[食記] 台中-元合屋日式海鮮火鍋吃到飽
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: sn326 (無題) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 元合屋日式海鮮火鍋吃到飽
時間: Tue Mar 9 09:10:36 2010
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店名：元合屋日式海鮮火鍋吃到飽
地址：台中市南屯區大墩六街191號
電話：04-24738555
營業時間：午餐 AM 11:00 ~ PM 15:00
晚餐 PM 17:30 ~ AM 23:00
每人平均價位：週一~週五 中餐299元
例假日、晚餐350元
(以上均加收10%服務費)
有無包廂：無
官網：http://www.wretch.cc/blog/yuansblog
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/vicky032476/6423466
對於特愛海鮮的我,
老早在爬文中,就默默的將元合屋收在口袋名單裡
沒想到這次來中部,在格友的安排下,
我們最後一站竟是來到元合屋
真是讓我們雀躍不已
這裡的消費方式
週一~週五 中餐299元
例假日、晚餐350元
(以上均加收10%服務費)
老闆說如果全部吃光的話,
就免收服務費喔!~
裝潢採小包廂制,
利用竹聯隔開,提供拖鞋給顧客穿,
讓客人可以舒服的用餐.活動
調味料 自助區
除了有飲料機外,還有易開罐的汽水.
都可以自行取用
火鍋湯頭有豚骨跟昆布兩種選擇
豚骨比較鹹,適合肉類
昆布比較清淡適合海鮮
我們選的是豚骨
服務生還提醒我們,腥味比較重的海鮮最後再點,
而它們鍋子是日本進口的手工鑄鐵鍋
加熱慢,但均勻~這樣的好處是鍋裡的食材
比較不容易爛或過老
每一桌都會上一盤蔬菜盤
點單方式則是填上MUEN上的號碼
填完後,交給服務生即可
看了一看,光是海鮮就佔了一大半了,
這成本一定很高~~
小菜部分提供十二種選擇
龍蝦沙拉(上)
蒲燒鰻(下)
雖然標榜海鮮吃到飽,
不過還是有提供三種肉類
小肥牛肉.五花豬肉跟特級羊肉
不過我們這桌五人有四人不吃牛,
所以就沒點牛肉了
丸子的種類相當多,
蟹腳已經有先壓過,
吃的時候還滿容易掰開的
這部份還滿貼心的
海鮮每種都非常的新鮮
而且都很豐碩
食材的新鮮度可以從
表面的光澤看的出來
顯現出老闆對食材的用心
甜點~黑糖凍.茶凍.奶酪
生蚵
看的出來非常的碩大
而且每一顆都很鮮美
顛覆對火鍋店生蚵瘦小的形象
煮起來飽滿度很夠
吃起來有的感覺很鮮甜
幫店家加分許多
元合屋跟一般吃到飽的印象不同
不限用餐時間、不限點餐次數,
一整個就是讓你呷免驚的
晚上10點就停止點餐嚕!~
因為廚房收了,但還是可以留下來繼續吃完
一整個吃到11點半,
鍋裡淨空才收手~
老闆很親切,完全不怕你吃,
還怕你吃不飽呢!~
因為我們是最後一組客人,吃完後就開始拍拍週遭環境
老闆知道我們有在寫食記後,
也很莎必思的提供優惠卷,我們這一群部落客的讀者
只要列印優惠卷兩人同行,
可折價50元,另外還送隱藏菜單喔!~
這是菜單上看不到的
連我們這天去,也都沒吃到隱藏菜色
這是可遇不可求的
害我又想去衝一次了~~
(沒辦法,今天跟著那群大食怪吃太多攤了,
戰鬥力薄弱,根本沒吃到什麼,只稍微品嚐一下而已,有點可惜)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.60.92.20
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