[最好力食記] 蒙汗養生麻辣鍋

看板EatToDie作者bestpower (Like a Drug~愛情迷藥)時間15年前 (2009/02/11 15:24)推噓12(12推 0噓 14→)

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蒙汗養生麻辣鍋用餐費用：週一~週五中午 359+10% 晚餐及例假日 399+10% 忠孝店/(02)2721-6526 台北市敦化南路1段187巷70號敦南店/(02)2778-2535 台北市敦化南路1段190巷10號復興店/(02)2771-9335 台北市復興南路1段107巷5弄6號站前店/(02)2389-1696 台北市館前路42號B1 有圖好讀版：http://www.wretch.cc/blog/bestpower/14604377 跨年的四天連假~ 宏達他們就出發到香港前揪了這一團... 這天台北的街頭還真是有夠冷清，是大家還沒睡醒?還是天氣太冷不想出門?? 忠孝敦化這兒還真是小貓兩、三隻而已.. 我們提早到忠孝敦化..走到了蒙汗..沒想到我們是走到另外一家..不是宏達揪的那家.. 只好趕快走到加州健身後面的忠孝店去~ 邊走心裡邊想..這附近也開太多間了吧~而且似乎每家的優惠都不一樣我們基於某些人還沒來..所以就先四處逛逛去..XD 蒙汗的動線規劃還真是有點奇怪.. 開放式冰箱的跟全部的東西(冰淇淋、茶品、飲料機)都放在同一區這會導致全部的人都擠在這邊..想去拿菜的.. 可能會因為有人裝冰淇淋或拿飲料而造成不便.. 挖冰淇淋的可能會撞到拿飲料的..不過今天這些狀況都沒有發生..因為人不多..XD 食材區他們的食材真的很多樣~都會用一小盆一小盆的裝起來..看起來食材上就覺得衛生許多~ DairyKing冰淇淋櫃~ 這是有加入海洋膠原蛋白的冰淇淋..不過有版友說這是高機能? 這感覺沒有很吸引力的冰淇淋等一下來吃吃看好了~ 店家除了提供一般汽泡飲料外、還有提用供果汁、冰沙及熱飲茶包人員終於到齊了..我們終於可以點餐了!! 菜單上的介紹還蠻仔細的..還有介紹蒙古鍋的吃法~ 紅鍋也是有著滿滿的中藥材~那層辣油還真是看了有點心驚驚.. 白鍋的部份就略顯油膩了點..但湯的口味是還蠻濃厚的~ 首先，店家會先詢問肉類的部份要上哪些... 蒙汗的肉類是採用現點現切的..這還蠻不錯的~ 至少肉類不會因為放在開放式太久就不新鮮.. 順時針：梅花豬肉、牛肉、培根牛肉左側：豬肉、右側：牛肉以下為火鍋料：蒟蒻卷、凍豆腐、鴨血比較值得一提的是他們家的鴨血..!! 被放在盆子裡的鴨血感覺起來就是乾乾扁扁的..一整個就是柴的Fu~ 沒想到放到紅鍋裡煮了幾分鐘以後..鴨血變的好「啾思」啊..一點都不會柴.. 看來店家應該是有事先將鴨血滷入味了..所以才不至於那麼柴..只要加熱就可以吃.. 海鮮類男人們似乎都還蠻喜歡吃魚片的...那魚片煮起來很嫩很容易入味..還算不錯不過他們有比較特別的一樣東西..是「田雞」!!! 田雞肉!!這是我第一次看到田雞肉!! 煮起來還算蠻好吃的耶..XDXD 粄條跟炸水餃這是黃金大餅跟內蒙古肥羊春捲這是我們用餐到中場時..服務生就端著籃子開始分發... 真是不禁令在座的各位產生小小騷動一下... 挾著蔥的黃金大餅..這吃起來有點像是去吃壽喜燒一丁的繼光餅..不過它比較好吃~ 那外層的芝?香..內層相當地紮實..單吃就很好吃.. 如果再挾上個幾片用紅鍋涮過的肉片..應該更對味吧!!! 至於那個內蒙肥羊春捲..聽到「肥羊」春捲..我就連碰都不敢碰... 就把我的那一份給了閃光..那個皮還蠻脆的..跟春捲一樣.. 裡面的部份有個不明的濃稠體~ 該不會就是「肥羊」吧..XD 一整個用餐下來，中午用餐時間就只有我們和另外一組客人... 生意竟是如此的冷清..Orz|| 他們的菜色其實都還蠻有特色的.. 除了剛有提到的田雞肉以外..炸水餃也是必吃的一種!! 不過蒙古鍋的湯底真的還蠻鹹的..邊吃邊灌飲料... 紅鍋的部份麻而不辣..蠻香的~ 跟蒙古紅比起來..蒙汗的用餐環境算比較好(是因為人少?) 服務生也是相當的積極..隨時都會過來問一下肉類要不要續... 而且肉類涮起來的口感真的不差...!!!有一定的程度在~!! 食材上的話..蒙古紅略勝一籌..在內臟跟海鮮類選擇性較少.. 他們的擴邊有點大..客源有點分散... 看版上的文章各分店水準算是有點參差不齊...感覺有點危險... -- 天使用一輩子構築幸福，撒旦卻只要一瞬間就可以教你面對現實 http://www.wretch.cc/blog/bestpower 最好力's 相簿^^~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.251.157.103 ※ bestpower:轉錄至看板 Food 02/11 15:27

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librastw

02/11 15:29, , 1^F

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klmer19104

02/11 16:08, , 2^F

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poltroon

02/11 16:41, , 3^F

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