[食記] 桃園中壢 極東燒肉
燒烤最前線--極東燒肉
有圖有真相圖文並茂版：
http://blog.yam.com/nikcoke/article/71200478
消費日期：2013 年 9 月
地點：桃園縣中壢市中山東路一段328號
電話：03-4387038
價位：
平日午餐 399元
晚餐假日 499元
孩童90～120CM 185元
不分時段以上均加10％服務費
環境：
位於中原大學與大潤發這邊附近的極東燒肉地點上算是相當的熱鬧，
店面前有汽機車停車位，在停車與交通上算是蠻便利的！店內的環境
感覺相當的老舊，桌椅的部份很明顯的會看到歲月的痕跡，不過我們
當天算是兩人坐在四人的座位上，所以在用餐環境上算是相當的寬敞
，而自助區的部分，動線算是流暢不會太過用擠，不過原本想吃的甜
品區卻沒有提供，因此還感到也些失望
招牌－
店面－
旗幟與看板－
停車場－有汽車與機車的停車格，新天地停車場享有兩小時免費停車
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
MENU－店門口有完整的食材MENU，而店內提供點單自由勾選
烤爐－
火爐－
調味醬－帶點酸甜的醬汁口感，不過在醬料區並沒有提供，需要請服
務生再送過來，有時會等很久才拿到，有點麻煩
醬料區－有醬油、沙茶、蒜泥、芥末、胡椒粉可以個人喜好添加，另
外還有甜點用的煉乳跟花生粉拿來沾烤麻糬
飲料區--
沖泡式茶包－有綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、紅茶、窈窕美茶、寧靜舒
茶共六款可以選擇
可口可樂汽水機－只有簡單的可樂、雪碧及檸檬紅茶者三款，種類不
算多
咖啡機－有義式、特調、美式咖啡共三款
冰沙機－提供葡萄冰沙與金桔檸檬冰沙共兩款
特製燒烤區--
豆干－
米血－
黑輪－
豆皮－
雞腿肉－
港式蒸籠區--
燒賣－燒賣的味道普通，喜歡吃的還是可以試試，不過填胃的成分居
多，畢竟來這邊是吃燒肉的，選擇容易寶的燒賣感覺會比較不划算
熟食區--等上菜期間的一個好去處，種類共提供六款可以選擇，感覺
上也會替換成不同的菜色，口感大致以剛端上來的味道比較好，放久
的一些食材味道總覺得稍為遜色一些
沙拉區--很普通，但是作為解膩用到是還不錯
冷食區--
水果--
小玉西瓜－但個人較偏愛一般的無子西瓜
鍋物--當天選的是味噌鍋與藥膳養生鍋的鴛鴦鍋
火鍋料－
金針菇－
高麗菜－
花枝丸－
起司燒－
豆皮－
青菜類--其實應該是雜項，裡面的食材也不只蔬菜還有鴕鳥肉
洋蔥－甘甜的滋味搭配肉片吃味道還不錯
奶油玉米－淡淡的奶油香味，玉米在錫箔紙與烤爐的悶煮下，吃起來
的味道Ｑ嫩爽口
一品香腸－
黑胡椒鴕鳥肉－調味的口感還蠻重的，不過肉質吃起來滑嫩，味道不
輸一般的肉片
肉類--
牛肉盤－原本要給我們基本盤的，但是因為堅持要自己選，所以一開
始牛肉送的不太快
沙朗牛肉－有些油花分布的較多，不過大致上算是分布的蠻平均的，
肉質吃起來普通中帶點柔嫩
霜降牛五花－油花分布的較多，雖然較為油膩，但口感加的滑嫩，較
適合跟蔬菜一起搭配食用
無骨牛小排－厚時又有咬勁，但有幾塊烤的太乾了，吃起來就會較柴
甚至難咬，所以烤的時候要多加注意
骰子牛肉－熟度較不易控制，有時會烤的太柴整塊太乾，有時又容易
沒烤熟整個不容易嚼爛的一個口感，較無骨牛小排要更加的費心來烤
菲力牛－牛肉類僅次於牛舌中的好吃，肉嫩又有嚼勁，口感吃起來也
稍微的多汁一些，算是當天點的肉類最多的一款
特級ＱＱ豬－口感就像是名稱一樣，吃起來Ｑ彈中帶點柔嫩感
羊肋排－雖然烤起來的口感較油膩一些，但是肉質吃起來相當的有咬
勁，可惜這邊沒有孜然粉可以調味，不然味道就更棒了
牛舌－打卡活動贈送的，雖然品質比不上台北單點的那一種等級，但
大致上來說算是當天肉品裡相當不錯的一款，牛舌的口感彈牙又帶點
彈性，味道上也相當的鮮嫩，另外活動是店門口有活動看板告知打卡
送牛舌，但店員是沒主動告知，所以最好點餐時多問一下店員以免就
這樣遺忘了打卡送牛舌的活動喔！
點心類--
煉乳－醬料區可以自行取用，愛加多少就用多少
日式原味烤麻糬－味道還算不錯，不過後期要離開時已經差不多飽和
了，所以只有點兩份跟朋友一起吃
冰品--
甜筒－
杜老爺冰淇淋－當天供應的共有六種口味，硬度普通還不會太難挖
評價：
之前來中原逛的時候都會路過這一家燒肉店，雖然之後有查過網路上
的資訊評價，不過還是想抱持著插一下旗的心態過來用餐，於是就拖
了在中壢的朋友一起來聚餐聊天一下，沒想到在省道突然的大雨淋濕
了上半身，造成來用餐還要先去家樂福買衣服的淒涼冏狀
在食材的部分，畢竟一分錢一分貨，感覺東西真的是吃粗飽的一個食
材，不過該有的一些基本款燒肉食材都有提供，除此之外，還有火鍋
可以解解膩，火鍋的湯頭有兩種可以選，味道不算太濃，但解解油膩
還蠻有用的，另外打卡還有贈送牛舌一份，雖然不算是很高級的那種
口感，但味道上倒還算不錯！海鮮類的沒有碰，所以印象中就沒有填
海鮮類的食材。另外，自助區的食材也蠻多樣的，但是以剛更新的食
材口感跟味道會比較好，以當天用餐的感覺，更新的速度時快時慢並
不一定，但原本該放在甜點櫃的一些蛋糕或布丁，當天似乎是沒有提
供，對於原本想要吃甜點的心情受到了一些創傷
在服務的部分，預期該有的漏單還是有發生，服務生給人的感覺只有
"忙碌"兩個字可以形容，雖然是假日下午來這邊用餐，但店家的客人
還是不時的湧進店內，直到要離開店才感覺人潮稍微有少一點的樣子
！對於想要加湯或是加醬汁之類的，自己動手感覺會比較快一些，而
在送餐的速度上，大致以集中型的送餐方式，在等待一陣子後，會突
然的將菜色一口氣全送到桌面上，即使是四人桌，有時也會沒地方擺
先放到椅子上，建議想來這邊的人最好分開送單會比較好一些
整體來說，如果想要吃精緻與更多樣的食材內容，最好還是再多花點
錢去吃高級一點的店家cp值會更高些，這家店算是因為地利位置佳與
便利的關係吸引到許多人來用餐，餐點的內容以這樣的價位算是吃粗
飽的一個店家，較適合預算較少但想一直吃肉跟一些副食的人來用餐
或聚會會更合適一點！
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