骨酥跟肉丸吃不夠都可以再加點。
說真的，新勵進的原湯真的沒味道。
加了酸菜煮滾後，也還是要加入其他海鮮像是蛤蜊、蝦子等等，湯頭才會較好喝。
我覺得頗可惜的，他家的湯頭應該要好喝些才是啊>"<
對湯頭有些失望說~~
90分鐘的用餐時間，時間一到就不能再加點了!
但是還是可以坐到120分鐘。
另外新勵進是不加服務費的，可是服務還不錯唷!
送餐快、收盤快、點餐快、招人快，都值得誇獎。
這是我自己調配的調味料，
阿三吃到一半說很膩，只可惜這邊沒有提供沙茶醬。
建議如果要來吃，怕膩、且怕吃不習慣這邊醬的話，乾脆自己帶沙茶醬好了XDDD(大誤)
我是還滿喜歡小貢丸的!!
記住：一定要來就點很多蛤蜊跟蝦子，讓湯變得好喝些。
豬五花，在酸菜鍋中涮到微白就可以起鍋囉。
吃起來不油膩，還不錯吃!
另外我也喜歡他家的牛肉，雖然不如單點的無骨牛小排油花多，
但對於這個價位來說，這樣肉品其實也算是OK的了啦。
冬天就是要吃鍋補肉肉，滿滿一桌看了好開心!!
吃鍋到最後都有點膩，
新勵進有提供無限吃的蔥油餅，
不得不說這蔥油餅起鍋時，表皮酥脆，相當好吃啊!
但放冷了就沒這好吃了，而且很可惜蔥加的也不夠多，不然一定更好吃說。
原來原味鍋裏面還有加入螃蟹熬煮啊?!
那我喝原湯時怎麼完全沒喝到海鮮的鮮味XDDD真怪~
之後又加點了羊肉跟豬肉，
我真的還滿喜歡這邊的羊肉的。
吃起來淡淡羊肉味，不農不騷，而且涮起鍋也不會變成小塊狀，散散的說。
最後再加點的水晶餃也還滿好吃的!!
外皮Q彈、裏頭內餡不會肥肉太多，好吃!
冬天就適合來吃溫暖的酸菜白肉鍋~
當預算沒這麼多時~不妨可以考慮內湖的新勵進酸菜白肉鍋~
便宜好吃，酸菜白肉鍋無負擔又解膩！只是吃多也會膩啦XDDDD
還是想偷渡沙茶醬進去沾著吃XDDDDDDDDDDDDDDDDD
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●陳小沁●
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