Re: [問題] 你知道，你吃的是誰的血汗嗎？
其實我覺得這系列文章已經幾乎完全脫離和歷史相關的範疇了
板主若要刪我的回文就請別客氣
※ 引述《norformosa (keep the faith)》之銘言：
: ※ 引述《chenglap (無想流流星拳)》之銘言：
: : 全球糧食可以均給, 但很多時人類忽視了「均給」本身需要的成本.
: : 同樣是一塊麵包, 在美國東部平原吃到的成本就和南極大陸上吃到的成
: : 本完全不成比例. 同樣是一桶淡水, 在日本河口湖處和撒哈拉沙漠中央
: : 所具有的價值也不同.
: 我所討論的並不是共產主義
: 而是非全球化的小小產地自銷革命
: 從你吃的東西不要只是麥當勞，啃得雞等等
: 只吃當地當季生產的食物開始
: 你就可以吃的既營養又健康，而且省錢
“不吃麥當勞就可以吃得營養健康又省錢”
你確定這是放諸四海皆可通用的原則？
所謂的在地農業、健康營養，其實是相當昂貴的
首先，支持小農場最直接的結果便是成本提高
尤其在科技高度開發的地區，當地小農場往往是精緻農業、有機蔬果的代名詞
在成本控制上哪能和大型農場相比？
第二，麥當當只有在某些地方才是昂貴食品的代名詞
舉例來說，在我住的有錢白人小鎮，鎮民還不屑吃麥當勞之類的速食店
要買速食得到鄰鎮才有得找
而且，自己買“當地當季”生產的食材，絕對比吃速食昂貴很多
在超市裡，我們加州自家產的蔬菜就硬是比墨西哥進口的東西貴
你說，當我預算有限的時候，該支持自家產品還是買進口貨？
按照你理想中的不吃速食、支持當地小農的標準
我住的地方應該算是模範
除了沒有速食店之外，鎮上的有機超市（也就是大部分鎮民買菜的地方）
連可樂等不健康的汽水都看不到
肉類也都是來自以自然方式放養的家禽、牲口
這樣健不健康？當然健康又美味
以致於我現在速食吃不下去、便宜超市的東西也老覺得不新鮮
但我這裡是全美國生活費最高的地方之一，和紐約比起來差不多
鎮民也都是高收入的律師、醫師、大學教授、科技大亨等等有錢人
基本上而言，只有這樣的消費者才負擔得起所謂健康農業的花費
通常也只有教育程度較高的消費者會願意花較多的錢選擇當地小農
因此這和原po 所說的改善貧窮地區的資源分配並沒有什麼關係
: : 均給之所以沒效率和難以實行, 是因為人類就算能均給, 也不可能做到
: : 「均產」, 分配本身需要生產, 完美分配本身就不合成本效益. 人類卻
: : 需要天然資源(如土地)加社會資源(如教育)才能夠有生產力, 沒有這些
: : 東西人類單純只是製造麻煩的機器.
: : 即使勉強達致均給或近乎均給, 欠缺社會資源下, 接下來的結果必然是
: : 人口擴張, 天然資源和社會資源卻有限.
: 原理同上，我不是討論共產
: : 因為人均所得資源的減少, 人口擴張的結果就是人均生產力下降. 消費
: : 成本卻因為必須從糧食生產地遠至遠離糧產地而上升, 分配成本會增加
: : , 最終總分配成本必然地會超越總生產力.
: : 農民懂生產糧食, 但他們不懂運輸糧食, 儲存糧食, 分銷糧食.
: : 這意味著, 如果你只去想怎樣令全部人吃飽, 結果必然是全部人最終都
: : 吃不飽.
: 有生物科技，這意味著糧食生產質量的增加
: 這並不是夢想
原po 又忽略了，所謂的生物科技是相當高成本的產業
要嘛就是大型公司投資進行研究
要嘛就是有較高教育水準的農民合作研發
這些也都是富有國家的專利
我並不是否定原po 的理想
但我認為這並非適合放在歷史類板上的文章
而且原po 所提出的解決方案實在不太切實際
至於有什麼好的解決方法，好像不是歷史類板該討論的問題
我自己是在有選擇的時候儘量買fair trade 的產品
不過我也不知道這樣有多大作用
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04/06 10:42, , 1F
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