[食記] 台北_蜀辣川味麻辣鍋

看板EatToDie作者chirchen (chirchen)時間15年前 (2009/04/04 01:37)推噓1(1推 0噓 14→)

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店名：蜀辣川味麻辣鍋電話：02-27719962 地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄10號價位：$399+10% 營業時間：週日~週四 11:30am~2:30pm,5:30pm~1:00am (收客至11:00pm) 週五~週六 11:30am~2:30pm，5:30pm~1:30am (收客至11:30pm) 網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/chirchen/25888299 這天去忠孝東路附近逛逛看到「川味麻辣鍋」，聽起來好像不錯吃的樣子就進去試看看了（不過店名一直讓我想到卒仔）裝潢的蠻雅緻的服務生介紹餐點也挺有禮貌的看到我們脫外套，還會主動拿布套幫我們把外套蓋上不然會染上火鍋的味道它是屬於吃到飽的一桌一鍋，而非一人一鍋湯底有八種可以選，分別是：巴蜀冷鍋魚、山城芋心雞、麻辣粑泥鰍、水煮魚頭鍋、蜀辣魔芋鴨、飄香仔排鍋、香辣嫩田雞、五彩養生素鍋店家網站上有對湯底詳細介紹--> 按這裡我們是點巴蜀冷鍋魚跟山城芋心雞小菜及肉類是填單子，服務生會幫你送來其它東西則是自助區自取小菜我們點了普普通通，就脆脆辣辣的不錯吃，我們後來有再續一次，不過好辣啊！因為太辣了，所以有點吃不出感想終於有菜是不辣了，不過味道還真是普普味道so so 接下來照一下自助區迫不及待的夾了一堆東西這家店的料有油條跟大腸，真是大心～肉類我們點了煮好後，喝了一口湯有點失望的感覺雖然店家在湯頭上好像蠻有自信的（服務生的介紹and後來上網查過的資訊）但巴蜀冷鍋魚令人感覺只有辣跟麻有種沒有深度的感覺，除了辣跟麻，吃不出其獨特的地方比較起來，蒙古火鍋的口味比較合我口味山城芋心雞的湯喝起來也是普通甚至感覺味道有些不夠平常我也是都很喜歡吃辣但這場吃下來就是辣到讓人不酥福，白鍋的湯怎麼舀進去辣鍋也還是超辣邊辣邊吃到花椒又辣又麻我實在是不喜歡這種湯頭（個人感想～）後來草草的以冰淇淋做個ending 口味還不錯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.8.39 ※ chirchen:轉錄至看板 Food 04/04 01:38

推

ArtTao

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ArtTao

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dkac

06/03 01:47, , 3^F

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