[心得] 南部幾家飲料店的比較
北回歸線以南的熱情陽光,通常讓人不由得想喝杯冷飲,再加上我本身
又是一個「奶茶癖」,立志要喝遍所有種類的奶茶,所以我想介紹南部
幾家有名的連鎖飲料店,希望大家有機會到南部的時候可以嚐嚐。
首先要先講一下南部飲料店的一些特殊術語,南部人對於飲料的糖分以
及冰量分類很細,糖分可以分為正常甜(10分)、少甜(8分)、半甜(5分)
、微甜(3分)以及無糖(0分);而冰量則可分為全冰、少冰以及去冰。
我還發現另外一個有趣的地方,北部人稱大顆粉圓為「大珍珠」,小顆
粉圓為「小珍珠」,但是南部人稱大顆粉圓為「波霸」,而小顆粉圓為
「珍珠」,所以如果你在南部點一杯「珍珠奶茶」,指的就是加了小顆
粉圓的奶茶。
清心冷飲站:原茶類大推薦,所謂的原茶類就是指紅、綠、清茶等不加
料的茶類,尤其是烏龍綠茶,喝下去真的透心涼,甘味以及清涼的感覺
會在口腔裡停留很久,不過它的茶類本身溫度就低,就算去冰還是感覺
很冰涼,女孩子喝要注意。另外一點就是它的珍珠奶茶價格過高,且味
道普通,個人不推薦。
響茶:翰林茶館老闆的相關企業之一,因為是茶館背景,對於茶類也不
會太馬虎,不過口味較為苦澀,有股淡淡的、歷盡風霜的味道(我在講
甚麼東西呀…)。珍珠硬度剛好,但是黏度不足,換句話說就是不容易咬
,我常常因為要嚼食珍珠而咬到自己的舌頭,請大家小心。
五十嵐:算是飲料店的最高等級,一杯沒有加任何料的奶茶售價為40~45
元,但是口味極佳,喝下喉嚨之後茶味和奶味有一種完美的結合,和市售的
任何飲料店都不相同,有一種特殊的口感。值得注意的是,五十嵐奶茶的
正常甜非常非常甜,以我的口味來說,大概可以加水加到兩杯的量才覺
得剛好,如果不喜歡甜味過重的人可以考慮點半糖或是微糖。
紅太陽:算是比較走大眾口味的連鎖飲料店,味道就和阿二、阿妹茶舖差
不多,算是比較沒有特色的一家店,在價格方面也不算太便宜,不過有跟
台南在地的統一獅棒球隊結合,有時候會送爆米花,是那種口味超甜的爆
米花,我自己也很少去買。
便便屋:價格和品質不相符,原茶類一杯20元,波霸奶茶一杯要價30元,
但是波霸有甜味,奶茶也過甜,反而相互衝突,令舌頭麻痹。
義豐冬瓜茶:由一位老先生胼手胝足所開創出來的名氣,老先生原本是栽
種冬瓜的農夫,製作全程都是純手工,經過多年改良之後,冬瓜茶的口味
已經達到了二三十種。冬瓜可以去油解熱,而且喝下去既自然又有純天然
的甘味,甜度也剛好,會讓你想要一杯接一杯。另外,可以購買義豐的純
手工冬瓜磚回家自己熬煮,但是一天只限量40塊,要買還得排隊,我自己
也懶得排隊懶的熬,還是喝現場做的比較方便。
南部的飲料店真的很多,以後如果還有喝到其他直得推薦的口味,再來與
大家分享。
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