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討論串什錦串炸vs豬肉串烤
共 7 篇文章
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#7
Re: 什錦串炸vs豬肉串烤
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者olenew (台灣大雷公)時間19年前 (2004/10/29 07:23), 編輯資訊
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應該是用滷的. 而且是用味噌滷的. 裡面應該還會加一些味 酉林、昆布或柴魚熬煮的高湯. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.172.129.36.
#6
Re: 什錦串炸vs豬肉串烤
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者snowrain (無心之償有心茲勤)時間19年前 (2004/10/29 04:45), 編輯資訊
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土手燒這種料理還真是特殊啊. 到底是滷還是炸還是什麼呢?. 在台灣應該很難找到土手燒吧!?. 有機會倒挺想嘗嘗炸串全餐的 :Q. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 61.62.133.223.
#5
Re: 什錦串炸vs豬肉串烤
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者SES (恰恰~ ‵▽′b)時間19年前 (2004/10/22 17:53), 編輯資訊
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炸的和烤的都是我喜歡的東西. 雖然在選擇的時候我還是選烤的. 畢竟我們沒有聞到香味 :P. 所以不是靠香味贏的. 但是.... 炸的東西也好難割捨啊. 有時候菜單一出來. 我大概就知道我會選哪一邊了. 但是遇到這種超級兩難的情況 不多 但是也很痛苦啊. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.c
#4
Re: 什錦串炸vs豬肉串烤
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者olenew (台灣大雷公)時間19年前 (2004/10/22 06:37), 編輯資訊
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完全認同最後一段話. 我也覺得這級是很棒的一集. 男人間的對話讓攝影棚比其他集熱鬧許多. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 218.172.133.168.
#3
Re: 什錦串炸vs豬肉串烤
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者alex1009 (笨笨呈N N￾NN)時間19年前 (2004/10/21 20:08), 編輯資訊
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我覺得這集從一開始勝負就蠻明顯的說. 光是食材方面三宅這次的燒烤所用的豬肉是以前超受歡迎的黃金豬肉. 而且烤的種類還蠻多的，那個加了七味的肉餅好像很好吃. 而關口炸串方面比較起來就比較普通. 竹輪看起來超好吃＠＿＠好像很有彈性. 最後的土手燒好像也很棒. 而料理方式也看的出燒烤比較有變化. 燒烤有沾
(還有152個字)
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