[招待] 高雄左營- 大八大飯店 TOP 自助餐 <下>
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之用餐經驗分享
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餐廳名稱：大八大飯店～全新TOP自助餐(第一篇)
消費日期： _101_ 年 11 月
地 址：高雄市左營區裕誠路４８６號(巨蛋站４號出口)
電 話：０７－５５６－９７９１
單人限制：
價 位：500~800元(平日,假日不同價,另加一成服務費)
營業時間：11:00~21:30(有分中餐,下午餐,晚餐)
可否刷卡：可
優惠資訊：餐券買十送二,消費滿千元送抽獎券,送I-PHONE 5！
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完整圖文無音樂網誌:http://www.wretch.cc/blog/annie650517/32865607
看到第一篇的大八食記，大家是不是跟我一樣更期待第二篇的內容了呢？
大八大飯店 TOP自助餐
電話：０７－５５６－９７９１
地址：高雄市左營區裕誠路４８６號(巨蛋站４號出口)
公車：301、24、91
官網 http://www.daba.com.tw/
跟著地圖，先來到中島區的日式料理區，
在日式料理區旁有清酒（下午餐不供應），雖然無限量供應，但還是要視自己酒量，喝醉了可就不好囉！
（飲酒過量有害健康）
日式料理的主廚！
大八也是很重視衛生的，第一線接觸食材的服務人員都會帶上口罩！
在大八自助餐，日式料理一直都佔有很大的地位，很重的份量，
所以日式料理的菜色種類也是最多，最豐富的。
不論是散壽司，
或是生魚片，握壽司，
或是手捲，
有趣的是這裡的手捲還能客製化哦！
而且也有我最愛的鮭魚卵手捲！
而鮭魚生魚片的等級也升級了哦！
我知道沒圖沒真相，底下這張圖是改裝前的大八的鮭魚生魚片：
是不是差很多呀！記得我在寫舊大八時還碎念了一下當時的鮭魚生魚片！
長的很可愛的鮭魚握！
日式小點也很精彩，
不過我的肚子沒那麼大，所以這次都沒有吃到這些，留著二訪時再嚐味道了！
接下來走到了義式料理區：
這個烤爐也是花了不少錢！
所有現場製作的pizza將被送到裡頭烤過！
嗯。義大利主廚很帥！
喂～～～不要劃錯重點啦！
PIZZA口味是隨廚師們的想法製作，好像不接受客人點餐的！
尺寸不大，但我喜歡這樣，PIZZA一定要剛烤好才會好吃！
小小的PIZZA一下就會被拿光，這樣才會隨時都有熱騰騰，會牽絲的PIZZA可以吃！
在義式料理區除了有手工PIZZA以外，還有一些義式沙拉或是餐點，
而我沒有吃到的義大利麵也是現場烹煮的哦！
就在義大利美食區旁邊的小角落就是飲料吧，
有可樂機，也有果汁，最受大家喜愛的哈根達斯也在這裡，
口味好像有八種吧。
冰淇淋很好挖，不會太硬。
（目前大八TOP所提供的冰淇淋就只有哈根達斯）
而飲料吧旁的斜坡道，就是通往美式及墨西哥料理區了！
（原本這區塊是大八牛排館，改裝後的TOP把這空間給打通了）
走下來後第一個看到的料理，是沙拉冷盤區，
一整排的冷盤+沙拉，
真的好豐富呀！
但是這也是列為我二訪時要吃的品項之一。
有冷肉，燻鮭魚，玫瑰雞，
其中最特別的是鮮果百老匯，
裡頭有大量的水果（蘋果，芭樂），和一些海鮮，
最後拌上草莓醬，吃起來很清爽！
而這些小砵冷菜也都好可愛！
這道燻雞捲要吃之前要把滴管裡的果汁滴到裡頭，
造型很漂亮，但捲皮可能因為風乾的關係，部份的捲皮乾巴巴的。
這三道冷菜造型也是很可愛，有點像套餐式裡的前菜，
現刨蜜瓜火腿，我也沒吃到＞＜
沙拉區，種類不多，但看起都好青脆，
右下角的石蓮花，與白色的梨薯，據說吃起來有點像水梨啾西的口感！
挑選好喜歡的生菜後別忘了加一些自己動手刨的起士。
（這沙拉我也沒有吃，一切都怪我肚子太小了！）
生啤酒及清酒（清酒是在日料區）
飲酒過量有害健康
紅酒則是自己動手裝！
六隻紅酒都是同一品牌，本來以為這樣的數量是夠的，
沒想到一下就就被倒光了，
不過服務人員補酒的速度也很快，
不怕喝不到啦！
飲酒過量有害健康
這三種酒類在下午餐是沒有供應的哦！
飲酒過量有害健康
麵包區，
酥皮濃湯及復活節彩糖都是放在這個區塊。
而且已經換掉會扎口的那種酥皮，換成我愛的千層酥皮了！
雖然吃起來很罪惡，但真的很好吃！
復活節彩蛋，我很喜歡這張照片的FU。
墨西哥美食區，
在這一區可以聽到有著墨西哥風的音樂，
這也是大八細心的地方，
在不同的異國料理就能聽到當地風格的音樂！
我個人感覺墨式的菜色口味偏重且辣，所以我幾乎都沒有拿這一區的菜色！
現切牛排，
這位可愛的ＤＤ有練過，看到我們拿起相機，還會暫時停止動作方便我們拍攝！
有夠專業！（拍拍手）
在墨式料理旁還有個飲料吧，
因為TOP的範圍蠻大的，所以有兩個地方設有飲料吧，
