[轉錄]Re: [抱怨] 台北海石膳堂有夠誇張!

看板EatToDie作者sarusama (小猴猴)時間16年前 (2008/05/06 15:23)推噓10(10推 0噓 4→)

留言14則, 13人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: orange1010 (柳丁) 看板: Food 標題: Re: [抱怨] 台北海石膳堂有夠誇張! 時間: Mon May 5 18:11:11 2008 ※ 引述《pennirex (i'm just a professional)》之銘言： : 餐廳名稱：海石膳堂 : 地址：台北市南京東路上 : 事發經過： : 這是我吃過服務態度最差的餐廳! : 我和我朋友三人某日去吃宵夜場!當時人還算多!但沒有滿場就是了!一開始都還算正常! : 坐下來吃大約不到半小時之後!發現我們後來所點的東西都沒有來!於是便找服務生詢問! : 也再重點了一次!結果大概過了半小時的時間!我們這桌還是沒有送東西來!此時真是有點 : 不開心了!在隔壁桌一樣是三個人!在這半小時期間只看到他們餐點不停來! : (當時我們戲稱那是VIP白金客戶)畢竟我們一點也不想找麻煩!結果當我們再度詢問時! : 服務生竟然說我們早就沒有東西了!我和我朋友都算是好脾氣!所以我們又重新點一次! : 於是慢慢的有東西送來!此時我們想加點的時候!有個服務生(後來知道竟然是領班) : 正在服務隔壁桌!所以我朋友就等他那邊點好了之後告知服務生說我們想點餐! : 誇張的來了!!! : 那位竟然看也沒看我們就說!你們再看一下!我等下再過來幫你們點..... : 就是已經想好要點菜了才會找服務生!竟然跟我們說叫我們再想一下!這種情況下你看到 : 隔壁桌餐點送的很順利!又吃的很開心時!真的很不是滋味! : 但我要強調!我和我朋友脾氣真的都很好!這時候都還沒有什麼情緒反應! : 而且我們點餐的態度都很客氣!誰知道那個領班過來點餐的時候! : 和我們說他們有規定在幾點(不記得了)之前要做最後一次的點餐! : 而且態度非常的強硬!我們表達了說我們浪費了非常多的時間都在等待! : 希望可以讓我們有多點餐的機會!但那個領班一方面問我們想要怎麼樣!一方面又不接受 : 我們所說!所以我們也沒點餐(因為已經很不開心了)!於是我希望可以有人來負責! : 結果又是那個領班過來!我認為你們服務態度不好!把客人點餐的菜單弄丟了! : 我們自己發現後也不見你們有什麼補償的作法!還一附態度強硬的說公司有公司的規定! : 我想我們進去開始用餐只有不到半小時在吃!其他時間都在等待!而我們想要的也不是 : 無理取鬧!只是希望給我們在幾次點餐機會!被你們的服務態度搞的很不爽之後! : 你們不補償!也不答應客人要求!就是要我們做最後一次點餐!還說什麼我們不怕你們點! : 你們可以一次點多一點慢慢吃!那個領班你用腦袋想想!怠慢客人就算了!問我們要怎麼樣 : 我們說了又說不行!是還有誰會有心情坐在那邊受悶氣繼續吃! : 而且在等待的時間內我還自己走到櫃檯叫服務生兩次!才有人來幫我們服務! : 真的是一直累積不悅!好像在考驗我們這桌客人的耐性!既然那個領班不想解決問題! : 他說我們想怎樣就可以!那不給我們多點餐的機會!服務態度又差成這樣! : 我說算了!那這餐我們不想付錢!他說好!(到此為止我和我朋友們態度上都還好好的) : 當我們走出門口!那個領班說了一句:你們是不是沒錢吃飯阿!? : 這之後我們全部爆發了!連店裡的客人都叫我們找老闆出來講! : 但我說老闆!你一直都不在案發現場!你只會一直說我相信我的員工! : 說什麼店開幕沒多久!但是只發生過兩次這種情況......服務業這樣很糟糕了! : 一方面一直跟我們解釋那個領班年紀小什麼之類的!這些不關我們的事吧! : 你訓練出來的員工服務態度差是事實!(第一次遇到要點餐叫我們在看一下等一下再過來的) : 沒有誠意解決問題也是事實!說到最後也沒有任何意義!因為真的已經在氣頭上! : 怎麼做都沒有用了吧!怎麼不會想想再發生這種事前做好服務! : 所以!那間東西好不好吃我也不記得!更不在意!因為我認為餐飲業服務態度最重要! 由我來說明一下經過好了~ 我和我朋友想說去網路風評不錯的海石膳堂吃飯，本來開開心心的吃飯，沒想到換來的卻是一肚子氣!! 花你幾分鐘的時間看一下，你就可以知道還有這種剛上了新聞就這麼惡劣的店! 你們說說看這種店該不該抵制阿 ---------------------------------- 我們一到店裡和大夥一樣就開始點菜，第一輪的菜一開始就出的有點慢了，我們想說因該是人多忙不過來，就這樣第一輪點幾樣菜就花了我們快一小時的時間。後來我們決定想說點第二輪，就請服務生A幫我們加點，等阿等等了30幾分，但一樣菜都沒上，我們就請剛剛幫我們點菜的服務生A詢問，服務生A說: "因為都是我們現做的所以會比較慢。" 我們又這樣等了十幾分 (這時已經再那空等了快一小時了) 等到都一直在發呆，等到受不了了，後來就請另一個服務生B過來問，那個服務生B就去廚房看了一下，服務生B就說: "抱歉~剛剛你們的菜單我們可能弄丟了，可以請你們重點嗎?" 