[試菜] 台北板橋- 哇啦哇啦壽喜燒

看板EatToDie作者newmypace (My Dear Leon)時間16年前 (2010/01/08 22:33)推噓2(2推 0噓 4→)

留言6則, 6人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Food 標題: [廣宣] 板橋哇啦哇啦壽喜燒+活蝦料理_食材新鮮好味道時間: Fri Jan 8 19:15:51 2010 圖文:http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15731040 哇啦哇啦壽喜燒地址：台北縣板橋市文化路二段76號電話： 02-8251-3738 還記得我上次野宴燒烤的投稿活動嗎？那一次我用了跟朋友們去吃飯的照片，投了稿得到了一張免費招待券，但是沒用。然後這次收到的卻是一樣是野宴相關企業的哇啦哇啦壽喜燒試吃，理由是上次經過讀者票選，說我的文章會讓人有想去用餐的衝動真的很妙耶！跟來信的公關敲定好時間，約了wisely跟學弟一塊去吃飯聊天，剛好最近三個人有共同的話題。哇啦哇啦壽喜燒的前身是狸燒日式居酒屋，在新埔捷運站附近，我從板橋火車站走到新埔捷運站大概十幾分鐘，其實不會太遠，還可以一邊欣賞路邊的風景喔！走在文化路二段上，很明顯就可以看到哇啦哇啦，從外觀看還真的很有野宴的味道！訂的位子是十二點，不過感覺店內生意大約在一點多之後才逐漸有客人進來，或許又是假日的關係。哇啦哇啦壽喜燒的座位有兩種，一種是一般桌椅，紅椅子位子較寬敞，另外一種就是和式桌椅。桌子底下是可以把腳放下去的，不用屈著腳，不過對於體型大一點的朋友來說，和式還是不方便喔。哇啦哇啦壽喜燒除了壽喜燒可以點之外還有一個鍋類，然後還有一些熟食可以點喔！比如有花壽司、手捲、魚丼飯等。哇啦哇啦的壽喜燒跟嚐趣一樣，是先用奶油、洋蔥炒過的喔！這樣真的有比較好吃比較香。但是相對的店裡味道會比較重。我們點的是咖哩鍋，我覺得味道蠻剛好的，不過wisely覺得太淡了。我覺得剛好的原因是因為壽喜燒本身是一種口味很重的火鍋料理，如果再來一鍋濃稠的咖哩鍋我可能會受不了，這咖哩鍋的味道比較屬於溫和的那種，湯喝起來也不會過於鹹稠，吃膩了壽喜燒換個咖哩味道還蠻不賴的。火鍋配料食材都蠻新鮮的哇啦哇啦壽喜燒的雞蛋用的是土雞蛋，不過顏色好像太淡了一點。而且打了兩顆顏色都不一樣啊手捲，手捲裡包飯跟花生粉還有高麗菜，沒有蝦子跟其他主角啊，感覺怪怪的。白飯一碗，wisely點的，我覺得配壽喜燒的牛肉應該很讚。肉類有五種: 雪澤牛，也就是雪花牛，油花比較多。無骨牛肩小排雞肉梅花豬肉雞腿肉肉類部分，我個人比較喜歡無骨牛肩小排，雪澤牛一開始真好吃，但是吃一些之後會覺得比較油一點，無骨牛肩小排涮剛好的話肉嫩不油膩！雞肉我也覺得很好吃，猜測也是腿肉切薄片。雞腿肉比較不容易熟，加在鍋裡要煮比較久，不過也很好吃呢！而壽喜燒的湯頭我覺得味道還蠻夠的，不會像有些店家加水加很大，我覺得又鹹又甜的涮肉剛好，也是好吃的。可以點的青菜部分，東西也還不少，每家都差不多特別推薦的葛粉葛粉很好吃，QQ的夠味道，久煮也不會太爛，wisely也異口同聲！年糕哇啦哇啦的年糕是目前吃過最特別的，用的可不是一般的寧波年糕，這年糕煮起來有點像湯圓的口感，又有點麻糬的味道，非常特別！害我又點了一次吃超多的！哇啦哇啦還有一個特色，就是活蝦料理！如果吃壽喜燒的話，每人再加上99就可以享用，可是我沒特別喜歡蝦子，於是本來不想吃的。不過店長還是很客氣的來說招待我們一份。現場整個就火起來了，驚人！雖然我沒吃到這蝦子，不過學弟跟我一樣是不吃蝦子的人，這次卻吃了好幾隻，因為他說很好吃，而Wisely更是解決了一大半的蝦子，可見應該不賴喔！餐後就有一碗紅豆湯圓或者霜淇淋，這天大家都點湯圓！不過紅豆湯圓就真的普普。心得：這次用餐的感覺還不賴喔，哇啦哇啦的優點就是他的食材真的都不錯，不管是肉類還是青菜，每種都可以吃的出用心準備的感覺，這跟我之前在網路上看到的評價一致，這點三個人都很同意！菜車的部分店員也都還蠻主動的過來詢問，不用催。活蝦料理雖然不是我的菜，不過感覺好像不錯，看另外兩位男士吃的津津有味。雖然一樣是野宴集團，不過我可是比較喜歡哇啦哇啦，小不點甚至想自己再帶幾位朋友去吃了，哈！ P.S：當天有跟店長建議，壽喜燒的味道很容易吸附在衣服上，所以一定要準備特別的塑膠袋子給客人裝外套，或者是準備一個衣櫃給客人使用，畢竟冬天真的是非常的冷，大家都會穿大衣或毛料衣服，吸了壽喜燒味道實在不太好。如果加了這項貼心的服務，真的就加分嚕！ -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.251.189.25 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.251.189.25

→

scottding

01/09 00:33, , 1^F

01/09 00:33, 1^F

推

farewellwen

01/09 11:30, , 2^F

01/09 11:30, 2^F

推

Vasistha

01/09 20:27, , 3^F

01/09 20:27, 3^F