[食記] 台北公館小蒙牛頂級麻辣養生鍋

看板EatToDie作者lacrymosa (貝貝)時間15年前 (2009/01/18 18:47)推噓3(3推 0噓 22→)

留言25則, 7人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: lacrymosa (貝貝) 看板: Food 標題: [食記] 台北公館小蒙牛頂級麻辣養生鍋時間: Sun Jan 18 18:35:10 2009 餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋地址：台北市羅斯福路三段277號1樓(台電大樓正對面) 電話：2363-7005 圖文網址: http://www.wretch.cc/blog/muifly/22073245 "小蒙牛"特色是蒙古地方的藥膳火鍋. 店家介紹說 : 鍋底是透過60幾種藥材跟豬大骨,老母雞所熬成. 強調不需要沾醬. 建議吃的順序是肉類-->海鮮-->蔬菜-->澱粉如此藥材跟食材交互變化,食用層次分明. 湯頭會更加美味 . 晚上十點多, 剛下課的我,才在思考宵夜的去處,(因為我可是忙到一整天都還沒進食呢唉) 牙牙已經幫查好,新開設的小蒙牛開到"半夜三點", 位置又剛好是回家的路上,於是我們便帶著興奮又開心的心情前往嚐鮮, 畢竟這幾天經過,總看到人氣旺盛,早想找機會"見識見識". 1. 鍋底--滿是奇珍藥材的鴛鴦鍋藥材不論在鮮濃的白湯還是辣湯裡,浮上浮下,各式奇珍藥材就這麼的滿佈.而不是用棉布包狀的藥材. 一開始很擔心,辣鍋大概"沒福消受",因為我們兩人都不太吃辣.可是,這邊先下結論: 辣鍋才是王道,好吃程度大於白湯鍋,辣而不麻!!!辣不帶苦!!! 2. 火鍋料--肉品海鮮蔬菜丸子火鍋配料類菜色多種照片中為點菜單,他們是由服務生端上來,不是吧台式,這樣的好處是,確保食物的新鮮度. 當然也許服務生忙中出錯,少送是在所難免,不過只要提醒他們,便會送上來,服務態度還不錯. 畢竟,我覺得他們菜色超級多種,而且,每三輪點的東西又在同一張紙上,連我自己都會看眼花(哈哈). 3. 肉品--最推薦低脂豬肉沙朗牛肉餐點會放在五層式的托盤上,這種托盤跟三層下午茶托盤類似, 讓東西看起來變得精緻,不會佔得滿桌都是盤子 ,節省很多空間 ! 因為已經接近半夜,我們也吃不了太多肉類,所以只點了五樣, 其中最推薦的是低脂豬肉,和沙朗牛肉,煮起來肉特別嫩.(PS 牛肉不要煮太久喔) 喜歡吃低脂的話,低脂牛肉也不錯. 3. 綜合蔬菜--放在辣鍋美味一絕雖然青菜吸水,但是放在辣鍋很好吃,不會有辣到苦苦的感覺, 最喜歡的是高麗菜跟萵苣. 4. 其他配料--推薦蛋餃&蝦醬手工丸子沒料到蛋餃這樣好吃,豬肉很香,蛋皮滑嫩,吃了第一口,就決定一定要跟親朋好友推薦. 再來是蝦醬丸子,與之前吃過北海道昆布鍋店中的類似產品比起來,腥味沒了,丸子超Q . 蝦肉實在! 5. 滷肉飯--千呼萬喚使出來滷肉飯點了之後,店員說因為剛剛不少客人點這道,所以飯已經沒了要重煮. 既然如此熱門,便抱著一定要吃的決心,但是,當飯出現的時候,我們已經接近棄軍投降, 準備打道回府 .這一個油咪咪的滷肉飯的滋味如何,我那想睡的腦袋瓜根本無法分析. 所以,哪位客官吃了有啥心得,來分享分享吧!^_^ 6. 冰品--movenpink草莓最得心! 