這時我們就已經滿肚子火想說算了，大不了重新點。點完菜大概十分鐘左右， *************************************************** 這時重點來了 *************************************************** 這時就來一個大約十七八歲左右的服務生C屌兒啷襠的走了過來，服務生C說: "抱歉!你們已經用餐兩個小時了，幫你們做最後一次加點。" (這時心裡整個就OOXX滿肚子火，最後一次加點= =現在是怎樣阿~~!!) 我們說: "我們也才點兩次你就叫我最後一次加點有沒有搞錯阿!" 這時服務生就很不耐煩的說: "可是你們已經用餐兩個小時了。" 我們說: "我們從第二輪點菜到現在也才剛來而已中間等了40幾分都沒菜來耶!" 服務生C就口氣很差的說: "不然你們現在是想怎樣處理阿!" 我們說: "不是阿!你自己出菜速度那麼慢也就算了!然後還讓我們在這等了40幾分鐘，問你們服務生，他說廚房現做所以出菜速度會比較慢，後來問另一個服務生她又說你們菜單不見了! 這時服務生C又一樣很差的口氣說: "不然你們現在是想怎樣處理阿!" 我們說: "你們廚房內部有問題就要叫我們最後一次加點這是什麼意思阿!" 這時服務生C站著三七步頭斜斜的說: "我們公司規定兩個小時到了要做最後一次加點，剩下半小時讓你們坐著吃完。" 我們說: "你們都沒有特殊事件的應變措施嗎?好歹也讓我們多通融半小時" 這時服務生C又"很不爽"的說: "我們公司規定兩個小時到了要做最後一次加點，不然你們可以一次點多一點阿! 我們說: "這不是多點不多點的問題八!問題是這就是你們處理事情的態度喔!" 這時服務生C又"很不爽"的說: "你們覺得不夠的話!不然我找我們老闆來跟你點好不好。" 我們說: "你們這是服務業的態度喔!" 這時服務生C又一樣很差的口氣說: "不然你們現在是想怎樣處理阿!" ......頓點三秒左右...... 這時服務生C又說了: "你們還要最後一次加點什麼嗎?沒有的話就這樣了!" ------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------ 我們氣都氣炸了哪還有心情點菜阿!這是麼爛態度阿! 我們真的覺得你這服務生C怎麼態度真的差成這個樣子~有沒有搞錯阿! 我們就去請另一個服務生說" 可以請你們領班過來一下嗎?" 隔一分鐘左右，那個服務生C就過來，服務生C說: "你們不是找領班嗎?我就是領班!" 我們說: ........|||| 我們說: "你們沒有更高階的一點嗎?" 這時那領班(服務生C)又一樣很差的口氣說: "沒有耶!不然你們現在是想怎樣處理阿!" 我們說: "我們沒法跟你溝通，你可以找你們老闆來嗎?" 這時那領班又一樣很差的口氣說: "不然你們現在是想怎樣處理阿!" 我朋友就很不客氣的說: "我們想怎麼處理了!我們不想怎處理，免費!怎樣~~!" 那領班也很不削的說 "好阿~那就免費阿" 我朋友就很生氣的說 "好~走~!!我們不吃了!" 此時正當我們走到門口往樓梯口的間............. ************************************************************************ 精彩的重點來了 !! ************************************************************************ 那領班又嗆了一句說 "原來是要坳這一頓喔!是沒錢吃飯喔!" (挖哩勒~~你這是服務業跟客人說的話喔..............) 我朋友一聽到就又回去很兇的說: "你剛剛說什麼" 此時他就不說話在櫃檯裝忙，我朋友又很兇很大聲問他 "你剛剛說什麼不敢再說一次!" 此時他就說 "你們原來就是要這一頓喔" 我朋友又更大聲的說 "你這是什麼態度阿~服務業是這種態度喔!" 此時他連看都不看的就說 "不然跟你說不好意思咩，不然你們現在是想怎樣處理阿" (我心想這是哪門子的道歉態度阿!!) 我就說: "不然我打你一巴掌，在跟你說聲不好意思也可以喔" 他就脖子縮出來+臉有點傾斜的說: "來阿!來打我阿~!" 我朋友就很大聲的說 "叫你們老闆出來啦!你這什麼態度阿!" ************************************************************************ 接下來就如原PO說的打的很累....囧 ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.195.165

推

DpGhost

05/05 18:17,

05/05 18:17

→

DpGhost

05/05 18:18,

05/05 18:18

推

t6363995

05/05 18:20,

05/05 18:20