[討論] 濾掛咖啡怎麼沖好喝
最近愛喝咖啡到有點上癮
尤其偏愛咖啡廳手沖的濃度
所以陸續買了好幾款濾掛
加上網路上很多沖泡的教學一起試
還真的試出蠻喜歡的味道
1. 水量：一包通常抓個160的量會是最剛好的，想喝再濃一點，也可以看自己口味調整
2. 浸泡：一開始沒看教學都沒有浸泡這個步驟，讓水直接下去，有種味道出不來的感覺
抓到這兩個訣竅之後，沖出來還真的都有一定水準
最近都用這個sop配上新買的雀巢
大家還有其他沖濾掛的方法可以分享嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.23.87 (臺灣)
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