[食記] 台北 101 WASABI (不推！)
餐廳名稱：WASABI
電話：(02)81018166
地址：台北市信義區市府路45號(台北101商場4樓)
價位：730+10％
營業時間：11:30~22:00
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/sonyericsson/26134708
這次來這邊是家族的送舊
老實說 這家的評價一直兩極 甚至負面的比較多
我還是想親身來體驗一下 想一想 這是我第一次進來101內部呢！
p.s 我真的是台北人 ＝ ＝
這是熟食區的位置 這邊的通西真的是普普通通
Buffet的通病 熟肉食的保存不易呀 口感味道都大福的下降
一些冷食沙拉跟湯的地方 湯的味道也普通 沒什麼料 還是被人客舀光了呢
不得而知
一些甜點的位置 有個像是在蒸豬血糕的地方其實是茶碗蒸唷 要跟他要才會給
bbq醬烤豬排 算是軟嫩 但是太肥了 吃兩塊就膩了
標準的讓你膩的手法！
烤鵪鶉 還算不錯吃的一道烤物 不過只有腿這邊好吃
胸部那一塊就不好吃了 很乾 沒肉
奶焗牡礪(生蠔)
還不錯吃 但上面的焗皮沒有焦色 說實在也是失敗
很虛弱的雞肉 在熱食區
現煎的羊排
一定要說5-7分熟就好 不然難以下嚥
魚下巴 沒特色 不驚艷
烤豬肝 沒水份很乾 很虛弱 免強靠醬塗在上面支撐
超難吃的壽喜燒...
生魚片還算可以
可以跟師父說你要什麼哪種魚要幾片
散壽司 也是普通 但是被我發現一種好吃的吃法...
胭脂蝦！ 直接吃的話大概兩隻就膩了 因為其實有點腥！
但是！ 如果配散壽司一起吃的話 加分加分呀！
一整個味道很配 應該是醋飯發揮他去腥味的功能了 讓我順利的把一堆胭脂蝦吃完
起司烘蛋之類的東西 現點現做 幫我做的師父很弱 還讓蛋面破掉
算只是個噱頭塞胃的東西
連麵包粉都省了 你們覺得呢？
竹輪 香菇 的茶碗蒸 實在也是不怎樣
wasabi的鹹食 不是我要批他 真的是來吃你就知道了(騙大家一起採地雷XD)
我一個人被炸死就算了 請大家三思呢！
冰的烤布丁 通常只有飯店才會出現的甜點出現了
因為其他東西真的不怎樣 所以襯托出他的美味了
說實在 也沒有晶華本身甜點的水準
小泡芙 卡士達醬 普通
特別的黑糖麻糬皮捲紅豆沙綠豆沙 還有偽提拉米蘇
麻糬... 典型的讓你飽的東西
左邊的抹茶超好喝 又香又濃 這家店唯一正點的東西 但是有點甜
中間的熱巧克力 普通普通的
右邊的芒果可爾必思 也算是挺好喝的！
抹茶紅豆蛋糕 上面的紅豆現有點像是小林的吊鐘燒紅豆的內餡
莫凡比芒果口味的加了點喜瑞爾 挺不錯的
總結 因為不好吃 這篇也懶得多著墨
總之 是地雷 請大家小心三思使用... (嘆)
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ξ
○-
<(╯ 世事難預料...
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