Re: [請益] 關於智能不足學生的營養評估
如果是啟智學校或特殊學校 通常障礙的類別分很多
除了遺傳營養代謝方面的疾病限制有特殊飲食外 特殊小朋友可能還有吞嚥咀嚼的問題
可以用DRIs去推算不同年齡與每公斤體重所需營養素的量
但不同的疾病有不同的生長曲線 例如: 唐氏症
目標身高體重BMI可能依不同的曲線表有不同
所給予的建議目標 要參考學生的進食能力(吸允咀嚼吞嚥自行進食)
有進食能力相關的問題 就要參考治療師給予的建議
例如:語言治療師會給予食物質地或訓練建議
營養師參考後給予適合個案營養需求的飲食內容
照顧特殊孩子有些狀況壓力不是我們可以體會的
所以跟家長接觸的過程 要先了解家長對孩子營養狀況的想法
體位 健康食品 飲食內容
給予的建議要以家庭狀況為中心
以他們的經濟狀況 作息 知識理解能力可以接受的
老師也是重要的
所以 也要老師可以配合的建議
調整出最好的目標與建議內容
(本文為代PO,出自特教學校營養師)
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