[食記] 北縣板橋_典華港式飲茶吃到飽(大雷)

看板EatToDie作者wennyyin00 (尹小馬)時間14年前 (2010/05/17 10:56)推噓28(28推 0噓 9→)

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名稱：板橋典華會館_港式飲茶推車吃到飽地址：台北縣板橋市中山路一段222號電話：(02)2955-92222 價位：平日360+10%吃到飽／價日399+10%吃到飽 ================================================================= 圖文網誌(無音樂)版： http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10376013 ================================================================= 純文字版：真是糟糕透了，糟糕到我挑不出任何一張照片來放首圖不過要是沒有這碟醬料，這餐的爆走程度應該會直接衝到菲律賓群島那麼遠所以這個甜辣醬堪稱今日助攻MVP，陪我披荊斬棘的走完這條坎坷路（煙）人蔘到底要不要這麼黑暗啊？老闆～我們是人，請給我們人類的食物好嘛？　凸'ˊ' 凸板橋典華是一家專門辦婚慶喜宴的場所，因為本人吃過蘆洲典華～所以我對它們不抱任何信心！在平常沒有接喜宴辦桌的日子裡，開放一個廳出來做港式推車飲茶吃到飽（推車？超弱車啊～）平日的午晚餐都是一個人＄３６０＋１０％吃到飽，例假日全天則是＄３９９＋１０％菜單看起來頗吸引人，因為一個人四百塊的價格可以吃到點心／熱炒／沙拉吧／甜點，果汁跟茶水也是飲通海的～精緻熱炒的菜色看起來也不錯，褒類就有三種，還有ｘｏ醬...... 不過這些純粹都是看起來，歹擠姆細拎憨郎想Ａ駕擬簡單～做人總是要出來面對事實的（我都不知道該叫誰出來面對了！囧）沙拉吧我只能說它真的是很陽春的沙拉吧，貴族Ｘ家都強它三倍再翻過去！幾盆草加上幾盤冷菜，而且冷菜全部打槍乾絲太硬，馬鈴薯沙拉裡有通心粉而且好濕好酸...... 沒關係，我不在乎～我是來吃港點的（挺）水果就是鳳梨／西瓜／柳丁，然後當我們想吃水果的時候，西瓜已經被掃空了也沒人理它！沒關係，我不在乎～我是來吃港點的（繼續挺）港式點心推車斯以為會有好幾台放蒸籠的推車跑來跑去，結果歹擠姆細阮憨郎想Ａ駕擬簡單～從頭到尾只有這台車開過來又駛過去，蒸籠點心真的只有這台車無誤（跪）請認明只此一台，別無它台喔～噹！（甚麼鬼啊？）路人甲：妳再挺啊～繼續挺啊～逆個拜持～不是很愛挺（（（啪）））所有的蒸籠港點來一輪也才不過１３小籠意思就是說，這台車～喔不，是這家店～只要１３籠就可以全制霸了！我頓時有種青天霹靂然後接著天打雷劈的感結兒......有沒有這麼弱啊風蕭蕭兮易水寒壯士一去兮不復返～～～（背景全黑+聚焦燈）甜辣醬／芥末醬結果這碟甜辣醬是今日助攻王，因為再難吃的東西，沾了它都會變好吃！咩舉可～～～（小鍾附身？）沒有這酸酸甜甜又會辣辣的沾醬，今天我可能會食不下嚥！蝦餃皮超厚，也別指望內餡會彈牙了叉燒包的叉燒甜到螞蟻都叫不敢，還有一股豬肉味。珍珠丸子的糯米心沒透，芋頭糕的外皮被風乾很久～像被曬了七七四十九天的曬魷魚牛小排像水煮的整個都沒味道，鳳爪炸過頭皮都泡泡的，牛肚沒味道不過它夠軟爛～囧其他的燒賣～破皮的破皮，蒸過頭的蒸過頭，沒蒸透的沒蒸透有的還像是從中午保溫到晚上的整個口感都糊里糊塗的糊成一團憑良心說，大賣場的冷凍燒賣或是菜市場賣的都比這強！雖然額頭上默默的浮出八條線，但心裡安慰自己我還有熱炒可以吃（繼續挺）接下來的精緻熱炒，就來讓大家看看這揪鏡是有多精緻......(奏樂) 因為沒幾樣，所以又是全制霸～直接來一輪！梅子蒸排骨嘴鈍如我～我完全吃不出梅子藏在哪兒！而且它軟爛到筷子一碰就碎掉！逼逼～鼓油皇炒河粉我一言難盡，忍不住傷心～～～它是炒橡皮筋來的（掀桌）！而且實體的顏色比照片更橘～我不知道它加了甚麼東西，總之這顏色挺色素的！繼續逼逼～廣州炒飯前面吃了那麼多雷炮，這炒飯算是恩物了。炒功不差，但那個醬油味非常不討喜～有酸酸的感覺。