[食記] 關於一家讓我感動非常之「素食吃到飽」 …

看板EatToDie作者v7eliza時間16年前 (2008/04/14 22:29)推噓15(15推 0噓 10→)

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前註：因為妙音為素食店，又為吃到飽的店，所以我兩個版都有PO 這家店我之前已經PO過他的地址、聯絡方式、營業時間、與價格各位可以按a，輸入v7eliza找尋即可今天不是要舊話重提，而是要寫些感動。為響應廣大讀者，還是貼上他的基本資料好了餐館名稱：妙音素食地址：台北市汀州路一段193號電話：（02）23321526 營業時間：週一到週六，午餐（11~13點）及晚餐（17~19點）週一到週五中午都是照秤，晚餐內用可以80元吃到飽，外帶照秤打八折週六午餐打八折，晚餐內用80元吃到飽，外帶照秤打八折週六若遇到初一十五，午餐照秤，晚餐內用80元吃到飽，外帶照秤打八折週日若遇到初一十五，會開門，午餐照秤，晚餐內用80元吃到飽，外帶照秤打八折還可以買餐卷，買十張送一張，等於 63元吃到飽！ 63元吃到飽！！ 63元吃到飽！！！ 63元吃到飽！！！！ 63元吃到飽！！！！！其它：阿姨強力推廣便當，便當價格有50，60，70，80元的，只要訂三個就可以外送。只要訂三個就可以外送。只要訂三個就可以外送。 http://tw.video.yahoo.com/video/play?vid=1530689 上面是我拍的DV，由我男友剪接，基於有圖才有真相，野人獻曝了在一個萬物飛漲，獨薪水不漲的今天，連吃頓飯都覺得為難我曾和其他素食店的老闆聊天，沒有一個不抱怨一桶沙拉油漲了三倍，麵粉漲兩倍，瓦斯漲幾百塊，聽到之後水電汽油又要漲，日子真的很難過漲價反應成本，客人會跑光；不漲，做得要死又沒利潤等等... 但是有那麼一家店他堅持不漲，就是汀州路這家妙音我跟阿姨說：姨，我已經在BBS上幫你PO文章介紹你的店了，可是我看你都不漲價，我很心疼，我自動幫你寫說吃到飽要80元（原本實際70元），你記得若客人跟你說他是看網路來的，你記得要收80元喔，不然姨你都沒什麼賺錢阿姨說：妹妹，你把他改回來變成70元，你不知道現在景氣不好，很多人失業，這樣給他漲價，很多人會沒飯吃，阿姨沒虧就好，能照顧多少“甘苦人”是多少。原來在一個利益導向的功利社會還有這樣一位慈悲為懷，人飢己飢，人溺己溺的大菩薩願意為大眾犧牲奉獻而非錙銖必較他的營收多了或少了多少，我不非難賺錢但我歌頌犧牲奉獻也許有人會質疑：便宜沒好貨，素食店，還吃到飽只要70，若買餐卷打折只要63 這家妙音用的食材一定有問題，否則怎麼可能？？？？？？？？？？？？？？？？有句話叫做--以量制價阿姨的菜都是每天清晨去果菜批發市場用發財車載回來的，或是請人送來，且，每樣都是以箱或大袋計，自然便宜，而他的店中午是秤重，晚上則是希望大家惜福，當天菜當天用完，所以可以吃到飽隔天中午再炒新菜，也因為吃到飽，所以人很多，菜跑得快，則每天買的量大，價低形成一個良性循環我不要這麼籠統的講述一個大家都知道的概念好了因為實際舉例，怵目驚心後，你就會知道阿姨的善念多令人感動你吃過豆芽菜嗎～～就是那個綠豆發芽後長出來的豆芽菜一條一條白胖白胖的豆芽菜因為消費者都喜歡“白胖白胖的豆芽菜” 