[招待] 台北大直明水然龍蝦干貝鮑魚吃到飽

看板EatToDie作者candice0830 (○ 小沁 ○)時間10年前 (2013/10/11 14:23)推噓12(34推 22噓 102→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：明水然　　消費日期：　 _102___ 年 _10_ 月　　地　　址：台北市中山區明水路646號　　電　　話：02-85027019 單人限制：無!! 　　　　價　　位：鐵板燒吃到飽 2980+10% 火鍋吃到飽(限肉類)1280+10% 　　營業時間：中午12:00~15:00 (供餐至14:00) 晚上 18:00~22:00(供餐至20:30) 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：10/1~10/31 鐵板燒吃到飽限定　────────────────────────────────────── 有圖網誌版 http://candicecity.com/3190/ 　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣上行文字不得逕行刪除，違者將依板規 3.2論處。　────────────────────────────────────── 以下純文字版： ((沒錯！你們沒看錯，首圖所有食材都是吃到飽！不管是活龍蝦還是活鮑魚，干貝牛排 Prime級牛排，店家瘋了XDD)) 近來大直地區蓬勃發展，很多高級餐廳都駐進這個地段，像是今年的生日大餐D&C Bistro 。而這些高級餐廳用餐都有一定品質，所以我很期待今晚明水然的美食盛宴，還為此早午餐都省略咧！XD 明水然是間兼具鐵板燒及火窩的高品質餐廳，近期內的活動就是老闆瘋了之：頂級秋饗鐵板燒吃到飽以及鍋物吃到飽！這個活動只到10月底，所以小沁很認真的吃過後就趕快分享給大家。以免發生跟南瓜大軍事件一樣，心動卻面臨活動即將結束的窘境啊！明水然位於大直跟劍南路捷運站中間，是在美麗華跟有間客棧的附近。從劍南路捷運站走過來大概10分鐘的距離吧，其實聊聊天時間很快就過去了。從外表看起來是間很質感的餐廳，不過不要害怕，為了海鮮吃到飽，就走進去吧XD 這次接受明水然的邀請來這兒，小沁才知道這邊居然有間這麼美的餐廳>/////< 入內後，一入眼的是小小的吧台。還有後面滿滿的簽名牆！挖賽~好多名人跟政商名流都來過這兒用餐耶！看起來很厲害>/////////< 除了連家子弟有來過外，下方這個大家知道是誰嗎？原來是美國NBA球星「鳥人」克里斯‧安德森，挖賽~~連他都來了耶，真酷！把這盤子偷回家好了XDDD 一樓有個很大的水族箱，裡面放了今晚我們要吃下肚的活龍蝦鮑魚姊妹們！還看到右上很厲害一公斤成本要2800元的青龍，看得我好想生吃龍蝦唷>//////<。他們的龍蝦跟鮑魚，都是現點現殺現做，高品質的新鮮把關，怎麼會不美味(眨眼) 來這兒也可以點酒，他們有專業的酒櫃，不怕酒類因溫度關係變質或不好喝。明水然裡面共有兩個包廂，一樓的是14人坐的鍋物包廂，很多企業會拿這來當作商務開會用(但我總覺得邊開會邊吃飯是一件很詭異的事情>"<) 我吃飯才不想看到老的臉咧，怕會食不下嚥，不是啦~我是說怕秀色可餐會口水滴滴滴啦 XDDDD 簡單介紹完一樓環境後，我們往二樓走囉。不得不說，這裡是藝廊嗎？XD 一度懷疑我是不是走錯了~還是走廊有空間轉換的功能？怎麼像是走到一個藝廊一樣呢XD 服務生帶領我們走到位置上，很幸運地可以坐在師傅前面欣賞大廚英姿啊！這也是我們見證奇蹟的MOMENT，右邊這位小平頭仁兄，他可以去報名大胃王比賽了。他點的是鐵板燒吃到飽，在我們用餐同時，一直聽到他說：師傅龍蝦再來一隻！干貝鮑魚再來一份。文末會大公開他到底吃了啥！？入座就會提供水來飲用，特別一提是：他們提供的水是來自法國貴颼颼 evian 依雲天然礦泉水，且不加收費用。