[討論] 要拿號碼牌的手搖茶店

看板Drink作者 (超任56)時間11年前 (2013/08/05 17:34), 編輯推噓12(12推 0噓 22→)
留言34則, 14人參與, 最新討論串1/1
上禮拜去某家要拿號碼牌的手搖茶店點了一杯飲料 在我跟他點的時候是平日下午的3~4點左右 當時我前面並沒有人在排，而且現場也只有我一個人而已 差不多3分鐘之後我的東西好了，他就跟我要號碼牌 當下我有點愣住 因為我也並沒有離開現場 那時候因為號碼牌在拿錢的時候跟鈔票一起塞到長夾裡了 一時之間找不到 我就跟他說我是點半糖少冰的 所以她就不看號碼牌直接拿給我了 這件事情讓我愣住的地方是 有些店規定客人一定要抽號碼牌 以至於就算你站在那邊看他做好 就算是三分鐘前的事情 他還是認不得是誰點的 只會認號碼牌...... -- 有時候為了增加工作效率和減少錯誤我們會設計一套標準作業流程 不過制式化不見得符合人性哪 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.137.108.83
推
08/05 18:21, , 1F
制度是死的，人是活的
08/05 18:21, 1F
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08/05 18:36, , 2F
上次去郵局，窗口沒人，仍被要求抽號碼單
08/05 18:36, 2F
推
08/05 19:42, , 3F
我完全記不得客人阿 真的很糟糕 大概要看過5-6次才會認得臉
08/05 19:42, 3F
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08/05 19:51, , 4F
人多的時候還可以喊品項讓客人自己認領,人少的時候我就超冏
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08/05 19:52, , 5F
完全忘記眼前這位客人點過單了沒 Orz
08/05 19:52, 5F
推
08/05 21:50, , 6F
樓上+1 我可能轉過去做飲料回來就忘了 囧rz
08/05 21:50, 6F
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08/05 22:36, , 7F
我也覺得店員不一定會記得 而且下午通常很忙都在做外送的
08/05 22:36, 7F
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08/05 22:37, , 8F
雖然人就站在那裏 但不一定會認得
08/05 22:37, 8F
推
08/05 23:28, , 9F
+1 點完進去做飲料 看同個站在櫃台 又會以為他還沒點
08/05 23:28, 9F
推
08/05 23:32, , 10F
有的客人拿了號碼牌馬上就扔 聽到品項對了就來拿
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08/05 23:33, , 11F
結果不是他的(同品項 糖冰量不同)
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推
08/05 23:37, , 12F
認得可能是有些也要做賬吧
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推
08/06 01:39, , 13F
忙的時候不容易記住臉 體諒一下吧
08/06 01:39, 13F
推
08/06 02:08, , 14F
有店家請客人抽號碼牌是因為要記錄來客數
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推
08/06 07:49, , 15F
正常啊！我點完站旁邊，店員還是會對著我說這邊可以點 ！
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前兩分鐘才點完耶！
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08/06 09:46, , 17F
有時候是怕記不住客人點了什麼,也有可能是老闆或總公司要求
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發放號碼牌..因為以"服務業"為前提的店家對於"服務"這件事
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還是各有各的要求,試想今天店員大喊"先生/小姐,您的飲料好
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了"如果現場只有一兩位顧客就算了,如果很多同時轉過頭勒..
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所以上頭就會要求員工開放號碼牌,改喊"來賓xxx號,您的飲料
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好了唷"之類.....
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另外,原po的情形,發放號碼牌是作業程序,一來上述原因,二來
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08/06 09:51, , 24F
防止點完您的飲料後,來了一堆客人,現場爆衝..然而您的狀況
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現場只有您一人,又一時找不到號碼牌,員工記得您就直接給您
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08/06 09:52, , 26F
飲料了!!(另外,跟您要回號碼牌,也是要順便幫您丟垃圾)
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推
08/06 13:15, , 27F
說實在 基本上很少看過會記得你的臉的, 除非你是常客
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推
08/07 03:11, , 28F
我本身在飲料店打工 都會盡力去記 一定有明顯特徵
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08/07 03:12, , 29F
因為我知道如果我是客人 飲料做好店員不用問是誰的馬上給我
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08/07 03:12, , 30F
其實會感到頗貼心的
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推
08/08 23:42, , 31F
想想一種狀況 原本沒人所以就不給號碼牌了 結果一分鐘內
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08/08 23:42, , 32F
來了七八個客人 不要說不可能 常常一群朋友來買飲料的
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08/08 23:43, , 33F
店員拼命做就忘記前一兩個客人點了些什麼了
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08/08 23:44, , 34F
堅持作業程序有其好處在 至少穩穩當當
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