[食記] 台北 新鮮的海鮮饗宴～華國飯店西紅柿ꤠ…
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餐廳名稱：西紅柿咖啡廳
電話：02-2596-5111
地址：台北市中山區林森北路600號
價位：400~900(加一成服務費)
營業時間：早餐06:00~10:00 午餐11:30~14:00
午茶14:30~17:00 晚餐18:00~21:30
刷卡服務：有
優惠資訊有無：購買餐卷，午餐、晚餐可享四人同行一人免費優惠
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完整圖文版：
環境＆餐點區 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/598252
料理味道 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/596884
(若看不到圖片，請按重新整理)
自從去年十月來到華國飯店的西紅柿咖啡廳，
就對他們新鮮豐盛的Buffet留下深刻的印象，
之後經過台北凱薩飯店地下街時，
發現他們的餐卷居然在特價，
趕緊在優惠快截止前又買來備用。
於是在今年一月，我們又來到～
華國大飯店西紅柿咖啡廳
位於林森北路的西紅柿咖啡廳，
沒有一般飯店Buffet喧囂的吵雜聲，
每個餐點區的位置都經過巧妙的設計，
所以幾乎都不用特別排隊，
在平日晚上剛開始的時候，
食客看似不是很多，
但之後用餐的客人就漸漸的擁入，
可見這家餐廳已經建立了不錯的口碑。
因為上次來是星期六晚上，沒有好好拍每個餐點區，
這次就特別早一點來，趁客人不多時一次拍個夠，
雖然只隔了幾個月，不過每個餐點區已經有所調整，
變得不太一樣。
生菜沙拉區
這裡可自製超好吃的凱薩沙拉。
大家眼前看似一個大碗的東西，
其實是一塊超大的起司，
用上面的木叉子可以刨出起司片，
跟生菜和凱薩醬拌在一起，
真的超好吃～～
冷盤區，有燻鮭魚、鵝肝醬等料理。
因為林森北路是日本旅客的大本營，
所以日式料理區一定不能含糊，
如生魚片之外，
還有旭蟹、干貝、鮮蝦讓你吃到飽。
每一隻蝦子都非常的大隻，
而且還直挺挺的立正站好。
現切牛排區，
上次來有牛排和羊排，
這次則有牛排和鮭魚排。
熱食區，
菜色也跟上次來有很大的不同，
這是一隻隻切好，
讓你方便食用的香蒜草蝦。
一整鍋的新加坡辣椒蟹。
上次放著烤地瓜的地方，也換成熱騰騰的關東煮，
因為有太多東西想吃，後來就沒有品嚐了。
超豐盛的甜點區
一整盤的熟布丁，
聽網友說是華國飯店非常有名的甜點。
很多甜點都做成小小一杯，
讓你可以多品嚐不同的口味。
一定要吃回本的莫凡比冰淇淋，
今天有焦糖牛奶、金典巧克力、香蕉和草莓四種口味，
不過香草和草莓口味在我們來的時候就沒剩多少了，
後來也沒有再補充，是比較可惜的地方
（當然以阿一一的身手，還是能想辦法挖出一球）。
還有青島啤酒可以盡情喝到飽，
因為這次一起用餐的朋友中，有一位酒國英雌，
讓阿一一也難得喝了一小杯啤酒，
這裡的啤酒真的很好喝，幾乎沒什麼苦味，
大口喝下，感受啤酒氣泡在喉嚨中逐漸蒸發，
就宛如喝汽水一般，真是暢快！！
在介紹完華國大飯店西紅柿咖啡廳的餐點區後，
阿一一已經迫不即待的準備大快朵頤，
品嚐各種好吃的美食！
雖然吃Buffet一開始，
一定要先吃吃健康的生菜沙拉。
這裡的凱薩沙拉除了為健康外，
真的超好吃的～～
從起司碗刨下來的起司片味道非常的濃郁，
搭配酸中帶著一點蒜味的凱薩醬，
真的非常的開胃。
接下來就要好好品嚐日式料理。
西紅柿咖啡廳的生魚片還是一樣的棒，
除了鮭魚、鮪魚、旗魚外，
還有比較少吃到的鯖魚和白旗魚，
每種生魚片都非常新鮮甜美，
幾乎都吃不到什麼筋。
尤其是鮭魚生魚片味道真的很棒，
因為肉質比較偏軟，
所以阿一一沒特別喜歡，
但這裡的鮭魚，
可以感受到裡面油脂豐腴濃郁的甜味，
是我吃過最好吃的鮭魚生魚片。
只吃一盤當然不過癮，
