[食記] 台北市西華飯店~B-one自助餐吃到飽
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餐廳名稱:台北市 西華飯店
消費日期: 103 年 1 月
地 址:台北市民生東路三段111號
電 話:02-2718-1188
單人限制:無
價 位:成人1050(不含10%服務費)平日價格週一至週五
可否刷卡:可
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有圖有真相網誌完整版 http://findse.pixnet.net/blog/post/345883190
位於台北市民生東路的西華飯店地下一樓名為B-ONE的自助餐廳,未改裝前就己來過蠻多次。之前聽到它又改裝了,印象中它己經改過很多次,
以前裝潢氛圍走向地中海風,現在風格又變了。
這次公司部門聚餐選擇了這裡,一進來的感覺不是很好,
原因在於入口處負責詢問客人是否有訂位的小姐,態度很冷淡,沒有任何笑臉,
表情有些凝重(臭臉)的疑問句直接問我們:有訂位嗎?連個請問字都沒有。
整個餐廳的風格走向華麗,居中的區域為主要取食區,座位區則分散於四周。
整個餐食區有許多現煮的鍋物和煎魚料理等。
包含有機蔬菜的現煮涮涮鍋,菜色還蠻豐富,任君選擇放入鍋內,再交由師傅烹煮。
現煮的海鮮鍋或內牛肉鍋物,自己挑選食材,海鮮不外乎有花枝、蝦與旭蟹及淡菜類等。
我選了海鮮鍋,但湯頭過於濃稠,我個人喜歡以清湯為湯底的海鮮料理方式。
詢問服務人員才知道這湯頭是以豬大骨熬煮而成,
我個人認為豬骨湯頭和海鮮是不搭的,整個湯頭非常不清爽,喝一口便膩了,
若再加上所挑選的海鮮腥味較重,反而讓缺點盡出。
此次用餐,我最推薦之一的餐食為這現煎現烤的蝦和魚類,鮮味與調理得宜,歡喜啊
除了海鮮類,熟食區的菜色我最推薦的就是烤鴨,來這一定要品嚐這道,那鴨皮酥脆,
肉質極嫩,美味度十足。
至於烤豬腳,肉質和皮都太乾了太柴了,可惜了這道原本可以大快朵頤的料理。
飲料種類有供酒,現在很多餐廳也將酒類納入飲料類,
但調酒調的高明與否便是勝出關鍵,這絕對不是單純把酒混合即可稱調酒的手法。
以現場我所點的這杯名為思美洛的調酒為例,那薄荷葉的香氣實在太香,
完全搶走了酒味,感覺是在喝了一杯薄荷香精所泡出的調酒,我喝了一口便放棄了。
同事說這酒內的碎冰應該還要再細碎些會更好。
甜點應該也是賣點之一吧,至少外觀可愛便讓人在第一眼為之心動。
西華飯店這點做到了,而實質的美味,綜合大家的意見就是還好,沒有驚艷但也不錯吃。
配合熊貓界的全國小甜心~圓仔熊貓的造型糕點,的確蠻可愛又吸睛。
這熊貓餅乾的口感可惜有些軟,否則味道是還不錯。
熊貓臉被挖走了,是誰那麼殘忍啊?
由於此次聚餐有超過八位,所以促銷活動可在龍蝦和氣泡酒選擇一項,
大家當然選龍蝦囉。天真的我還以為是一人一盤咧。
龍蝦肉質還不錯,味鮮彈嫩。我們的聚餐也在這時刻劃下了句點,
因為我們入座時,並沒有看到擺放在桌上的這張活動告示牌,
而服務人員也沒有主動提醒, 還是我本人眼睛明亮而銳利,發現了有這活動。
西華飯店的自助餐,綜整起來的食後感還算可以,
以它一人 1050元的晚餐價來算,應該有 79.9分(四捨五入)剛好 80分吧。
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