[食記] 高雄 宝 TaKaRa日式涮涮鍋
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1C6FMVDU ]
作者: lovecheng (黃PP) 站內: Kaohsiung
標題: [食記] 宝 TaKaRa日式涮涮鍋
時間: Thu Jun 17 00:02:35 2010
餐廳名稱：宝 日式涮涮鍋
地 址：高雄市鼓山區中華一路539號
電 話：550-2299
營業時間：11:30AM~0:30PM
價位範圍(每人)：318~358+10%
鄰近捷運站：
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心得：網誌圖片版:http://www.wretch.cc/blog/alidoraghi/25919606
(PTT心得) 本來就很愛吃到飽的我,想吃很久了...再看了很多人的食誌後,決定
衝一發! 這家店真的很熱門耶,6點多時就已經快客滿了!要吃真的要預約.這家店
我混喜歡的地方在於他提供的食材很多,還有像手捲炸蝦等等熟食.肉的部分,也很不錯
只現切的,而且服務態度非常好~豬肉很好吃~我很好奇,膠原蛋白鍋附的那一顆黃黃的
東西到底是什麼? 有人可以解答嗎? 但其實我最喜歡他們做的鬆餅,個人是覺得做得比
很多咖啡店好吃很多...外酥內軟的~
(網誌文字版)
今天跟雅哈便預約了5點半的時間用餐,
但天蠍座好強的雅哈因為要繞近路而迷路了...
每次遇到這種事,我都會像得了焦慮症班的狂打電話!
打了10幾通有吧XD
湯底有六種 我選的是膠原蛋白 雅哈則是健康養生
膠原蛋白鍋 基本上湯底是昆布 喝起來很清淡
健康養生 麻油味很重 很像沒有加酒的麻油雞
這裡的肉類是現切的喔~
可以看到工作人員不斷的再切肉 服務態度很好!很親切!
大推一下這豬五花!! 超好吃的!!店裡說他很油 但其實這樣的油脂吃起來剛剛好!
輕輕涮一下 吃起超軟嫩的~ 總共吃了三盤
該有的醬料都有
最令我激賞的是蛋(無限供應) 還有那"蛋白蛋黃分離器"!!!
像我吃涮涮鍋時 一定會用蛋黃做醬料! 沒有蛋黃分離器的話 都會弄得很噁心= =
炸物的部分就不錯 只是像炸蝦這種很熱門的食物 一補幾乎馬上就被拿完 等補的時間又
很久
有的媽媽一次就拿6.7隻 我跟雅哈兩個人只拿到一隻 還要分著吃(心酸) 不過他炸蝦有專
門的醬汁喔
食材的部分 真的很多種
海鮮類 火鍋料類 想的到真的都有!
蔬菜的部分也不只是常用青菜而已 特別一點的有水蓮跟吃起來很甜的蔥 紫色洋蔥 南瓜
絲瓜
海鮮部分 魚皮 魚下巴 曼波魚 淡海 蝦子 花枝 手工蝦仁漿 總之是五花八門!
火鍋料 該有的麻吉燒也有 還有很多我沒看過的
還有冬粉 王子麵 雞心 雞睪丸(雅甄應該會喜歡唷)
食材的多樣性得分真的很高!
於海鮮新鮮度問題
我自己吃的蝦子 曼波魚 都很新鮮!沒有腥味! 蚵仔是有很重的蚵仔味 我也不知道是不是
腥味
甜點櫃 很多種喔 蛋糕 椰子糕 奶酪 蘋果醋 茶凍 還附練乳給你擠唷
接下來是超好吃的鬆餅啦
鬆餅是現場有鬆餅機 工作人員會幫你現做 有蜂蜜 煉乳 巧克力三種醬
鬆餅本身不會太甜 很剛好
我比較喜歡加蜂蜜~
雅哈還將冰淇淋放到鬆餅上一起吃喔
後來我也都這樣吃XD
剛出爐外皮有點酥的熱鬆餅加上冰冰涼涼軟綿的冰淇淋 真的是絕配~
後來都在吃鬆餅
而且他蜂蜜 不是那種死甜感覺像人工合成的 是感覺滿純的蜂蜜~
一出爐馬上就被搶光 因為真的太好吃~
這家店很不錯
不到6點店內就很多人了!! 難怪查網路時 他說一定要預約!!
我還會再去吃~
畢竟涮涮鍋比燒烤吃起來比較不膩XD
感覺也比較健康一點~
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