[食記] 台北- 欣葉雙城會館

看板EatToDie作者norath (Superp)時間13年前 (2010/10/02 00:47)推噓5(5推 0噓 1→)

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───────────────────────────────────── 餐廳名稱：欣葉雙城會館電話: 02-2592-5966 地址：台北市中山區雙城街21之2號價位：360+10% 營業時間：11:30~14:30, 17:00~22:00 刷卡服務：yes ───────────────────────────────────── 圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/31812080 欣葉一直都是我很喜歡的台菜餐廳。雙城街更是欣葉的大本營，總共有3間欣葉之多。可能為了區隔市場吧，欣葉雙城會館的中午有做台菜吃到飽。我以前就吃過這台菜吃到飽幾次了，印象都非常好。不過之前他們只限平日中午有這方案，所以要來吃還很不容易。前陣子聽說他們連假日也有推台菜吃到飽，就找了個週末跟友人們一起來回味。店家扛棒店門口吃到飽方案的立牌廣告室內I 室內II 冷盤區熱食區I 熱食區II 主食和湯類甜點區魯肉飯（上面的魯肉要淋多少就多少。魯肉肥多瘦少，燉到入口即化而且不死鹹，大推！）蒸魚，炸花枝，炒四季豆（蒸魚和四季豆還OK。不知是否是拿到剛炸好的關係，炸花枝炸的外酥內軟，火喉掌控極佳，好吃極了，大推！）燙花椰菜，茭白筍，玉米（還OK，就拿來增加纖維質）白切雞和炸香魚（雞肉處理得很好，香魚也炸的頗優，還OK啦）蘿蔔排骨湯（甘甜可口，材料的味道都有出來，推）糖醋魚片和炸螃蟹（都還不錯）牛腱和豬腳（牛腱中規中矩，剛好拿到一個看起來皺皺的豬腳，賣相不佳，但欣葉的魯肉和豬腳本來就是一絕，推）嫩煎豬肝（這是我來這邊的重點菜色之一。去年吃的時候覺得和單點的水準差不多，這次覺得有點失望。可能是吃到飽的豬肝切比較薄，而且一次炒的份量大，但又維持原本單點式的炒法，所以炒的有點老）吃完了後，我馬上跟櫃臺表示說這次的豬肝有點老。櫃臺小姐也馬上電話跟師傅反應。待會兒再來試試看。金瓜炒米粉（一直都很愛欣葉的炒米粉，吃起來不會太乾，而且又夠味，這盤也推！）肉羹（還算OK）嫩煎豬肝Part II（有稍微比第一次吃的好一點，不過也才從單點等級的65%進步到70%而已。身邊的友人也很喜歡欣葉，還幫欣葉講話，說「這盤可能還來不及修正」，好吧，待會兒再給豬肝一次機會）菜哺蛋（我原本也是超愛欣葉的菜哺蛋，因為吃起來不會死鹹，不過這次的菜哺蛋的油耗味重了點，可惜）紅豆椰奶凍和鳳梨酥（都還可以）紅豆湯（香甜不膩，好喝）水果醃梅（原本不想拿的，但友人推薦了後還是拿了。吃起來微甜但不會過酸，還不賴）龜苓膏（不錯，也不會太苦）嫩煎豬肝Part III（這是走之前給他們豬肝的最後機會。發覺比前兩次好上許多，豬肝的厚度有增加，而且比較嫩，大概有從單點等級的70%進步到85%。希望他們能維持下去）我覺得他們那種滷的或原本就大鍋的菜還有維持單點的水準，譬如說豬腳，魯肉，炒米粉，排骨湯，紅豆湯…etc。其他煎炒或炸的就要靠運氣了，不過沒想到他們家的炸花枝那麼好吃，令我想要一再回味。這樣吃起來每個人$360+10%，以欣葉台菜來說真的非常便宜，因為他們平常一盤菜都動輒兩三百塊。雖然菜色選擇不像一般吃到飽的那麼豐富，但我覺得菜色貴精不貴多，這邊的菜色水準比一般吃到飽來的高上許多。找時間一定還要再來！欣葉雙城會館台北市中山區雙城街21之2號 02-2592-5966 11:30~14:30, 17:00~22:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.120.7.118

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whitedevil

10/02 05:06, , 1^F

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patrick57

10/02 05:41, , 2^F

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misery1

10/02 12:33, , 3^F

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