還是逼逼～ＸＯ醬公仔麵依舊是嘴鈍如我，完全吃不出ＸＯ醬的精隨在何方（你在哪理～你在哪理～你～在～哪～裡～）因為它跟炒飯吃起來的味道一樣，都是那股酸醬油味，只是一個是麵一個是飯這樣！囧～逼～逼逼～逼逼逼逼～逼逼～我都要跳上桌子來段白手套台客舞謝神了（誤）蛤蠣角瓜有勾芡的我不愛，然後它沒味道，既不鮮也不甜！炒時蔬我個人很喜歡這盤青菜，因為一點都不油，不像炒的，像川燙的！噗～香芋滑雞煲／典華豆腐褒芋頭滑雞褒我們點了兩次，因為第一鍋上來的很湯湯水水的像一碗芋頭湯，我們拿來給小朋友拌飯吃然後續點的第二鍋芶芡芶很重，太白粉好像不用錢那樣～我只能說廚師整個很隨性，全都跟著感覺走（緊抓住夢的手？）！雞胸肉乾柴無味，芋頭沒透，嗜吃雞胸肉如我的人都難以理解這雞胸怎麼可以澀到如此淋漓盡致！囧豆腐還可以，表皮炸的酥脆後再跟著醬汁煨煮，吃起來很像老皮嫩肉，不過很油就是了。薑蔥魚球褒這都在吃粉！！！這外層的麵衣到底要不要這麼厚？它一定很怕冷，所以才要穿這麼厚的外套！（冷～～～～～）這是第二台車～湯車先不說它既不酸又不鹹，因為這裡的東西會好吃才真的有鬼了！好年輕的服務生把碗邊弄得好髒，羹湯沾的到處都是，看了就沒食慾！然後它是一碗喪失溫度的湯，不是溫溫的～是涼了！芶芡的東西冷掉很恐怖～像鼻涕！吃到這裡，我也只能肖想炸點能稍微撫慰我受創的心靈～但是，歹擠金架姆細阮憨郎想Ａ駕擬簡單～（煙）我們六點就入座了，服務生說廚房要出完菜才會出炸點，所以我們等到七點半才吃到【傳說中】的炸點一個半小時～我們足足等了一個半小時才吃到春捲～然後等了兩個小時才吃到芝麻球跟馬蹄條...... 我們就來看看這傳說中的炸點揪鏡有多傳說......(奏樂) 炸春捲／蘿蔔糕炸春捲應該是皮薄餡多，可是這裡的炸春捲是皮厚餡少然後整個硬梆梆～是男人夢寐以求的那種硬梆梆（大誤）然後土撥鼠說它連豬肉都不豬肉了，因為老子都不老子了（？）（其實我真的不懂這個的梗在哪？土撥鼠自己出來面對一下～）蘿蔔糕是現煎的，是港式的味道，不過找不到火腿蝦米！都已經吃到這裡了～也不抱太大的希望了！噗～腐皮蝦捲蝦捲的火侯沒有控制好，整個就是油！不酥不脆也不香，整個油到蒼蠅停在上面都會失足滑倒！囧芝麻球因為吃到這裡已經心灰意冷外加粉身碎骨了～能吃到這種酥脆又燙口的芝麻球，我終於覺得我是再吃正常人吃的食物了！所以芝麻球是今日TOP 1，只因為它最正常！囧蛋塔很難得，它竟然是有溫熱感的！吃起來還可以，雖然酥皮很油，但跟前面那些鬼東西比起來算是恩物了！馬蹄條光看就很油，所以我碰都不想碰它！掰～～～以上。一個人四百的消費～提供這樣的服務，這樣的食材跟這樣的料理手法這已經不是我們兩個嘴刁不刁的問題了～拜託！我們是人好嗎？四百塊已經可以吃的很好了～一個人四百去香滿樓都吃的起來了！專門辦婚慶喜宴的餐廳都能把食物搞成這個樣子我只能說【我是人，我不會再往餿水堆裡鑽】卸卸觀賞，下課！延伸閱讀之港式餐廳這裡也有【食記】台北_龍都酒樓之媲美３８Ｆ的烤鴨 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10293746 【食記】西門町_港九香滿樓之泰瑞生日大暴走 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10232866 【食記】彭園湘菜館之烤鴨沒很強 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10298181 【食記】祥發港式茶餐廳之臻女王的揪團功力真是驚天動地 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10208462 【食記】永和_香港成記粥麵專家之一點兒都不豪洨的真專家！ http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10213946 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.55.35

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