Fw: [食記] 台中市西區-伊合米壽司

看板EatToDie作者sansea (情弒月)時間11年前 (2013/05/22 18:37)推噓5(5推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HcYVmp0 ] 作者: sansea (情弒月) 看板: Food 標題: [食記] 台中市西區-伊合米壽司時間: Mon May 20 21:41:02 2013 餐廳名稱：伊合米壽司消費時間：2013年5月地址：台中市西區公益路188-5號電話：04-2329-1885 營業時間：11:00 - 22:00 價位範圍：午餐：11:00-14:00．晚餐17:30-21:30　(NT$780/人) 下午茶：14:00-16:00 　(NT$680/人) 孩童：100至130 cm者以五折計算；小於100公分以下免費。加收10%服務費，用餐時間90min 很多圖喔~建議服用網誌圖文版 http://stitsheep.pixnet.net/blog/post/148108490 ================================本文開始================================ 某天經過公益路、忠明南路口突然看到有新開一家吃到飽的壽司適逢家裡閃光剛好要生日了就趁機來嘗鮮吧XD 最多可以容納52個人，還有特約停車場自助區：提供冰的梅果醋、普洱茶，以及熱的黑咖啡左邊白色那鍋竟然是「茶葉蛋」XD 可是根本沒機會吃到..... 在左邊還有沒拍到的湯品區提供蒜頭蜆湯、味噌湯可能怕豆腐很容易煮爛的關係所以味噌湯的「雞蛋豆腐」要另外自己加喔~ 一樓的座位區同樣一排自助沙拉區，在飲料的右邊有幾種不知名的生菜、蘆筍、蒟蒻和風醬、千島醬、優格醬超餓的.....終於可以吃東西囉！首先是師傅搭配的頭盤，共有七貫由上到下分別是：炙燒干貝、海鱺魚、鰹魚、海膽、烏魚子、鮪魚、壽司蝦這間店主打「炙燒」壽司，幾乎所有的食材都會先經過炙燒喔稍微炙燒後的新鮮干貝還吃的到甜味海鱺魚很肥，是今天最好吃的其中之一鰹魚的口感有點奇妙.....後來就沒點了XD 不常吃海膽所以無從比較，不過今天這個是好吃的海膽！烏魚子很香，而且不會太黏牙鮪魚的話還是比不上隔壁的鮪魚專賣店壽司蝦吃起來就有點一般囉準備要前進第二輪，看看菜單吧XD" 這邊所有的壽司種類手卷、餐後甜點用餐價格現在還有早鳥優惠喔~ 不過當天吃了兩個小時店家還沒有趕人算是彌補沒吃到早鳥優惠吧XD 店家也很貼心的為素食者提供餐點喔~ 高檔清酒區今天就跳過吧~ 味噌豆腐湯雞蛋豆腐是放在湯旁邊要自己加果然各種豆腐中還是雞蛋豆腐最棒！蒜頭蜆湯顧肝聖品！不過吃壽司還是比較搭味噌湯欸第二輪來囉~ 炙燒鮭魚、水針魚、海鱺魚鮭魚超肥！不免俗的還是要說一下入口即化XD 其實不太了解水針魚....不過這好吃飛烏虎、蝴蝶蝦、甜蝦飛烏虎好像就是鬼頭刀<?> 蝴蝶蝦是唯一有炙燒的蝦類，蝦殼超香甜蝦很新鮮，再加上一點檸檬提味超有罪惡感的肥滋滋蔥花鮪魚軍艦、鮭魚卵這邊的軍艦都是以小黃瓜代替海苔喔小黃瓜的甜味可以去掉海鮮的腥味很新鮮而且是真的鮭魚卵！！！！比目魚鰭邊肉這真的......太！犯！規！啦！一放到嘴巴馬上化開滿滿的魚油香讓人回味無窮星鰻沒有太多的調味還吃的到星鰻本身的味道花枝、炙燒牛肉花枝很新鮮，爽脆不黏牙牛肉也還不錯，不過來這邊還是專攻海鮮吧XD 看看這比目魚留下來的油再看看自己的身材............. 松葉蟹柳手卷&炙燒干貝手卷沒什麼特別的感覺還是多吃一點壽司吧XD 第三輪再開！寒鰤魚、比目魚鰭邊肉是賈修最愛的那種嗎<?> 吃起來跟海鱺有點像欸大明蝦、北寄貝原本應該是真的很大的蝦子XD 煮熟後還是吃的到新鮮的甜味北寄貝的話....就是北寄貝吧胭脂蝦、牡丹蝦胭脂蝦很甜很脆超好吃的阿~~~~~~ 牡丹蝦也很新鮮~不過有點被胭脂蝦比下去了通往二樓的神祕入口吃好飽阿XD 不過意猶未盡所以最後加點吧XD 這是我心目中今天的前幾名！海膽、鮭魚卵、鮭魚、花枝、胭脂蝦、海鱺比目魚也很好吃不過不敢吃太多啦....... 最後當然要有甜點來完美結束囉！宇治金時不過店裡的紅豆用完了所以我的宇治金時只剩下宇治.....QAQ 嶺崗豆腐其實是黑糖奶酪XD 雖然價格有點偏高不過能吃到這樣子的品質也算很超值喔很適合偶爾來放縱一下XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.31.11 ※ 編輯: sansea 來自: 114.38.31.11 (05/20 21:41) ※ sansea:轉錄至看板 TaichungBun 05/22 18:37 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: sansea (114.33.47.144), 時間: 05/22/2013 18:37:21

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z510

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mirageX

05/24 15:15, , 2^F

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