黑醋咕咾肉（黑酢の酢豚）vs 乾燒龍蝦（伊勢エ …
日本 2005. 9. 1. 放送
三宅
伊勢エビのチリソース（乾燒龍蝦）
特選素材：鹿子伊勢エビ（鹿子龍蝦）
（沖繩縣 那霸沖）
（仕事人：喜久川 勇夫）
（那霸市沿岸漁業協同組合 沖繩縣那霸市港町3-1-17
098-861-2707）
應援團
龍潭酒房（ろんたんしゅぼう）（銀座）
東京都中央區銀座6-16-9 ビルネット1 B1
03-6226-6115
平日：11:30～14:30、18:00～23:00
土曜：17:00～23:00
定休日：日祝
http://www.teppanyaki-ten.com/rontan/index.htm <= 官方網站
馥香（ふーしゃん）（淺草橋）
東京都台東區柳橋2-14-2 アリスマナーガーデン淺草橋 1F
03-5833-6555
11:30～21:30
定休日：日祝
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0301/C0000000655.html
主廚的店
スーツァンレストラン 陳（ちん）（澀谷）
料理人：菰田 欣也
東京都澀谷區櫻丘26-1 セルリアンタワー東急ホテル
03-3476-3585
11:30～14:00、17:30～22:00
定休日：無
http://www.g-chef.com/restaurant/cn004.htm
關口
黑酢の酢豚（黑醋咕咾肉）
特選素材：玄米黑酢 桷志田（かくいだ）（糙米黑醋 桷志田）
（鹿兒島縣 福山 福山黑酢株式會社製造）
（仕事人：赤池 力）
（鹿兒島縣姶良郡福山町福山2888 0120-028-962
http://www.kakuida.com <= 官方網站）
應援團
禮華（らいか）（新宿御苑前）
東京都新宿區新宿1-3-12 壹丁目參番館 1F
03-5367-8355
11:30～14:30、17:30～23:00
定休日：月曜
http://gourmet.livedoor.com/item/300/T13567/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0301/C0000000471.html
中國家常菜 蘭蘭（ちゅうごくかじょうさい らんらん）（池袋）
東京都豊島區東池袋1-28-4 近代ビル 3F
03-3981-7351
11:00～翌 3:00
定休日：無
http://www.jnc-co.jp/ <= 官方網站
主廚的店
天外天（てんがいてん）（千"馬太"木）
料理人：中川 優
東京都文京區千"馬太"木3-33-12
03-3822-3333
11:30～15:00、17:00～22:00
定休日：無
http://www.tengaiten.com/ <= 官方網站
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Louis....
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這集的重點是：
一、現場主廚改由以往出場過的應援團餐廳主廚擔任
二、特別來賓「中尾 彬」史上第二敗～ <= 這才是重點中的重點
推
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※ 編輯: Louis 來自: 220.137.76.198 (03/05 00:23)
討論串 (同標題文章)
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