[新聞] 韓國料理／烤肉好吃嗎？周杰倫密訪吃到飽燒烤店曝光
記者蘇湘雲／台北報導
牆壁上滿滿的簽名與塗鴉，讓人不禁懷疑有哪位達人顯貴曾到訪？老闆說：「周杰倫前幾
天來過，來不及拍照就走了；彎彎有留下簽名！」熱鬧騰騰的吃到飽燒烤店，走的是韓式
風格，用韓國進口的味增醬跟辣醬調味，在韓國當地還有三間姐妹店，讓台灣大胃王感受
跟韓國饕客同步的美味。
地點就在市民大道上，一整排的烤肉店中，大家互相比誰家的肉質好？誰家的烤醬香？誰
家又有名人現身？「宮」店的服務生悄悄告訴我們說，他看過大牙、彎彎與周杰倫，「周
杰倫來得很低調，就坐在那（桌），原本想要跟他拍照，可是他走得很快、很突然！」
既然天王來過，烤肉應該不難吃。不過，這間烤肉店顛覆了傳統韓式燒烤店的觀念！店家
提供65項～85項免費無限加點的食材，最基本的調味方式就是「韓式醃醬」、「韓式辣醬
」、「韓式味增」、「韓式辛辣」與「和風椒鹽」，味增醬與辣醬是從韓國進口，醃醬跟
沾肉醬油則是用四種水果，獨家秘方特調。
去過韓國的人都知道，韓國人視五花肉為價格高貴的烤肉，喜歡吃原味勝過醃味，烤完肉
會放在生菜上用「包禮物」方式一口吞下去，享受齒縫匯集肉汁的甜美，牙齒囓咬蔬菜的
爽快，那種動感十足的快樂才是烤肉最原始的生命力！
這裡的冷凍肉與醃製肉佔了絕大數量，五花肉切得比較薄，反觀是，平價的梅花肉切得跟
50元硬幣一樣厚，紮紮實實的肉片放在烤網上，用炭火高溫逼出油脂之後，再迅速翻面把
油脂包附起來，一整塊鮮嫩多汁的梅花肉帶著炭火香氣，準備溫暖飢腸轆轆的腸胃。
另外還有一道「炸醬麵」在韓劇裡面，常常看見情侶肩並肩，窩在一起，共食一整碗！圓
滾滾的麵條口感就像日式烏龍麵般，QQ滑滑的，跟黑色炸醬攪拌在一起，散發濃郁的香氣
，吃得到塊狀肉末的滿足感，也因為有了小黃瓜加持，味道還算清爽、不死鹹！
吃完三輪烤肉，如果肚子還有空間，可以請店家再上一份「韓式海帶芽鍋」，海帶湯是韓
國人生日感恩會吃的傳統美食，搭配海鮮一起熱煮，清爽解膩，還有高貴食材「玫瑰鹽法
式鴨胸」、「厚切加拿大圓鱈」、「頂級霜降牛肉」……女生喜歡的「巧克力起士香蕉」
、「全州石頭拌飯」，整體感覺比在韓國吃烤肉更奢侈，價格卻是台灣人習慣的吃到飽收
費，難怪，天王也會到此一遊！
哪裡吃～
店名：「宮」燒烤
地點：台北市市民大道四段179號
電話：02-2578-2239
http://www.nownews.com/2011/01/06/91-2679817.htm#ixzz1AFRxeXWp
如果不論"天王(?)"的推薦
有人會推薦這家嗎?
有爬文過好像有提過在中壢名字一樣的店(同一家?)
可是那個好像平價不太好的樣子
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