[食記] 台北中山 晶華酒店三燔本家
鍋物最前線--晶華酒店三燔本家
消費日期：2013 年 6 月
有圖有真相圖文並茂版：
http://blog.yam.com/nikcoke/article/67433555
地點：台北市中山區中山北路二段41號B3
電話：02-25238000
價位：
690元＋10%
環境：
位在中山北路上的晶華酒店地下三樓的三燔本家，交通上離捷運
不算太遠，但仍需要走一小段路，而附近的公車與停車大致上還
算是便利！店內的環境大致以隔間包廂的方式來區分，佈置上以
幽暗的環境及色系為主，不過因為遲到的關係，所以沒有多拍攝
其他的地方，只是簡單的拍了一下我們這邊的小包廂為主！
餐點：
餐桌－
餐具－
調味料－
蔥－不小心按到閃光燈超亮的
鍋物－聽說是新推出的太極雙饗鍋，可以選擇兩款不同的口味
前菜－聽說是水雲，味道有點像是鬆軟帶點脆度切絲的海帶與海
菜的那種口感
蔬菜盤－
豆腐－
菇－
別桌壽喜鍋的烏龍麵－
豬肉與牛肉－
豆腐奶酪－
抹茶紅豆冰淇淋－
評價：
因為聚餐這天剛好遇到遠傳來電可以去領小米手機，所以想說先
來做個小米首拍卻遇上通訊錄匯入小米機出了些問題，所以較原
先預定進場的時間晚了半個多小時之久，進場的時候大家都已經
吃了半飽，所以有些餐點就沒聽到介紹，完全就依照別人點剩下
的餐點來拍為主，至於MENU就都沒有看到小米機也忙著被大家輪
番把玩沒拍到太多的照片
食材的部份，畢竟因為晚到的關係，所以吃的時間上算是有點趕
，因此在味道上也沒有說到細細品嚐的程度，大致上來說，肉質
還算不錯吃，而且給的份量都相當的大，肉品的部份只要還是以
牛肉類的口感較為細膩好吃，雖然這邊也有提供蔬菜，但是味道
大致上來說還算普通，必經來這邊花費也不少，所以重點的攻略
還是以肉類為主，蔬菜的話就在其他三百多的火鍋店吃就可以了
服務的部份，因為忙著吃，所以並沒有太注意到這一塊，不過裡
面的店員給人的態度跟感覺還算不錯，出菜的速度因為都是掃桌
面這邊的餐點與其他人點的肉品繼續吃，所以還不太有出菜緩慢
的感覺
整體來說，來這邊不能否認的還是以吃肉為主，原以為同事訂位
選的是壽喜燒，不過後來看一下鍋子還分左右兩邊去查了一下官
網後才發現是新推出的太極雙饗鍋的樣子，好像似乎同時有壽喜
跟涮涮鍋都可以吃到，感覺蠻特殊的！不過當天後續的重點都在
我拿剛到手約一小時不到的小米機上，每個人都拿去玩了一下，
所以沒機會多拍照，且拿來拍還有點不習慣，不過食材拍攝出來
的效果感覺還不錯，大致上食材的種類不多，不過肉質吃起來還
不錯，只是調味上稍稍單調一些，且加醬都需要請服務生再送過
來有點麻煩，價位上也不算便宜，不過對於喜歡較幽靜不吵雜的
用餐環境的話，這邊倒是個還不錯的選擇！
其他鍋類食記延伸閱讀：
福豆屋壽喜燒－
http://blog.yam.com/nikcoke/article/59011761
秋澄健康店－
http://blog.yam.com/nikcoke/article/29117506
澄花日式壽喜燒日式火鍋－
http://blog.yam.com/nikcoke/article/17810604
食鮮日式火鍋民權店
http://blog.yam.com/nikcoke/article/66279116
海霸王台北本店金牌火鍋－
http://blog.yam.com/nikcoke/article/53755191
即食樂火鍋－
http://blog.yam.com/nikcoke/article/23074899
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.35.26
推
08/23 23:19, , 1F
08/23 23:19, 1F
推
08/24 19:07, , 2F
08/24 19:07, 2F
→
08/24 19:07, , 3F
08/24 19:07, 3F
→
08/25 16:19, , 4F
08/25 16:19, 4F