[問題] 綠蓋茶、奶蓋茶的奶酪

看板Drink作者 (末日♀Vivi)時間14年前 (2010/07/03 17:28), 編輯推噓3(304)
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本來花蓮有一家飲料店有賣奶蓋茶 不過自從我一喝愛上之後去 不是賣完就是沒開 好不容易有一天去店家開了 卻不賣奶蓋茶了 我好愛那鹹鹹濃密的奶酪搭上綠茶清香的口感 是否有人知道那層奶酪的作法呢? 連COOK板都去逛過了 也GOOGLE過了 就是找不到作法 想在家裡自己也試做看看 不知道是否有哪位板大成功製作過 是否可以不吝惜分享食譜呢? 先說聲謝謝了 -- 寂寞是無所不在、無色無味的存在 當感到悲傷或無助時,寂寞就在第一時間   趁虛而入           盤旋心頭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.206.210

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我也想知道 不過我男友說 如果這麼好做成功 他們不就馬上倒了?
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我覺得那不是奶酪而是鮮奶油
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不知道原PO有沒有喝過冰淇淋紅茶 兩者味道頗像
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85度c的海岩系列可以嗎? 他是用安佳的鮮奶油加海鹽去打的
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那是一包粉狀的東西弄出來的...
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謝謝C大的意見,這兩天去試了他的海岩系列跟我要的不一樣
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我也超愛奶蓋 也想知道作法 我還想說為此去打工
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