所以賣菜的人就需要把豆芽菜拿去泡藥水一來增加重量變得粗大有份量，二來可以把根部變白，賣相較好我曾聽過精舍師兄說，他親眼看過認識的朋友在賣菜的把綠豆放在一種藥水裡，兩個小時就長成你便當裡的豆芽菜，他從此不吃豆芽菜我聽他講述，我也不敢吃了，因為裡面不知到含了多少生長激素跟毒物我拿這個問題問姨姨說他以前剛做素食也不懂，後來有賣菜的告訴他乾的（沒泡藥水的），比濕的（有泡藥水的）每斤貴五元，既然濕的比較白胖漂亮又便宜，當然消費者都愛買濕的，所以妹妹你去市場買，你就說要買乾的，千萬別說：沒泡藥水的，人家做生意的很忌諱，你這樣說會被打姨還說：我自從知道二種之別後，全部買乾的，比較貴，但是吃得比較安心你可以看看我的豆芽菜，根部是不是比較黑，我看一看：真的比較黑第一次覺得黑～～也是種美XD 自此，我又敢吃豆芽菜了你呢，你吃豆芽菜時有沒有看過他是整根白晰，還是個黑腳美人？你媽媽買豆芽菜的時候，都是挑乾的還是濕的？？再舉個例子我是因為佛學社團要辦園遊會賣麵線，所以要去市場買黑木耳我這個大嫂個性就是愛問東問西愛閒聊一聊，又讓我知道～～原來黑木耳也有乾濕之分正常乾的（就是新鮮的沒泡藥的），是比較薄的，咬起來脆脆有嚼勁的但是濕的乾木耳（也是新鮮的但有泡藥），厚度暴增三倍以上，從側切面就看得出來增厚的部分，就是白白的組織，咬下去沒有脆脆的，遑論嚼勁這也是為了因應消費者要大要漂亮的消費習性，所以供應者順應民情罷了，還可以賺重量，何樂而不為無怪乎，南部菜農都讚嘆：北部人吃了這麼多農藥還不會死，好厲害恩～～只是罹癌半死不活而已舉完兩個若你從不知道，知道後會瞠目結舌的真相再來說說攸關你荷包（或令慈荷包）的資訊因為姨都是大宗進貨，他的店也有提供水果吃到飽應客人要求也賣起水果，但都是以成本價賣一棵鳳梨35三顆100，一個芭樂15，一個鳳梨釋迦40~50（市價80~100）一斤柳丁15，一斤杏包菇110~~~你沒看錯，大朵杏包菇一斤110 我家旁邊的家樂福四五朵同樣大朵的就要45塊了，姨那樣一包大概買起來要500多塊我曾親耳聽到客人質疑：這麼便宜，是不是大陸貨阿ㄟ～～姨說：那是因為我都是跟盤商進一箱一箱的，而我又用進價賣你們才是這種價格，否則你們去傳統市場買，絕對～～沒有這種價格又是一個以量制價的狠角色，重點是，姨不賺差價，進多少賣多少，純粹服務這讓我很感動，願意再花時間寫下阿姨的好、善良與悲心願力分享給有緣人知道還有有一種食物叫做：石蓮花他可以減緩或治癒肝硬化等肝病你知道生機飲食店一盒（比阿姨這裡的小盒）要多少錢嗎 100~200 那你知道阿姨這裡一盒多少嗎？？ 30~45，看進價而定還是一個道理，阿姨是跟盤商進的，一大箱一大箱，除了當吃到飽的食材，也可以賣給有緣視貨的“肝”苦人向作息不正常，常爆肝的我，就常買來吃，吃後比較不會上火口苦，頗有效請不要再迷信有機店的石蓮花就比較好，都跟同個盤商進的，不都一樣？？他們只是因為是有機店，抓準消費者：貴就有效，貴就好的心理，大賺～～X心錢我有幸受阿姨照顧肚子裡的寶寶每天都好愛我吃水果，但每當我吃飯菜時，就一陣頭暈吃得很慢去阿姨那裡買水果，幫我省了很多錢，阿姨我愛你請你們支持這樣一個悲心願力無窮盡的菩薩有機會到妙音用齋吧，絕對不會失望的若有可能，可以提到是看了“東吳妹妹”在BBS的〝新〞文章來吃的，算是給我的一點鼓勵吧感恩下台一鞠躬後註：阿姨所有的食材都不用味精，請安心食用阿姨很希望能推廣便當，所以公司行號可以跟姨訂便當幾個才送，或者價格可以問阿姨 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.32.150 ※ 編輯: v7eliza 來自: 118.168.32.150 (04/14 22:39)

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04/14 22:47, , 1^F

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