總共提供三大品牌冰淇淋,包括:movenpink(瑞士),卡比索(俄羅斯),Dairyking(神秘) 因為Dairyking真的很神秘,雖然有看到冰櫃上面強調有"海洋膠質",似乎是美容聖品. 但是我們還是沒有嘗試,沒想到回家後,上網查詢,資料最豐富的還是來自某網友的部落格中擁有同樣的好奇心所追查的線索.切確資料依然霧裡看花,不詳! 所以今天,只將 M牌跟卡牌來個大對戰. 因為我個人愛吃草莓, 所以來說說草莓吧 . M牌的草莓是深粉紅色的,卡牌的是白色的. M牌草莓是整球都充滿草莓的味道,草莓果肉充斥其間. 卡牌將草莓味的重點放在果醬上,利用果醬牽絲的狀態充斥其間. 充斥在那牛奶味道比較重的冰淇淋之間. 個人喜好的話,比較喜歡M牌的草莓. 總共有4+4+6=14種口味.還算不少呢 ! 因為靠近櫃檯的關係,用餐期間,偷偷描到一件事情, 一位美麗高挑的正妹坐在櫃檯,並且一直默默的在吃冰淇淋 . 真是令我大驚,大概無意間轉頭三次,都看她在吃. 雖然不確定對方到底吃了多少 .不過讓我油然羨慕, 好想也可以不停地吃冰淇淋又依然瘦瘦美美的,哈哈 ! 7. 飲料--曲線瓶,曲線瓶,曲線瓶! 可樂雪碧等曲線瓶自助冰櫃,以前我朋友說,可樂要喝曲線瓶才是最經典好喝的.還唬當年只是小學的我說,可樂公司其實將最精華的可樂放在曲線瓶裡. 一度,我跟媽媽吵鬧一定要買到曲線瓶,讓媽媽大大煩惱,因為不知道要去哪買. 雖然這真是無厘頭的童年往事,而今,只要有可樂我就很開心了!(因是我的大心飲料阿) 長大後,不少間吃到飽的燒烤火鍋店都有這種無限拿的服務,讓我輕易地完成小時後夢想, 一罐接一罐暢飲,尤其是吃到辣菇類,諾!這邊要補充阿,此店家提供非常多種菇類, 雖然我敢吃本店的辣鍋了,但是菇類VS辣鍋,還是讓人衝上天,辣到不行 , 只好勞煩可樂來解救,哈哈 ! 如果不愛喝氣泡飲料,還可以有兩種飲料選擇--蘋果汁,柳橙汁. 雖然我也不清楚果汁的來源,看似非純果汁,但是柳橙汁又浮著柳丁渣. 所以我猜想是稀釋的果汁. 結語: 最後,一直被周公招喚,店裡的人也漸漸散去,午夜12點多了. 此刻我只能望著桌上的杯盤狼藉,沒有反應. 店內的工讀生們也讀出他們臉上的疲憊,半夜工作真的很辛苦. 這時那位美麗的正妹店員(或是店長?!)走向我,溫柔的問說了一些問題, 想要作為調查. 嘿,說真的我覺得這種調查不錯耶,總比填問卷省麻煩多了! 而且又能"直接"傳達客人心聲. 店家也可以接收真實資訊,並作出解釋或道歉. 如此,客人也不會用餐後把不舒服的情緒帶回去. ****補充好康相報******** 目前到228之前(我拿到的劵上的手寫日期),有買二送一的活動,可以再下一次用餐時使用喔!(但是限制禮拜1-5午餐) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.102.235 ※ 編輯: lacrymosa 來自: 59.115.102.235 (01/18 18:43) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.102.235

推

kylin936

01/18 21:32, , 1^F

01/18 21:32, 1^F

→

kylin936

01/18 21:32, , 2^F

01/18 21:32, 2^F

→

lacrymosa

01/18 21:45, , 3^F

01/18 21:45, 3^F