Re: 廣島燒 vs 大阪燒

看板Docchi作者geine956 (吉吉)時間18年前 (2005/10/23 00:44)推噓6(6推 0噓 1→)

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※ 引述《allenchen98 (懦夫救星)》之銘言： : 標題: 廣島燒 vs 大阪燒 : 時間: Fri Oct 21 22:47:15 2005 : 你會選哪個？！ : 沒吃過廣島燒　在台灣只吃過大阪燒跟東京燒（文字燒） : 那時候是覺得大阪燒比較好吃 : 不過印中中以前比過的戰績 : 是廣島＞大阪＞東京給我選的話如果要看口味那明太子文字燒絕對打死任何其他的組合但是不考慮任何的組合的話我的排名是廣島>東京=大阪 : -- : ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) : ◆ From: 61.229.43.103 : 推 Beltran:一定選廣島大阪燒口味很膩.... 10/22 15:39 : 推 BLACKNAILQ:廣島只是大阪燒加炒麵而已...吃起來差不多 10/22 22:22 : 推 taker530:可是看日本他們做的廣島一層一層似乎跟大阪蠻不同的感覺 10/23 00:17 作法上根本不同吧= =" 廣島燒就是taker530版友說的，是一層一層做的先煎一層麵皮，上面鋪滿蔬菜、配料然後翻面，炒炒麵，把剛剛翻面的餅放到炒麵上但是大阪燒是把所有的料(包括麵糊)全部一起攪拌然後放到鐵板上去煎肉類或海鮮類的東西才會另外調理然後撲上去這兩種料理法造成最大的不同就是廣島燒吃起來會有層次感大阪燒吃起來會有點像章魚燒的感覺，麵糊中有蔬菜哪種比較好吃，就是見仁見智了 btw,所以其實台灣的夜市賣的大阪燒也不太純正:p 只是廣島燒也沒有好到哪裡去就是了orz 在台北市微風廣場的對面，有一家Mix大阪燒裡面同時就有賣大阪燒跟廣島燒他的大阪燒就是很正統的作法，攪拌後下去煎但是廣島燒就真的只是把大阪燒放到炒麵上而已~"~ == 誰來告訴我哪裡可以吃到層次分明的廣島燒呀orz Mix的炒麵飯還不錯吃:p -- 視聽劇場來找我呀來找我╭──╮╭── ─┬─ ╭╮ ╭ ┌──呀來找我呀來找我呀TV-Set來找我呀來找我│ ─┐╞═ │ ││ │ ├═ 呀來找我呀來找我呀來Entertain 找我呀來╰──┤╰── ─┴─ ╯╰─╯ └── 956找我呀來找我呀來找ainori我呀來找我呀來找我呀來生活娛樂館找我呀來找我呀來找我呀來找我呀來找我呀來找我呀來找我呀來找我呀來找我ShoppingMall呀來找我呀來找我呀來找我呀來找我呀來找我呀來找我呀來找我呀來找我呀BuyTogether 來找我呀來找我呀來找我呀來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.149.251

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Beltran

10/23 01:14, , 1^F

10/23 01:14, 1^F

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ciccio

10/23 02:05, , 2^F

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taker530

10/23 02:15, , 3^F

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