[食記] 台北萬隆- 福利餐廳

看板EatToDie作者nullipore (<(￣﹌￣)q)時間12年前 (2014/01/06 20:12)推噓8(8推 0噓 6→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：福利餐廳　　消費日期：　 2014 年 01 月　　地　　址：台北市文山區興隆路一段167號　　電　　話：02-2935-6298 　────────────────────────────────────── 消費方式：午餐279元/人+10%服務費晚餐/假日309元/人+10%服務費以往福利餐廳的火鍋和熱炒均可吃到飽，但目前已改變消費方式：鍋類擇一 (吃到飽) 牛肉捲餅 (每桌限點一盤一次) 主菜擇一 (限點一次，選擇變少) 熱炒盤數依人數決定 (限點一次，選擇變少) 我們點了紅燒羊肉爐、牛肉捲餅、生炒花枝(主菜)、宮保雞丁和蒜泥白肉紅燒羊肉爐湯頭清淡，不喜中藥味或一般羊肉爐味道的人也許較能接受羊肉不需用力啃咬便能入口，可惜肉質柴了點雖是吃到飽，可鍋料選擇不多，肉跟菜直接向店家點，每次給的量一樣是按人數牛肉捲餅內裡的醬很少，整體口感偏乾餅皮煎到帶有焦痕，但吃來軟潤無焦香氣味 (有點像某種手工蛋餅 XD) 小黃瓜太搶戲(?)，吃不出牛肉的味道對我來說只是普通，即使能續盤應該也不會加點生炒花枝，大概兩大兩小片花枝... 炒的火侯算適中，調味上辣感稍稍明顯宮保雞丁的雞丁真的很丁，幸好吃起來還帶點嫩，反而沒生炒花枝辣依這兩樣熱炒的表現，若是當年吃到飽的消費方式相當划算眼下既然取消熱炒吃到飽，就算只有兩人，份量仍舊單薄了些 (謎音：「主菜本來就只能點一次啦！」) 蒜泥白肉連皮帶肉切的相當厚實大片，因此更像是蒜泥五花肉似乎在蒜泥醬油中加了醋 (?)，總之微酸，不是我的菜店家主動送了盤炒青菜嗯，如果沒有那層完整把青菜淹沒的油，炒的挺脆的 (遠目) 就現行的消費方式，我想我不會再去用餐餐點份量和質感都不如預期 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.30.242

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Howard00

01/06 20:29, , 1^F

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Howard00

01/06 20:30, , 2^F

01/06 20:30, 2^F

※ 編輯: nullipore 來自: 111.240.30.242 (01/06 20:33)

推

SciPK

01/07 01:32, , 3^F