[食記] 宜蘭礁溪- 長榮鳳凰酒店
長榮鳳凰(礁溪)酒店 自助晚餐&早餐
消費日期：11/6
有圖有真相圖文網誌版：http://jennifer0531.pixnet.net/blog/post/26058864
地點：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話：03-9109988
原本大大期望的飯店和自助餐點，當下的感覺和回想起來都是不會再來一次了。
所以難得連早、晚餐都合併一起寫。
晚上到達飯店剛好是用餐時間，和礁溪老爺一樣分成兩階段，我們是選第一階段。
人不多，拿起東西來自然自在一些不需要搶食。
生魚片、冷盤類，
我只拿了鮭魚生魚片吃起來蠻新鮮，但是吃到鮪魚生魚片的同事都說不新鮮，
更嚴重的還造成了同事的過敏，
隔天和餐廳人員反應得到的回應只是
「我們的廚房都是按照xxx(英文字母記不得)標準作業，食材都是師傅準備」...
那個螺不好吃...
主菜的肉類有現切的牛肉，同事看到我拿還在扼腕自己沒拿，
我吃了一口告訴他，不拿也沒關係啊！肉好硬...咬不動。
羊排也是一樣，光是切的時候就覺得好費力了，
既然拿了還是得吃一口啊，於是就吃了這麼一口就放棄。
唯一可取的就是油雞腿，嫩。
熱炒類有青菜、清蒸魚等等要拿桌上的號碼牌去放著，
不用等很久就會送上桌。青菜類裡炒水蓮最好吃。
繞了一圈下來發現甜點最可取。於是乾脆專攻甜點。
烤布丁、烤布丁麵包和各式的蛋糕、麵包
(隔天發現前一晚大多數的麵包又出現在早餐的選擇裡...)表現都很不錯。
甜點除了糕點類之外還有哈根達斯冰淇淋，
一走近冰櫃發現，每一桶冰淇淋表面看起來都好像每攪拌過爛爛的感覺...
通常去有哈根達斯的火鍋店至少冰淇淋都看起來乾乾淨淨，
怎麼這麼標榜五星級的飯店不注重這種小細節呢？
雖然冰淇淋的美味沒有被影響，只是覺得presentation也很重要啊！
另外還有一個「炒冰」(就像是Cold Stone一般)可選擇，
不過冰淇淋口味只有北海道牛奶，可以選擇的配料也不多。
整體吃下來大家共同的感覺就是不夠優，但至少還期待隔天的早餐，
總覺得早餐要不優也不簡單啊！
一大早七點多我們就出現在餐廳，一樣人不多，菜都熱騰騰的還沒怎麼動過。
麵包類（有七成都是前天晚上見過的熟面孔）
一早起床看到這種炸物小山其實沒啥想吃的食慾
一樣是要放號碼牌就會送上桌的蛋。蛋捲不能挑選自己要的餡料很可惜，
我點了一個，吃起來沒什麼味道料也不豐富，同行其他同事吃了蛋捲也不愛。
水波蛋，白白一顆水波蛋，蛋黃熟了，沒有佐料很平淡。
每樣都拿了一點點的盤子，涼拌洋蔥和玉子燒不錯吃。
最後讓我們吃的很開心的是水果和cereal。
在cereal旁有一座養樂多小山，優格則是放在大碗當中要用湯匙舀，
同事覺得怎麼不是罐裝自己拿取比較衛生？
check out的時候大家見面談論起早餐又是一陣搖頭。唉呀呀...
吃完兩餐和住了一晚後覺得長榮鳳凰帶給客人風格的確和礁溪老爺營造出放慢腳步、
享受放鬆的感覺大不相同，
似乎想要走豪華氣派路線卻在服務和品質上都還有待進步的空間。
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