Re: 請問食材

看板Docchi作者 (￾ N￾N )時間19年前 (2004/11/07 23:21), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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※ 引述《omoon (愛玉冰冰艾玉)》之銘言： : 請問料理東西軍裡面 : 哪個用到優格當食才呢 : 想半天卻不能確定 : 是咖哩嗎? 這我就要說一下了 是咖哩沒錯 在11/6號重播的咖哩豬排飯跟牛肉燴蛋包飯的比賽中 咖哩豬排飯的特選食材就是優格... 據節目說 優格能夠去除辣味 使味道較溫和 相對地也提升出其他食材的味道... (我記得是這樣子說的 有錯請糾正) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.5.6
推
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還有另一個作用，可以使肉軟化
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→
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今天播的另一集印度烤雞也有用到優格
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