方便客人不會走太遠。
安妮的碎碎念：
改裝後的TOP真的把過去大家對於大八不好的印象都改換掉了！
像是取餐通道過小，座位太擠，色系不夠明亮，食材主題太狹隘，
服務不夠親切，
（這點我真的要強調，現在的服務人員的態度實在太優了！
感覺得到主事者真的也很注意這一塊）
食材等級也提高了！新增了不少成本較高的食材。
總之現在的TOP可以感覺跟以前的大八有很大的不同！
我個人認為TOP的強項還是放在日料及東方料理，
事實上這二樣表現也真的可圈可點，
雖然這二個是強項，但其他的異國料理區的主廚們也都是很專業的，
所以就我有吃到的部份，我還蠻滿意的！
（像是甜點也很讚）
而TOP的菜色那麼多，我想一般人應該沒辦法一次就全部嚐到，
所以我就我個人的喜歡列出初訪TOP必吃料理！
像是帶骨牛小排（像我吃了三份），龍膽石班，滷豬腳，PIZZA，
生魚片，手捲，甜點，炒冰，
都是我很推薦的，推薦的原因不外是這些真的很好吃，
再加上一般人吃帕肥都想要吃回本，
而這幾樣都是很容易達到花費金額的扣打！
（完蛋了，我這樣的教戰手冊會不會被大八的主管打）
~~~~2012.12.10補充~~~~~~
更正大八各餐期的價格與營業時間:
平日營業時間（需另加一成服務費）：
午 餐 11：30-13：50 ，６８０元
下午餐 13：50-16：30，５００元
晚 餐 17：30-21：30，８００元
假日營業時間：（需另加一成服務費）：
午 餐11：00-14：00，８００元
下午餐14：20-16：20，５３０元
晚 餐17:10 - 19:10，19:30-21:30，８００元
平假日午餐及晚餐的食材內容有些許不同.
某些時段是沒有限制二個小時用餐的,
但某些時段有,所以建議各位用餐前先詢問!
「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」
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態度決定你的高度,
文字代表你的氣度,
口氣代表你的風度,
粗俗的字眼或許能為你帶來短暫的注目,
但是時間一久就會讓人發現:
原來,你頭腦和肚子裡裝的,是一樣的東西!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.182.31.251
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我不是作弊,我是真的沒有看到板規說要放在第一行
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不管是不是寫試吃文,
我的文章都是依照自己感受寫的,不是會因為是試吃文就吹捧廠商.
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※ 編輯: annie650517 來自: 175.182.31.251 (11/26 06:44)
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我是不知道要怎麼才會有顏色,
請問這樣的顏色對了嗎?
為什麼我改了之後,卻看不到顏色有改變??
※ 編輯: annie650517 來自: 175.182.31.251 (11/26 08:13)
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謝謝各位大大,我改了,但怎麼卻是白底紅字!(抱頭)
※ 編輯: annie650517 來自: 175.182.31.251 (11/26 13:00)
※ 編輯: annie650517 來自: 175.182.31.251 (11/26 13:01)
※ 編輯: annie650517 來自: 175.182.31.251 (11/26 13:10)
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要說哪一間比較強,很難說耶,因為很主觀,
說說我和我老公吧,
我就比較喜歡吃大八,或許是他們的料理項目比較適合我,
像日料多,我喜歡的海鮮都有!牛排好吃!
走的是比較精緻路線,
雖然種類沒有海港的多,但是大八有的,剛好都是我喜歡吃的!
但我老公就比較喜歡海港,因為他說海港的選擇多,
雖然可能沒那麼精緻,但是很多樣化.
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^^請慢用!
※ 編輯: annie650517 來自: 175.182.31.251 (11/27 19:53)
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