[抱怨] 台北- 亨記麻辣鴛鴦 頂好店
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餐廳名稱： 亨記麻辣鴛鴦 頂好店
消費日期： 2012 年 5 月
地 址： 我把名片丟掉了。
電 話： 而且不太推薦，所以不附地址電話了。
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沒有圖文並茂版，因為我沒拍照，圖片基本上都跟上面幾篇推薦文一樣。
每次找到好吃的吃到飽都是靠這個版，
像便宜好吃的大胃王、江子翠元氣鍋（ＣＰ值高到爆炸）、
泰鼎、都很不錯，所以看到版上在推這間店，查了所有評價（都很不錯）就衝了。
店家在東區，開車不難找，要踏進店家之前還看到四人同行一人免費，
但那時候只有三個人去吃，就白白浪費了這個名額....
呃，
但在我們踏出店家後，我們有點慶幸沒害到第四個人來吃。
＊＊
關於擺設和店內設計。
是漂亮簡約的低調黑色風格，有上下兩層樓，剛進來的時候看到人很多，
覺得心情很不錯、應該會是好吃的店家。
在帶位前點了湯頭，接著我們被帶到地下室入座、畫菜單。
菜單是第一個囧點，查了很多評價，都會有螃蟹，我就是來吃螃蟹的啊Q口Q
結果居然沒有！！！我立刻想抓店員問，但一直一直沒有店員經過。
於是抓著菜單我到處繞了很久，終於攔截到一個女店員問「螃蟹咧」？
女店員說：咦菜單上沒有嗎？
男店員從後面插話：最近漁船捕不到啦。
於是我就維持QAQ這張臉回到位置繼續畫單。
...有冷凍蟹也好吧我說。
而且既然如此就不要在官網上擺螃蟹啊。
第二個囧點是菜一直不來。
入座後我跟我爹娘一起瞪著滾得冒泡的火鍋。
海鮮、肉類、菜盤，大概十分鐘才來，那之中，湯下降的高度差大的我都耳鳴了。
對了，不知道是我們那桌火爐有問題還是怎的，
加熱裝置只有兩個狀態：一種是裝自閉沒火、一種是大滾到湯會噴出來，沒有過渡期。
我家的電磁爐都乖乖地可以調三段式，是要我回家搬爐子來嗎！
第三個抱怨點在於食材。肉、湯、海鮮。
我知道這家店主打海鮮，所以肉不強求，但外觀就不討喜。
我們點的是羊肉，但是肉看起來解凍很久了，軟軟、肉色深暗紅，
我媽看到就勉強笑著說不用了，她不想吃肉。
吃起來還可以，是嫩的，但看起來並不新鮮，至少不像是剛切好就送上。
對了，那天人很多。我們下樓的時候聽到又有八位要進場。
那天服務生忙到快瘋了，但我們這桌還是沒東西吃、湯的高度還是在空燒中狂降。
（沒食材啊）
湯的話，我們點麻辣跟菌菇鍋，後者是板友推薦過。
錯了，兩鍋都完全不適合煮海鮮Orzzzzzzzzzzzzzzzzz
用菇菇那鍋來煮，吃起來有食材原味，但是湯頭裡也會充滿海產類腥味，
也就是小當家之所以會用紙鍋來煮龍蝦的原因：
雜質非常多。
我喝了一點之後就不敢繼續喝湯，因為湯裡面腥味很重。
對面迎風面的我媽則是說腥味一直飄過來，讓她根本吃不下。
或者那是海味？但是那種味道根本不不新鮮或清新，是可怕，菇菇鍋無法消滅它。
再來是海鮮，這家店主打的就是海鮮，胭脂蝦是吧？蘆蝦是吧？海蝦？魚？
於是我們點了，海鮮終於也上了。
先說整個擺盤，店員上就走了，根本沒介紹哪種是哪種、怎麼煮，
我們只好把所有海鮮丟下去煮，所以就大概的講：
少數的魚很好吃，有的普通，有的腥味重逼逼，結束。
我唯一認得出來的是石斑，魚腥味挺重的，不喜歡。
蝦子類比較有辨識度，但也是後來我們要加點，請店員告訴我們才知道；
