[食記] 宜蘭 長榮鳳凰酒店桂冠廳
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餐廳名稱：長榮鳳凰酒店桂冠廳
消費日期： 102 年 4 月
地 址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電 話：(03)910-0988分機2867
單人限制：無
價 位：
營業時間：
可否刷卡：
優惠資訊：五月底前平日特價 午餐$599 晚餐$799
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之前看到有長榮鳳凰酒店的桂冠廳有特價 今天就心血來潮跑去吃午餐
先做結論"物有所值"
話說自開幕以來 本人來過這邊吃過五次左右
倒不是有甚麼獨到之處 只是懶得跑到台北的話 會考慮來這邊吃buffet
前兩次吃完之後(原價) 感覺CP值不高 很多菜色給予吃粗跑的印象
ex.熟食料理區分別是"大塊魚肉" "大塊豬肉" "大塊羊肉" "大塊鴨肉"之類的
份量大 口感 調味卻都很普通
除非對螃蟹類有很高的興趣(當時有很多螃蟹類) 不然沒甚麼吸引力
後來幾次(包含這次) 特價時 偶爾會來用餐
簡單介紹如下
一進門口有豆花區 應該是該餐廳的招牌(自開幕以來 就這區沒換過)
不過本人通常沒吃(胃的空間有限)
直走 右手邊是水果區 左手邊是素食區
水果除了常見的西瓜 鳳梨 香蕉 另有紅心芭樂 醃漬李子 水果醋
再往前到底是日式區 日式小菜 壽司 手捲 都很普通 吸引力有限
順著吧台的動線走 再來是高粱香腸 火腿 燒臘區
值得一提的是燒臘 好弱 不管是油雞還是烤鴨 口感和味道都不好
我心想"不知道是不是隔夜的?"
再往左是一連串的熟食區 現煮區 關東煮區
熟食區的精緻度比之前的印象好 味道尚可
現煮區有兩種雞湯 一種類似德國香腸的肉腸 還有香煎鴨肉
其中最棒的就是香煎鴨肉 口感很好 本人吃了四盤(八片)
相形之下 烤鴨的鴨肉讓我懷疑"真的是鴨肉嗎?"
關東煮區當然是"再見 不必連絡"
熟食區的對面是生魚片 冷盤區 沙拉區
整體沒甚麼吸引力 很多小東西(XX沙拉)感覺只是在充數
生魚片部分 每次去只看到竹莢魚和少部分旗魚
大概是太熱門了 本人今天就沒吃生魚片
值得一提的是 某些菜色標榜使用宜蘭當地農漁產
其中印象最深的是"香魚" 可惜冷盤區的香魚都很硬 食用不便
最後是飲料區 熱湯區 甜點區
飲料有三種果汁加上罐裝碳酸飲料 果汁感覺甜了一點
熱湯區很弱 沒啥料(可能被撈完沒補)
甜點區還可以 冰淇淋是M牌的
服務和環境都不錯 可惜食物本身就如上所述
只有基本的滿足而已 特價時可以過來用餐
假日時 我想可以有其他選擇
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