[食記] 桃園中壢- 米林日式燒肉火鍋
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餐廳名稱：米林
消費日期：2012 年 09 月
地 址：中壢市龍岡路一段140號
電 話：03-284-1322/0952-760761
價 位：299+10%
營業時間：11:00~14:00/17:30~22:30(平日只營業晚上)/
週一公休(2012.10月初平日開始午間營業)
可否刷卡：NO
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有照片無音樂 http://paine0602.pixnet.net/blog/post/30240650
晚上看到一篇燒肉食記之後就很想吃燒肉，但是偏偏看上的那一家居然被定光了，所以在
朋友的建議之下，改往中壢的米林日式燒肉。不過這家很神奇，查詢了一下應該也
開業好幾年了，網路上卻很少討論，找得到的推薦記錄居然只有一篇。能撐這麼久個人覺
得挺神奇的，於是一行人決定前往。
若是查詢「中壢 米林」，查到的是健康蔬食，原本以為是健康蔬食改成日式燒肉店。但
後來到了一看，原來健康蔬食是在隔壁（已經歇業），而米林日式無煙燒肉則是在隔壁。
這兩間就佔據了好大一個轉角的地，如果能打通的話，就是超大店面了！
由於事前我沒先注意價位，到了這裡一看，居然是299吃到飽（大驚）
很久沒吃這麼「平價」的燒肉吃到飽，害我很擔心。而且平日晚上就這麼靠近中秋，生意
好普通～不過反正是便宜，就吃一次是看看的心態。
一進店內，蠻特別的，米林的座位安排跟很多店不太一樣，這裡「超寬敞」的！最小的位
子就是四人桌（兩爐一鍋），再來就八人桌（兩爐兩鍋）。所以兩個人也可以坐四人桌，
感覺超舒服的！
只是說，不曉得會不會把兩組四人併成一桌就是了，目前生意不怎樣，所以應該沒這問題
。（當晚還有空桌呢）
飲料區，就這樣而已，超超簡單的～沒有其他任何自取的東西！
再來就是點單了，以299加一成服務費只要330的便宜價位，看到這個點單，其實我覺得還
挺欣慰的....牛肉就分好幾種，無骨牛小排、帶骨牛小排、牛肋條跟牛五花；豬肉也有好
多種，豬梅花、豬培根跟豬嘴巴。可惜的是當天「羊五花肉」缺貨。雞肉部分有雞胸、小
雞腿、七里香跟翅膀。好像感覺比一般299/199吃到飽的分類多，很久以前吃過的印象是
，這個價位的燒烤店都馬是只有「牛肉片」「豬肉片」「羊肉片」這樣的分別而已。海鮮
也有魚下巴、秋刀魚、魷魚跟白蝦可選擇，最特別是有鳳螺吧。
另外，要加 49/人，加點火鍋才可以點「火鍋料」與「火鍋蔬菜」的部份；但是火鍋蔬菜
中的「高麗菜」「金針菇」「大白菜」卻是可以點的。
桌上原本只有放一罐來是好市多的鹽巴，這罐我也有，不錯用。
沾醬部分，服務生會後來送上。味噌醬跟辣味噌醬、醬油跟沙茶（火鍋用），蔥花跟蒜頭
這個爐的設計蠻奇特的，是瓦斯火跟炭火兩用。一開始是開瓦斯火來燒紅木炭，接著要把
瓦斯爐火關掉，避免用瓦斯來燒食物。店家沒特別說到這點，是在我們換烤盤子，才被告
知。
說到火鍋，剛剛說沒加錢沒火鍋，但實際上還是會送上一鍋湯，裡面看得到的東西都可以
加點。但是火鍋料跟某些蔬菜還是不能加點的！然後湯裡面有蛤蠣，就有濃濃的薑絲蛤蠣
味道。
以下是肉類照片，先說明，這家的肉類上桌一律是「冷凍」狀態喔！
無骨牛小排，點了好幾次，每次狀況不一，但是有好有壞，像這盤就好漂亮呀！米林裡面
，我們最推薦的還是無骨牛小排嚕！
牛五花，個人覺得牛五花也不錯吃。
牛肋條，喜歡「咬」的朋友就點牛肋條，需要咬喔～
帶骨牛小排，上桌顏色就是有點「深色」，個人就不愛帶骨牛小排，不好烤，熟度抓不好
的話，吃起來超痛苦的～
豬梅花，好吃的豬梅花，我喜歡。
豬培根，培根帶有一點點煙燻味道，我也覺得不錯。
豬五花，雖然肥油多了點，不過我也覺得好吃說～
豬嘴巴肉，稍微瘦一點，咬勁多一些。
雞胸肉，雞胸肉啊～不用期待太多呀～
七里香、雞小腿，很妙的是這兩種都有先滷過，很方便，烤熱就可以了。我沒吃七里香，
但是他們蠻推薦還有加點。我吃的是雞小腿，滷的味道是不錯，但是雞小腿有一個地方是
比較柴的（類似雞胸口感），我個人就不太愛吃雞胸這種口感的嚕！
肉類總結：在吃牛肉的時候，有覺得米林的牛肉很不一樣，但不知道是為什麼，所以提出
來，有什麼想法可以說說看。就是我感覺，烤熟之後的肉片咬下去的「水（肉汁？）」很
多，個人覺得蠻明顯的，以往沒這樣的感覺。有討論到牛肉灌水的這個問題，但我真的不
知道是如何啊～撇除這個口感，牛肉部分我覺得口感是沒問題的，味道上也還正常。豬肉
部分，我個人比較愛，三款都好吃，畢竟是台灣豬嘛！雞肉這幾款我就可以pass~
冷凍白蝦，我沒吃蝦，但吃蝦的好像沒說「好吃」也不追加，所以可以跳過。
香腸、米腸，這個雖然比不上菜市場肉販賣的，不過吃起來甜甜的，而且中秋節很應景喔
！有加點。
泡菜，完全不建議點！這個點單上沒有，是我們自己問的，雖然有提供，但千萬不要點～
吃了會後悔的XDDD
餐後點心，蜜地瓜～綿密的口感中，帶著淡淡的蜂蜜香味，挺好吃的！（我們有先烤過喔
）
烤麻糬，一般般~很一般。
富士山雪糕，這個很好吃！有好幾種口味
一人只能點一支好可惜，但是這款冰好吃，吃起來有點綿綿QQ的，很特別，可惜不能加點
。巧克力口味是苦甜口味的喔，中間香草牛奶不會太甜～估計市售應該可以賣個二十五元
吧～
心得：結帳每個人只要329（含服務費），我實在是不知道要挑什麼毛病呢，沒有我喜歡
的肥腸我可以接受。不過生菜部分是少了點，完全只能吃肉，不過我有點「生洋蔥」來搭
配，生洋蔥配烤肉其實也不錯吃啦，我一個人就吃掉兩盤洋蔥（我單吃肉就吃不了多少，
配點東西吃得多）。服務生只有兩位，不過速度上都還蠻快的，因為客人不是很多。我不
知道萬一客滿了的話會怎樣。不過目前為止，個人覺得想吃「平價」燒肉的人，是可以試
看看的～但是如果不介意多兩百塊吃很好的，當然有更好的選擇喔！
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看食記：只看照片，不看文字，當心踩地雷～
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