所以又去拿了旭蟹、干貝和香煎鮭魚。
新鮮干貝吃起來很有彈性，
拌入美乃滋和一顆顆蝦卵，
更增添整體的風味。
可以盡情吃到飽的旭蟹，上面還留有一點點蟹黃，
師傅已經很貼心的把螃蟹切半，
這次學我同學用筷子慢慢的掏蟹肉來吃，
就比較不會吃到裡面的碎殼，
可以細細品嚐到有著大海甜美鮮味的蟹肉。
這是上次吃就覺得不錯的山藥海藻，
細細的山藥加上一絲絲的海藻，
吃進嘴裡享受滑溜的口感，
以及酸酸的清爽滋味。
這是上次沒有的日式小菜～魚凍，
四方形的魚凍放在古樸的磁碗上，
魚凍在嘴裡入口即化，
口感和味道都很特別。
還有一定要吃的現包手捲，
這裡的手捲沒有加白飯，
只有清脆的高麗菜絲和豐富的料，
加上微酥的海苔，
即使吃很多個都不會膩。
吃完日式料理區後，開始進攻熱食區。
很大隻的香蒜草蝦，
蝦子中間已經幫你切開，讓人可以優雅的食用，
口感彈牙又多汁，加上香蒜的味道，
使整體甜味又提升的不少，
不過第一次剛享用時，可能蝦子在等待客人中，
湯汁已經因加熱而蒸發了差不多，
所以口感會比較偏乾，
但之後新上香蒜草蝦就不會有這樣的問題。
一塊塊充滿醬汁的新加坡辣椒蟹，
雖然叫辣椒蟹卻不會很辣，
螃蟹炸得很酥，一咬下去可以吃到蟹肉，
但酸甜的醬汁過於搶眼，
反而感受不到螃蟹的甜味。
緊接著上桌的是現切的牛排和鮭魚排，
西紅柿咖啡廳的牛排，
在阿一一吃過的飯店Buffet中，
可以算是數一數二的，
牛肉烤得恰當好處，
口感非常的鮮嫩而且幾乎沒什麼血水，
吃進嘴裡多汁的感覺，真的超棒的！！
鮭魚排也很特別，
鮭魚外層包裹了一層酥皮，
可以感受到酥皮的餅香和鮭魚的甜味，
不用另外沾醬就很好吃。
吃完好吃的牛排和鮭魚排後，
又拿去了一盤熱食。
品嚐看看法國名菜鵝肝醬的味道，
讓阿一一想到第一次看到鵝肝醬時，
不知道這種沾醬的鵝肝跟鮮鵝肝不一樣，
切了一大塊放在盤子上，結果只吃幾口就覺得很膩，
之後阿一一才知道，原來這種沾醬用的鵝肝醬，
要沾一點放在餅乾上才好吃。
這裡的鵝肝醬味道滿濃郁的，不會有腥味，
搭配餅乾一起吃真的很合。
平常來吃Beffet吃到飽，
一般都不會拿茶碗蒸這種單價比較便宜的料理，
但是聽同學吃完說這裡的茶碗蒸味道很不錯，
就順便拿來一個來試試，
結果真的是出乎意料的好吃，
蒸蛋口感非常的嫩，彷彿感受不到它的存在，
裡面的高湯鮮美甘甜，蒸蛋味道也很入味。
剩下的時間，就要好好享受精緻的甜點了。
因為最近是草莓盛產的季節，
所以甜點裡有很多加入草莓，
或是用草莓做裝飾的甜點。
這是集錦漿果杯，
裡面放了草莓、藍莓、覆盆子等莓果，
可以喝到酸酸甜甜的莓果滋味。
這是香橙草莓杯，最上面用草莓做點綴，
中間是不膩的鮮奶油，底下是香橙蛋糕，
多層次的口感加上剛剛好的甜度，
也是很特別的小甜點。
只吃一盤怎麼能滿足專門裝甜點的胃呢？
當然又去拿了第二盤。
前面的是伯爵巧克力蛋糕，
蛋糕吃起來很滑順，
甜中帶著一點微苦。
這是華國飯店有名的熟布丁，
充滿蛋香的布丁吃起來極為軟嫩，
加上上面脆脆的焦糖片，
能吃到這麼好吃的甜點，
真的是太幸福了～～
這是草莓慕斯和古典巧克力蛋糕，
草莓慕斯蛋糕口味比較偏酸，
甜而不膩的味道，
可以體驗到草莓酸甜的滋味，
古典巧克力口感則比較乾，
但隨著在嘴裡的逐漸濕潤，
巧克力的苦甜味也會逐漸散發。
最後是讓阿一一很驚豔的甜點～沙瓦蓮，
看似偏乾的蛋糕吃起來卻非常的濕潤，
酸甜的醬汁會隨著咀嚼中不斷的散發，
還帶著一點點淡淡的酒香，
真的是特別又好吃。
因為上次吃饗食天堂吃得太暢快，
忘記排水果笑臉，
所以就提醒自己一定要記得，
燦爛開懷的笑容，
是阿一一二訪西紅柿咖啡廳的真實寫照。
第二次來到華國大飯店西紅柿咖啡廳，
環境和服務還是一樣的棒，
之前讚嘆的餐點也還是一樣高水準，
加上又多了很多讓人驚豔的料理，
下次有機會還要再來第三次！
(記得要先買餐卷，還有四人一起前往，才有優惠！)
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