Re: [問題] 電子壓力鍋做優格？
※ 引述《chichiwango (明天晴天)》之銘言：
: 一開始是看到那個電子壓力鍋煎煮炒燉都可以
: 就直接腦波弱的直接買下去
: 只是買回來發現它的功能真的很多
: 目前只有用過慢燉跟煎炒兩種模式
: 看到有個優格模式 但有點不太懂這個壓力鍋上面的設定
: 我想說可以自己來製作優格
: 不知道有沒有人有用過Crockpot的壓力鍋？
: 不確定是否可以像是一般我們電鍋自製優格衡溫發酵的這種方式來製作
: 求有用過的人幫幫忙
: 如果也有人用過壓力鍋做優格也可以一起分享給我~~
做優格只要有個能保溫的容器都能做啊
電子鍋做優格，就是用他優格定溫按鍵，
讓溫度定在活菌適合生長的溫度(30~50之間)
做法就是泡一杯牛奶(或直接拿鮮奶)(奶粉:熱水＝２：１或３：１都行）
溫度降到50左右時，加入優格菌，等10-12hr就能吃了
10hr最剛好，沒酸味，12hr則是酸酸的，看個人喜不喜歡吃酸，決定10或12出鍋
ps.燜燒鍋、電鍋、優格機都是一樣作法
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