[食記] 公館的四川華神

看板EatToDie作者iamfreshair ( 小尾鯨 )時間15年前 (2009/02/19 19:18)推噓11(11推 0噓 29→)

留言40則, 12人參與討論串1/1

餐廳名稱：四川華神電話：02-83691190 地址：100台北市中正區羅斯福路4段62巷4號(從52巷進入) 價位：晚餐350吃到飽營業時間：平日 11:00-01:00,假日 11:00-01:00 公館附近的麻辣鍋店，吃過天外天、飛天，都不錯，昨晚一時很想吃麻辣鍋，上網查了一下，本來想吃天麻，但是網路上都說服務極差，雖然也想給它個機會去吃吃看，但又擔會吃得不開心。可見顧客體驗宣傳真的很重要啊（離題）感覺華神蠻小而精緻的，食材不像附近吃到飽火鍋店那嚜多，青菜尚可，可是海鮮有些腥味，不過我蠻推薦他的特製豆腐及肉片，特製豆腐有種橡碳烤般的淡淡香味，很軟嫩細滑，煮火鍋容易入味，肉片的切法第一次看到，切得很薄喔！夾起來的時候感覺好像夾到剛刨好的雪花冰（笑）可能是因為很薄的關係，所以煮一下就可以吃了，而且會吸附湯汁，個人感覺很美味～還有一點很特殊的是他的調味料有〔花椒粉〕我吃過好幾間麻辣鍋，卻是第一次看到有花椒粉的～因為本人很愛花椒，所以加了一整匙，好香好麻啊！（自虐？）麻辣鍋湯底鴨血有入味，而且有加粿粉條很特別，粿粉條煮一下顏色變深很好吃喔！不過要特別跟店家說才有，不會放在食材區喔！服務很親切，會主動加湯加鍋底，昨天還看到別桌似乎有人生日，店家還準備了蛋糕，那桌客人一直說老闆很細心之類的話。飲料跟冰品普普，不過有豆花，可以吃吃看！價錢是附近最便宜的了，所以整體來看還是給四顆星！喔～我很愛吃麻辣鍋！有好吃的請大家也多推薦交流　^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.146.19

推

eieiding

02/19 21:56, , 1^F

02/19 21:56, 1^F

推

Clouday

02/20 01:07, , 2^F

02/20 01:07, 2^F

推

poetesther

02/20 11:18, , 3^F

02/20 11:18, 3^F