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討論串[心得] 飲料請做常溫
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Re: [心得] 飲料請做常溫
推噓6(6推 0噓 5→)留言11則，0人參與, 最新作者nanu (阿書)時間13年前 (2012/06/10 23:48), 編輯資訊
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樓上P大的回覆真讓人心有戚戚焉. 有時候真的覺得做飲料店這行很容易讓店員裡(上司)外(客人)不是人. 完全去冰在我們店的作法基本上是用"比正常冰再少一點(斟酌茶溫)"的冰量. 再把搖好的茶用雪克杯的蓋子把冰完全濾掉 不夠就用冰塊濾熱茶把飲料填滿. 當然此時此刻就會很常出現客人用驚恐(歇斯底里?)的語
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#2
Re: [心得] 飲料請做常溫
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者pipiboy1980 (post-neo)時間13年前 (2012/06/10 22:58), 編輯資訊
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天氣那麼熱. 其實 是點去冰/微冰/微微冰. 放不到幾分鐘 就變常溫了. 完全去冰 或常溫. 1.用正常的冰量 去搖. 等茶湯倒在 杯子後. 用剩餘的冰塊 倒置在蓋子 藉由熱茶經過冰塊和孔洞 直到杯子的茶滿了. 或剩餘的冰塊 置入熱茶在搖一次. 2.用少冰多茶的方式搖. 有時候搖動裡面完全沒冰時.
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#1
[心得] 飲料請做常溫
推噓16(16推 0噓 12→)留言28則，0人參與, 最新作者doremii (mii)時間13年前 (2012/06/09 15:21), 編輯資訊
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炎熱的夏天又來了. 喝上一杯飲料真是享受. 但是我不能常喝冰的 對身體不好. 以前喝太多冰的 要戒掉. 但是夏天我又喝不下 熱的 溫的(▔▽▔"). 所以我常常點 xx飲料 常溫 謝謝. 此時就見到店員用疑惑的神情看著我. 我趕緊補充 就喝起來涼涼的 不是去冰喔. 但是常常得到的飲料就是去冰的 冰冰
(還有144個字)
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