Re: [問題] 50嵐會賣隔夜茶嗎??
※ 引述《chingggg (chingggg)》之銘言：
: 昨天晚上到附近一間50嵐去買四季春清茶
: 已經十點多了 所以店裡已經是在一邊打掃的情況
: 不過讓我困惑的是 他不是從茶桶裡轉開接茶
: 而是從冰箱裡拿出那種冷水壺倒出來來做
: 所以我想請問他這樣是把今天沒用完的茶冰起來明天繼續用嗎??
: 還是本來正常的程序就是這樣??
應該是文山青
她應該是給你算四季青的錢
只不過他缺少了"問妳要不要換成文山青"的程序
我之前在做50嵐的時候
如果客人在快收店的時候才來
而四季青放超過時間 或者賣完了 店裡還有文山青的話
那我就會問客人說 看她要不要換文山青 然後算四季青的錢就好了
文山青大約可以放快半天的時間 不過通常都不可能會放那麼久
因為有時候會忽然一下子就賣完了要重煮 OTZ
文山青很麻煩 泡 濾起來 放涼 冰鎮 一壺又大約只能做5~7杯
如果客人都點去冰的話 那大概只能泡4~5杯了....
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◆ From: 114.41.119.110
推
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