[心得] 九陽豆漿機

看板E-appliance作者mankaro (明太子玉子燒)時間12年前 (2012/07/19 12:13)推噓13(13推 0噓 7→)

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我買的是這台DJ13M-D08D原價5990的九陽豆漿機當然不是用原價買的但折扣方式太複雜很難去估算實際花了多少從三月買到現在用了約四個月不同於很多家庭可能一周用一兩次我們家幾乎天天都會一~三次網路上很多圖文並茂的心得網誌了就懶得寫完整的網誌但提出一些他們比較沒有提到的點供想買的人一點省思一、容量問題做出來的豆漿或五穀粥的分量三人吃一人一個大碗公四人吃一人約一杯馬克杯五人吃一人一小杯這樣的容量大小帶出了一個很重要的問題一個三人以上家庭若天天都想喝豆漿就得天天泡豆、煮豆漿、清理豆漿機豆漿機也並不如圖片中容易清後面會解釋久了之後，也許會覺得麻煩，但對於我來說下面一個問題更重要所以我也很努力克服掉自己的惰性養成每天幫家人打五穀粥的習慣那個更重要的問題就是新鮮度自己做的產品因為不含任何添加物豆製品又本來就是易腐壞的東西所以每日現做的在新鮮度上應該更有保障二、口味問題可惜的是豆漿不是新鮮就一定比較好喝剛開始喝的時候挑嘴的父親常常嫌豆漿機做的沒有市售瓶裝賣得好喝當然也有可能是瓶裝的有偷加調味劑或者是我父親只是喝慣了但我仍去網路上搜尋其他人做豆漿的方式看看能不能改善口味後來發現一個致命的問題讓我對豆漿的製程的掌握有限制就是這是一台「全自動」的豆漿機真是成也蕭何敗也蕭何因為豆漿的製程中從泡豆-->磨豆-->煮豆過程中有很多眉角任何一個步驟的一個時間的掌控先後的順序都會影響到口味更別提環境氣候濕度可能造成的影響所以方便的背後隱藏的就是對精緻口味的犧牲但是呢也絕對不會難喝就是了仍然是很純香濃郁只是少了市售豆漿裡的一種精緻調和的味覺挑逗想買的人必須要有口味上會有反璞歸真的犧牲的覺悟綜合一、二因素我會建議更重視口味或者人數較多的家庭不需要購買此台豆漿機不如一周花一天時間用網路上可以搜尋到的自製豆漿的方式自己做可以一次做比較多份量夠喝個一周不會是問題 *[0m 只要一台果汁機可以把豆磨成粉狀之後加熱跟過濾的過程不會很麻煩絕對比每天洗豆泡豆清洗豆漿機累積一周所花的時間總和少而且比較可以調整細微的處理程序一直到自己覺得最好喝為止全自動可是豆子進去就豆漿出來了沒有什麼調整的餘地但一~四人的小家庭、耐著住增加家事的負擔、重視新鮮而較不計較口味的人是最適合使用豆漿機的家庭了三、清洗與結構上的兩難其實豆漿機清洗上也不如網頁介紹的簡單原因有三 1.豆渣會黏在機體上，一定要刷洗，絕對不是用水沖就可以沖乾淨的 2.仍有死角難以刷到，雖然豆漿機已經做得非常流線型了，刀片也是鈍刀但是因為豆子是在裡面翻煮磨碎，所以死角沾黏到的部分，長期下來還是會因為清理難度而造成死角上的髒汙，必須要另外處理乾淨 3.這是最嚴重的問題，比起這問題，以上兩個根本就是小CASE 就是機體結構不夠密合，簡單說就是不防水!!! 更由於它是機壺一體的設計清洗的時候無法將微電腦控制台、內部馬達拆下來而且在機體的防水設計上，不是那麼嚴謹所以洗的時候要小心，盡量不要讓水流到外殼上，更不能潑到微電腦控制板上但是呢豆漿機又重又大而且已經說過不能隨便沖水或刷洗過就好加上很多地方不能沖到因此增加清洗時的困難一開始因為不知道外殼的防水程度以為只有上半部微電腦控制的地方不要碰到水所以對下半身比較沒有刻意防止水進入 (但也絕對沒有泡進水裡洗或刻意用強水柱沖) 所以用了三個月就壞掉得送修問了工程師才知道是因為下半部內殼進水而且大部分壞掉送修的人都是因為上半部或下半部的機體內部進水所以我現在洗的時候雖然內鍋部分因為一體成型的鋼體沒有進水問題但若是外部有髒汙(倒豆漿的時候難免溢出) 我只用沾水菜瓜布刷掉再用濕紙巾擦拭乾淨而且在洗內鍋的時候也要避免水潑到外面或銜接處也因此要小心作豆漿時內容物不要超過說明書上的量(多一點點可以) 因為豆漿在加熱過程沸騰前會有段時間大量冒泡放太多的話會讓豆漿因加熱而溢出一旦溢出就一定會讓豆漿碰到鋼體與塑膠外殼的銜接觸就會增加液體侵入內部機械的風險短時間沒事長期下來一定也會壞掉不可不慎四、果汁還是用果汁機比較好因為豆漿機的水果必須要切成小塊丁狀比起果汁機大塊大塊把水果丟進去真的是麻煩多了 *[0m *[0m (水果切成丁狀時一定會有汁液流出水分多的水果會搞得整個檯子黏黏的後來我遇到水分多的先切成條狀再用剪刀在鍋口上剪成丁狀順便落入鍋裡) 但是若是家裡空間小、討厭太多雜物或者是覺得果汁機聲音太吵豆漿機的確有一機兩用的節省空間效果而且打果汁的時候比果汁機安靜多了而且豆漿機打果汁時清洗上就不會比煮豆漿後來的麻煩因為打果汁時沒有加熱自然不會有殘渣黏在鍋壁上的確是用水沖一沖或隨便刷刷就可以洗乾淨的優點跟缺點都有但我們一家懶人居然能克服種種細節做法達到每天打果汁+五穀粥外加三~四天做一次豆漿的成效過程中真是費了不少力氣 = = 去整合家人的生活與適應這台機器才能達到良好的運作但隨時都還是會擔心哪天又因為進水過多而又壞掉所以絕對沒有網頁上看起來那麼輕鬆簡單好喝想買的人還是得多多考慮自己家裡的情況與能耐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.155.136 ※ 編輯: mankaro 來自: 1.169.155.136 (07/19 12:21) ※ 編輯: mankaro 來自: 1.169.155.136 (07/19 12:22)

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Bohm

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chewie

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iloveannasui

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