海蝦是最小的那種、吃起來很甜的是蘆蝦、口感普普通通的是冷凍蝦。
牡丹蝦讓我崩潰了，店員因為很忙，根本顧不到我們三人桌，
（我猜是被召喚到八人桌那邊了）
所以我只能勉強地把它掛在鍋邊，看它一直掉進鍋子再抓起來，過程繁瑣無比，
之後剝開也都小小一隻（我有看著時間煮），吸吸蝦頭後覺得不甜、海腥味非常重。
蝦身吃起來很瘦弱，沒甚麼口感或甜度，腥。
海蝦小不啦嘰的，只比乾燥蝦米有存在感一點。
蘆蝦非常好吃！肉身結實、吃起來有嚼勁，鮮甜好吃！蝦頭也很甜！
要照顧爸媽，所以我剝了一人一隻就沒了，拿了單子我想點下一輪。
之後只加點蘆蝦，蘆蝦就不來了。
就不來了。
那張單我也只畫了蔬菜跟蘆蝦，就不來了。
那天我也就只吃到一隻蘆蝦。
告訴服務生之後，顏色深紅的肉竟然又來了第二輪。我們沒點，真的。
服務生問說應該沒關係、你們吃的下吧？
於是我們勉為其難地收下，這是我們沒有拒絕的不對。
火鍋料也不好吃，等級大概跟鮮友的火鍋料差不多，不新鮮、沒什麼料。
青菜量也很少，我畫了三四槓在高麗菜上，也只來了少少的四分之一顆。
之後看到食記，有人說老闆很大方，我真的無法認同。
蘆蝦跟青菜一直不來，到底是怎樣？
那天我們坐在那裡，服務生光顧著服務別人，這種情況讓我們感到不悅。
人手不足，但那天店裡的情況髒亂。因為菜都不來，所以我們仔細地晃了一下。
冰櫃的水果過很久之後才補、巧克力噴泉處巧克力濺的到處都是、
醬料台很多東西沒了也不補，直到我去晃了第二次還是沒補，
冰櫃裡冰淇淋掉還可以，但有的空了不補，沖洗槽的水注極弱，水很濁。
基本上能弄髒的地方都是髒的。
後來我們又等了很久，終於來了蛤蜊、扇貝（蘆蝦咧？），
但扇貝倒進鍋裡時，滴下的水是黑的，我媽聞了聞，發現那根本是臭的。
於是叫服務生來說，服務生把那盤扇貝接走，之後態度不錯的問我們要不要換一鍋，
我們答應，換了新一鍋。
吃到這裡我爸爆發，說別吃換一家好了，菜一直不來、海鮮又不新鮮。
我說那我只點蘆蝦跟青菜就好，吃多吃少錢都這樣，倒不如吃多一點？
（對，吃到這裡我還沒飽，因為菜不來；我媽被腥味餵飽、我爸被氣飽）
畫菜送出。
等了十五分鐘之後換我爆發了。
在等待之中我們有催，服務生說去跟廚房確認看看，但一直一直不來，
我乾脆的收東西說，走吧別等了，太過分了。
從頭到尾都在等，都在看著鍋子裡的湯冒泡，但裡面沒東西，我很憤怒。
我們怒氣值滿點的上樓去結帳，跟小姐反應海鮮不新鮮、太久不來，
櫃台小姐說，那幫你們打九折。
我媽說我們根本沒吃飽，菜一直沒來、扇貝是臭的，打九折後還是不值這個價錢。
櫃台小姐說不然是要怎樣？你們可以回去繼續吃啊！不趕你們啊！
我媽說，但菜就是一直不來，要我們回去坐在那邊，
又沒東西吃，根本像是在懲罰我們。
而且海鮮不新鮮，不然你問那個服務生那個水是不是黑色的。
櫃台小姐說：可是今天別桌都沒反應這個問題（我們說謊是吧？）
總之最後櫃台小姐不停的說：「不然你們就坐回去吃到飽啊，又不趕你們。」這種話，
這種態度是那餐中最讓人生氣的。
最後出門才發現，招牌掛的要送一人一顆生干貝也沒送。
結論：完全不開心的一餐。
肉顏色可怕。
海鮮的腥味都很重。
青菜給很少。
湯很普通。
上菜超級慢。
櫃台小姐叫你乾脆回去坐著吃。
一人４９９不如去海產店，起碼不會只吃到一隻蘆蝦，說不定還可以點螃蟹咧。
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