Re: [討論] 料理東西軍出現過的和牛
※ 引述《olenew (孔志浩納命來)》之銘言：
: 神戶牛
: 松坂牛
: 近江牛
: 以上是三大和牛
: 還有一些和牛也不錯
: 前沢牛
: 但馬牛
: 飛騨牛
: 還有哪些和牛是有出現過的呢？
又找到一種牛 叫 阿蘇の赤牛
這跟上述一些常見的和牛不同
阿蘇の赤牛是褐毛和種
上述的一些牛是黑毛和種
目前阿蘇の赤牛出現過的集數
我記得的就有兩集
一集就是乾燒蝦仁VS青椒肉絲
另外一集我忘了 這一集是特選素材
只知道那集的阿蘇の赤牛是採用自然野放
等到一定的天數後才移到室內裡面養
那位養牛的主人是說這樣才能養出日本人喜歡的油花
製作單位還特地拿給某間餐廳的老闆試吃
老闆還很驚訝油花那麼少
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推
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