Fw: [食記] 新北中和小蒙牛頂級麻辣養生鍋(中和店)

看板EatToDie作者floma (我存在故我愛)時間11年前 (2013/03/15 21:39)推噓6(6推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HGoGg4a ] 作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food 標題: [食記] 新北中和小蒙牛頂級麻辣養生鍋(中和店) 時間: Fri Mar 15 21:37:43 2013 餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋(中和店) 消費時間：2013年/1月地址：新北市中和區中山路二段232號電話：02-82457777 網誌好讀圖文版:P http://floma.pixnet.net/blog/post/48792920 小蒙牛在一開始很紅的時候有吃過一次不過那個時候覺得還好本來想說大概是沒有再來一次的機會XD 不過因為午餐價格還可以還有學長們約才會有這次就是店外一景在中山路的路邊其實還蠻好找的大紅色的招牌樓上是夏慕尼午餐比晚餐便宜了七十元不過也都要收一成服務費之前在公館吃有消夜場不過這間似乎沒有的樣子就只有午晚餐時段用餐時間是很一般的兩小時店內一景內裝是紅黑色系的裝潢座位相當寬敞不過中午的生意有點差XD 有三種自製飲料兩種冰沙跟咖啡機還有熱水機可以泡茶包一旁的冰櫃裡有水果中華豆花跟蛋糕不過因為拍到馬雅人尊容所以就不放了XD 一整個冰櫃的瓶裝可樂喝這種的就是有種莫名的爽度不知道為什麼XD 種類豐富的冰品櫃我都覺得這間的賣點是冰了其實XD 除了三個品牌的冰淇淋外還有雪糕(曠世奇派/明治)跟麻糬冰點菜單這裡的點菜方式是畫好之後用撕的給服務人員有分五張肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料、麵食選好份數寫桌號跟人就可以了看起來很威的湯頭介紹這部分就後頭再說了沾醬麻醬加上蔥花的組合不是很確定能不能續一上桌就會有一碟味道還OK 拿來沾肉可以增添一點濃郁感鴛鴦鍋麻辣紅湯加上蒙古白湯的組合上頭漂浮的香辛料量相當驚人一上桌那味道的確是濃郁撲鼻紅湯點的是小辣辣度很OK 湯是在可以入口的範圍味道說很重其實還好香氣還不錯有稍稍的麻度不會只有辣味而已純涮肉不沾醬的話味道是稍淡因為這湯是可以喝的加湯之後味道就淡很多跟上次吃到最後死鹹差好多XD 白湯大量的蒜苗味道溫順蒜味明顯也是可以喝的鹹度並沒有到很濃郁的地步所以說其實還是要沾醬吃會比較夠味一點中規中矩的蒙古鍋肉盤像是英式下午茶般的五層鐵架就視覺效果來說其實還不錯不過一桌只有一個所以大部分的食材還是得放桌面上就變成有點像是裝飾用的然後在這裡我必須承認一件事那就是肉上桌之後我從沒搞懂哪個是哪個過XD (當然不是牛雞豬羊分不清楚那種...) 所以以下就純貼圖了牛肉部分豬梅花新鮮度跟油花都不差不過切的稍薄了些口感不佳厚一點的話味道會好很多羊肉羶味並不重口感尚可雞肉非常瘦加上厚度不厚很容易散掉蠻乾的不太推來這還是主攻牛肉吧~ 海鮮&雜項蝦子是很普通的白蝦花枝圈硬的跟石頭一樣蛤蠣也沒特別大顆海鮮真的算是蠻弱的一環一開始主打的超大蛤蠣跟蝦子現在都不見了菇類新鮮度也是不佳用看的就不會想叫第二次了蔬菜蔬菜反而成為表現最優的新鮮且洗得乾淨玉米超甜是亮點不過拿玉米來當亮點好像有點慘... 最後來一張直的當結尾是蠻大片的但都切太薄了所以口感不佳可惜了冰有莫凡比怎能不來球義大利起司這裡的冰真的是賣點窮到只剩冰(誤一定要配餅乾甜筒的XD 總結來說湯頭中規中矩肉新鮮度不差但切得太薄口感不佳來這建議以牛肉為主其他肉就都還好海鮮跟菇類的新鮮度跟品質都不是很優蔬菜品質不錯玉米超甜很好吃多種高單價冰品是其賣點不過以吃到飽麻辣鍋來說食材算是乏善可陳雖然有時候會覺得來這種店其實是在吃冰的但這樣的食材品質跟價格來說實在是不太成正比不是很推薦瞜回訪率應該超低的:P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.122.165.67 ※ floma:轉錄至看板 ShuangHe 03/15 21:38 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: floma (140.122.165.67), 時間: 03/15/2013 21:39:28

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ivn0572

03/15 21:59, , 1^F

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floma

03/15 22:40, , 2^F

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youga

03/15 22:47, , 3^F

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