[食記]台北唐宮:酸菜白肉鍋吃到飽
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餐廳名稱：唐宮
消費日期： _2013 年 _1_ 月
地 址：台北市中山區松江路283號
電 話：02-25051029
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圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/37559614
之前就吃過唐宮，很喜歡他們的酸菜白肉和燒餅夾蒙古烤肉，算是少數我很推薦的吃到飽
餐廳。
前陣子某天晚上頗為寒冷，不想吃沒梗的涮涮鍋，就決定去回味唐宮的酸菜白肉鍋。
生意跟以前一樣極佳，人潮爆滿，建議一定要先訂位。
坐到位置上，服務員就會把紫銅火鍋跟酸白菜和其他配菜拿過來。跟東區的圍爐相比，這
邊酸白菜的酸味似乎稍微比較輕一些。
白肉切的厚度適中，稍微涮一下就非常的Q彈可口。酸白菜去除了豬肉的油脂，吃起來比
較清爽，好吃，大推！
厚切牛（來這邊不要點一般的牛肉，而要註明點厚切牛。這牛肉的厚度令人欣喜，稍微涮
一下，呈現誘人的粉紅色，吃起來爽度極高。大推！）
來這邊當然也要吃他們的蒙古烤肉。在碗內放滿想吃的肉和蔬菜以及調味料，就可以請師
傅在圓形鐵板鍋上快炒。肉類有豬肉牛肉雞肉羊肉甚至還有鹿肉可選。味道炒起來都會頗
重，比較粗曠一些。不過基於人潮眾多，每次來都要有等很久的心理準備。
我覺得單吃蒙古烤肉有點無聊，一定會用唐宮的燒餅來夾著吃，別有一番滋味。唐宮的燒
餅走脆硬飽滿風格，相當的有水準，這樣子搭配吃，一不小心就會多吃個好幾塊。反正是
大推！
這邊也有甜點，譬如是銼冰還有燒仙草以及冰淇淋和水果。就比較一般了。
唐宮比較可惜的是生意太好而服務生忙不過來。我們加點的東西每次都要很久或找好幾位
服務生才有辦法送到。譬如說加點的酸白菜，就太晚送到了，搞到最後湯頭都淡掉，時常
覺得自己在吃一般的涮涮鍋而非酸菜白肉鍋。
不過，以平均消費$500來說，唐宮所提供的食物真的是非常物超所值，不會跟單點酸菜白
肉鍋店動輒消費破千的，而且這邊也沒有因為便宜而品質低落。白肉清爽嫩滑，厚切牛肉
甜美，吃起來暢快淋漓，算是我現在想吃肉吃到爽的首選店家之一。
唐宮
台北市中山區松江路283號
02-25051029
11:30~14:00, 17:30~22:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.17.31
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