爾後會送上特製沾醬，上方是鍋物獨有、下方是鐵板燒。然而有任何其他需求，譬如說料理的醬或是需要玫瑰鹽，都可以再跟店家索取。鍋物部分可選兩種湯底：南瓜湯跟昆布湯。我們選的是清淡的昆布湯，總覺得這才能煮出食材的原味啊！明水然的鍋子也是鑄鐵鍋，使用這樣的鍋具的特性為：傳熱性好、耐熱、蓋緊鍋蓋時呈現密封狀態，美味不輕易外露。前菜星鰻握壽司/比目魚鰭邊肉握壽司天呀~居然有我最愛的比目魚鰭邊肉握壽司耶(上圖)，我最愛那油脂在口中化開的感覺了。一點都不馬虎呢，這前菜。 ——————–未免大家弄錯，所以此篇分享我會先介紹鍋物吃到飽，再介紹鐵板燒唷！ ——————– 附餐季節有機蔬菜盤手工花枝漿或蝦仁漿越光米飯或讚岐烏龍麵或日式葛粉鍋物吃到飽的部分有提供菜盤，新鮮食材真是沒話說，菜超好吃的、很甜。服務生會幫忙幫菜盤內的食材先行入鍋，擺的跟畫一樣>//////<，真是知道我要什麼耶XD 可選蝦仁或花枝，不管是何者，手工的就無敵了。可選飯、烏龍麵或葛粉，我們當然是選看似熱量最少的葛粉啦！畢竟等等還有一拖拉庫的美食等著我們去品嘗呢！海鮮盛合 (帝王蟹腳/生蠔/鮮蝦/北海道干貝/深海魚片/竹蛤/花枝片) 這海鮮盤非常豐富，而且食材也都很新鮮，看到干貝這麼大顆我心花就怒怒放啊>///////<好喜歡吃干貝唷!!!! 剛剛那張照片沒有生蠔，因為我特地給他獨照啊！真是想害誰膽固醇飆高啊>/////<看起來很美味。結果干貝跟生蠔被我們煮太老了>"<，浪費了好食材~嗚嗚但帝王蟹超級甜，真是吃的美滋滋。而蝦子也是很甜又很脆，相當彈口。主餐（擇一，之後可加點） USDA Prime霜降肋眼 USDA Prime 無骨牛小排秘黑松阪豬澳洲小羔羊無骨雞腿肉這是無骨牛小排，果真是Prime級的。一入口那迷人的香氣、豐潤的油脂就從口中迸出，很好吃呢！當然身為幫大家先鑑定美食的小沁，一定要全部點一輪才能推薦大家說是吧XDDD(明明是自己愛吃) 吃過明水然提供的肉品吃到飽一輪後，我個人最推牛小排跟松阪豬！其是松阪豬，切的超級厚的，吃起來真的喀滋喀滋很有快感，品質一級棒、非常彈口。 ————————-以下為重頭戲之鐵板燒吃到飽分享————————-詳細菜單請點我在廚房端出今日我們鐵板燒的食材後，我們就大呼：今晚一定會很過癮。>//////////< 剛剛在樓下看到的龍蝦是一隻隻切好送上，剛剛還在樓下的鮑魚顆送上鐵板，直接現煎，真是味覺視覺都極緻過癮啊。湯主廚精選湯今日的主廚湯是海鮮濃湯，裡面還吃得到一整隻剝好殼的蝦子唷。在享受湯品的同時，我們的海鮮圓鱈已經開始在煎了。所謂海鮮吃到飽意指：深海鮮魚北海道干貝南非活鮑魚波士頓龍蝦鐵板燒海鮮料理隨便你點啊>//////////////<怎麼這麼大心啊！比之前吃君品龍蝦吃到飽還有品質耶。海鮮深海鮮魚師傅煎的表皮微焦微脆，魚肉卻還是很嫩多汁的，入口口感衝突正是此道迷人之處。美麗的公關還招待我們喝這瓶氣泡酒，不過開車來的朋友也不用擔心，每開酒就折抵現金NT300摳的計程車費，就甘心！ ((警語：喝酒不開車，開車不喝酒唷！)) 沙拉禪風水果沙拉師傅一定要在我邊吃著草(沙拉)時，邊煎隔壁大胃王的龍蝦嗎>"< 我快饞死了啦~吼…… 這是這次幫我們服務的大廚：阿皓師傅。是說認真的男人最帥氣，會做菜又認真的男人帥氣加倍啊！目前他誠徵女友，有意願者請撥0910111000…………XDDDD 看著干貝跟鮑魚在我們眼前烹煮現煎，真想過去一把揮開師傅，直接送入口中啊XD 海鮮北海道干貝 X 南非活鮑魚這麼大顆的北海道干貝，如果是點用吃到飽的話，可以一整顆送入口中，然後跟師傅說我還要10個，啟不過癮XD 但淑女如小沁，這干貝還是切成一半，徐徐地送入口中啊>///////////< 一入口這滋味啊>/////////<，不僅相當鮮甜，肉質又很嫩，實在太美味了！想當初在BELLAVITA 合鍋物吃煮的活鮑魚就很驚艷了。沒想到鐵板的一樣好吃，相當彈牙。為了食用方便，師傅還會將蝦肉先行撥開，讓我們吃龍蝦也可以很淑女。