[食記] 台北- 饗食天堂 京站店 <上>已刪文
餐廳名稱：饗食天堂(京站店)
消費日期：100 年 11 月
地 址：台北市承德路一段1號4F
電 話：(02)6617-1168
價 位：590+10%
可否刷卡：可
優惠資訊：列印優惠卷,四人同行一人免費
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網誌圖文版:http://lazyoreo.pixnet.net/blog/post/6247616
11月正好饗食天堂推出4人同行1人免費的活動
我們便挑了上星期五的下午去用餐
以為上班日人會比較少，沒想到一去就看到滿滿的人潮在店外守候
跟我們一樣閒的人還挺不少的嘛
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這間分店位於京站百貨內的4樓，交通很方便
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用餐價目表與時段
我們選擇的是下午餐，用餐時間兩個小時
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11月份推出的是蟹料理，主打的有蟹肉焗通心粉、酥炸軟殼蟹、軟殼蟹壽司等
不過蟹肉焗通心粉馬上就被掃光，我只能在隊伍後面眼睜睜看著它消失
連第二輪也是立刻秒殺，完全沒機會一嚐它的滋味(哭)
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饗食天堂京站店的入口處
開放式的空間，可以很清楚的看到師傅們在內場的作業
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位於櫃檯後方的吧臺為日式料理區，提供手卷、握壽司、生魚片等
這區簡直是其中一位友人的天堂，他最喜歡吃生魚片了
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此區為日式烤物區，例如烤秋刀魚、烤魚下巴、炸地瓜片、馬鈴薯球等
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進場的右手邊，多半也是以中式熱炒為主
不過當天我都沒來到這區，因為菜色跟平常吃的家常菜比較類似
加上自己比較喜歡西式日式的料理，自動忽略了這一區
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港式料理區
看！師傅多專注的在處理食材
不過港式點心區怎麼沒有最經典的菠蘿油呢，是不是好可惜(嘆)
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小碟前菜區，這裡每一種前菜的口味都很精緻
都會用一個小碟子裝著，拿取很方便
那天拿了五種不同口味的前菜，味道都還滿喜歡的
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水果區，種類比較少
因為水果平常就有吃了，哪能用它來佔肚子的空間呢！
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冰品區
就在水果吧臺的對面
haagen-dazs冰淇淋是吃到飽不可或缺的吸引力，吃個幾球就回本了
旁邊也有巧克力噴泉跟許多種飲料可以選用
很幸運的！
口味剛好都有我最喜歡的，草莓起司蛋糕、巧克力布朗尼、芒果百香果
冰淇淋的硬度剛剛好，很好挖
像是有些吃到飽餐廳的haagen-dazs硬度都像石頭一樣，挖也挖不起來
饗食天堂真是太有誠意了！
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甜點區
約莫有15種口味的蛋糕，還有手工餅乾、布丁、奶酪等不同種類的甜點
那天吃了一輪鹹食後，便先吃了一輪的蛋糕
因為我特別喜歡吃甜食
普遍來說，甜點味道都還不錯！沒有吃到哪個是特別覺得難吃的
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旁邊還放有蔓越苺乾跟果醬
可以自行搭配在奶酪或布丁上
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桌號是安插在桌上的圓孔洞，方便店內人員更換桌號
上面的橡皮扣環是用來點某些現煮餐點，只要把扣環放在吧檯前的架子上點餐即可
等餐點完成後，服務生會再把餐點送上來
很方便！還可以省去排隊的麻煩
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接下來是關於我們吃的菜色
還很認真的拿了紙筆做紀錄，讀書都沒這麼勤勞了(笑)
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先是拿了三種冷盤，每一個看起來都小巧可愛
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▼炙燒鮭魚涼麵
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鮭魚肉吃起來很順口，稍微火烤固過的表面帶點香氣
肉質鮮嫩，吃起來很新鮮
涼麵非常滑溜！非常好吃，一入口就可以感覺到麵的彈Q
冰冰涼涼的口感，搭配上鹹度適中的醬汁，很推薦這個涼麵
▼東洋豆腐
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前菜裡面我最喜歡的就是這道東洋豆腐(當天吃了五種)
雖然說是豆腐，入口的口感非常像cream cheese，好吃極了！
非常濃厚又滑順到不行的乳酪味，我也不清楚這到底是豆腐還是起司
總之我個人太喜歡這個絲滑柔嫩的口感了！
搭配上清爽的柴魚片更是加滋味往上拉高一層
▼冷烤里肌蘋果醬
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這是最近的新推出的菜色
里肌肉佐蘋果泥醬，兩者互相搭配口感很奇妙，也不會顯得突兀
一開始我還以為是醬料是奇異果泥，原來是蘋果泥
再搭配上草苺略帶酸甜的滋味，營造出一種清新的氛圍
▼綜合生魚片&握壽司
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生魚片跟握壽司是師傅現點現做的
跟師傅點了你要的生魚片後，才會從櫥櫃裡拿出新鮮的魚來料理
避免魚肉放在常溫下影響生魚片的口感
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非常有光澤的鮭魚握壽司
紋路整齊到好像蛹(笑)
看友人一個接一個，可見味道是還不錯的
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鮮蝦握壽司
蝦子吃起來很清甜，新鮮度都很不錯
▼美國自然豬(上) 牛肉捲餅(左上) 香煎蘿蔔糕(左下) 照燒培根(右上) 鐵板奶油雪螺(右下)
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照燒培根算是口味比較重的料理，很適合配飯
培根味非常突出，培根本身的味道不會太鹹，配上爽脆的洋蔥增加口感
鐵板奶油雪螺完全不推，吃不出味道，也沒有奶油味
沒有讓人印象深刻的地方
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美國自然豬，師傅給了很大一片，厚切！
肉質鮮嫩多汁，醬料有黑胡椒醬跟牛肉醬兩種，我沾的是牛肉醬
醬汁味道濃厚又不會過重，讓肉片的風味增色了不少
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牛肉捲餅小小的方便入口
這樣吃一個也不會太佔空間
餅皮厚度適中不會太厚，外頭有些餅皮桿太厚容易變的黏黏糊糊的沒有咬勁
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蘿蔔糕雖然是很稀鬆平常的料理
但是看到它外皮的色澤如此焦香誘人，就手滑的拿了一個
吃起來外皮酥脆，蘿蔔味也滿明顯的
(未完待續)
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