(真是貼心啊 ^0^) 看到這兒理智快斷了吧這樣品質、這樣大小的龍蝦，通通都吃到飽唷！好大心:) 在美味的龍蝦送上桌前，先喝口檸檬冰鑽將口中味道先清除一下吧。等等才可以好好地品嘗我的龍蝦姊妹們啊>//////////< 這是使用新鮮檸檬下去榨的，比清玉的翡翠檸檬好喝百倍。用完餐後我們還一直跟服務生要來喝呢^0^ 海鮮波士頓龍蝦果真是龍蝦啊！比前面幾項厲害的餐點都還要再更厲害。蝦肉好甜好甜、吃起來很彈口，蝦膏很鮮美，一點都沒有臭味，這個真的很讚。難怪吃到飽魔人點了四隻來吃啊XDDDD 有沒有很大呢？這樣大小的龍蝦是吃到飽的唷！而且比君品好的是師傅會先料理過，不喜歡吃過於海鮮原味的朋友們(例如阿三哥)，也可以放心大膽的點用，因為不會有過於海鮮原味的海腥味。料理過後的果真美味，我沾著蝦膏、一口將龍蝦肉送入口中，這才叫享受啊！蝦鰲也是很大的兩隻就這樣送上桌，差點害我都要開始拿起蝦鰲跟隔壁的大胃王打架了。 ((快！龍蝦先分我吃這樣XD)) 瞧瞧這蝦鰲肉，真的超甜的，一口吃進去是不是很過癮呢？ :) 吃完龍蝦就結束了嗎？不！還沒呢>////////////< 這些也是吃到飽的，老闆真瘋了XD：肉品 USDA Prime 冷藏沙朗 USDA Prime 冷藏菲力紐西蘭羊小排櫻桃鴨胸比利時香草雞我們點了沙朗來吃。肉品 USDA Prime 冷藏沙朗很厚實的兩片牛排，經過師傅現煎細心烹調後，變成這麼美麗的餐點。我點用五分熟，可以看到表皮微焦，可裡面還是嫩到翻掉呢>//////< 建議可以配著煎過的蒜頭一起食用，微辣的蒜頭豐富了牛排的層次感，相當好吃唷！附餐時令炒鮮蔬真是讓我們飽到炸掉了，最後吃點菜解膩囉！現煎的鐵板銅鑼燒，最近才吃過，是王品的HOT7。最近跟鐵板燒特有緣啊XDDD 的剛好、形狀又美的鐵板銅鑼燒就送上桌啦！真是很美味。最後飲料可選咖啡跟現打果汁。今天是香蕉牛奶，我只能說：這個我來個10杯都沒問題，超級香濃的！這沁媽一定會很愛。餐畢在聊天的同時，師傅看我感覺躍躍欲試的樣子，加上我一直嗆聲說這一定不會很難 XD(死小孩無誤) 師傅就勉強願意讓我上去一展身手，於是……..小沁大廚小露一手，為大家表驗可歌可泣的廚藝囉XDDDDD 是說講得很厲害，天知道我心裏在發抖啊，這麼多雙眼睛看著我(好害羞唷XD) 好不容易有人不怕我燒掉廚房，當然搶先來試試看啊！有沒有很有架式啊，嘻嘻師傅邊講解怎麼做，我邊開始照著指示去執行。果然是名師出高徒，我怎麼這麼厲害啊~一點就通哈哈哈XDDD 這就是我的成品：現煎鐵板銅鑼燒佐蜂蜜醬(取個很厲害的名字XD)囉！有沒有很厲害 >//////////< 我想我這麼有才華，下次來弄個鐵板可麗餅我想也一定不會失敗的(握拳) 師傅你等著啊，我會長江後浪推前浪，再去大鬧明水然的XDDDDD 最後，來看看我們隔壁的大胃王之吃到飽魔人都吃了些什麼吧？！我幫他算過了，他總共吃了單價NT1200的龍蝦四隻、單價NT300的干貝四顆、單價NT600的鮑魚四顆、單價NT360的鮮魚兩份、單點NT800的羊小排兩份、單價NT120握壽司兩份，加上甜點蓮子湯、銅鑼燒、香蕉牛奶各兩份。你說：餐廳遇到這樣的客人，真的是…….不知道要賺啥了XDDDDD 但每次加點時，店家還是很有禮貌客氣地問需要什麼，最後還怕他吃不飽咧XDDD 要我是店家的話，下次就在門外貼白紙說：XXX限制入內了XD 咪納桑唷，快趁明水然還沒改變心意、老闆還沒清醒前，去海鮮吃到飽吃個夠本啊XDDDD -- ●陳小沁● http://www.facebook.com/candicecity.fan -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.177.54

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cka

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