[日記] 001
第1天了\(‵▽′)>:
早餐:肉排漢堡 一個(有蛋有肉有菜有醬還沒睡醒)
咖啡牛奶 一杯
午餐:五穀飯 一碗
白花椰 一碗
辣肉 五塊
甜湯圓加紅豆 一碗半
晚餐:
運動:
喝水量:約一千五
今天的心情:
說是答應自己每天給一個小時去打掃、整理家務，一個小時去看書。
可是我都打掃20分鐘就想放棄XD"昨天還想說四點就要睡覺~結果搞到九點才睡..
仔細想想，我真的要重新出發，回歸初衷，也不算，就是回到我應該有的進度，我實在好
像有點太超前，也不算超前，我也不知道該怎麼算。廚房內的姊姊跟我說，帶我的師傅其
實在原本已經做到主廚了，可是來了這裡卻反而一直被晃點，然後我應該好好跟他學習才
是。喔，我在原本的廚房，師傅都不太理我的，也不是不理我，他們都看我好像做得起來
就完全放手讓我去做了，然後我脾氣就大了，因為我做太多事了，我比主廚還要求廚房清
潔，所有人盡量維持在廚房的時間只有最多最多七小時，而我都會提早半小時到現場開始
工作，實在是要怪我第一任師傅還有他老婆，第一任師傅要求我不管...他也沒有要求我
，他是那樣要求他自己，然後我就覺得我也要這樣要求自己，不管站哪個位置，要去思前
考後，準時開工，如果今天負責打麵糰，而別人八點就要來整形，那我就要提前都弄好，
讓人可以八點一來就開始整形，麵糰是死的，麵包是死的，機器是死的，而腦子是活的。
而師傅的老婆她本身有潔癖......我跟她一起在同一張小小的桌子工作了約一年..
這點讓我在飯店業有點吃虧，第一天就被要求寫筆記，但我認為那些東西都是沒有必要書
記下來的，做一次就都差不多知道，今天只有忘記灑南瓜麵包的起司粉，還有退麵糰還是
要去看數量，烤麵包還沒記起全部烤溫。明天會更好。我主張不寫筆記，不在當下寫筆記
，一整天都跟著做事，回家之後，看自己還記得多少，那就是我今天的收穫。
虧我昨晚把小本本封面做好可愛，然後我用不到，我認為要記的只有配方比例，或笑話。
至少我今天有達到十二點半開始打掃的記錄了~
喔，我覺得這樣也好的意思是，那就裝笨笨的吧，手腳確實是有點追不上十多年經驗的師
傅，而他也確實是很有風範的年輕師傅，就跟著他做事，感覺很好:)
可是他會不會想打我XD?我一直裝傻XD"
欸!!!!!我要開到動力90%才能追上他的70%欸!!!
總不是讓我每天剩十滴命騎車回家吧!!
工作不累，只是還在調生理時鐘，習慣九-十點睡還是太晚睡，因為三點半就起床了，因
為還是習慣提前半小時到工作現場，不過這兩天都被鎖在門外等人來..然後今天廚房的姊
姊跟我說早上騎山路真的很危險，不要這麼早到!!
希望她不是拐著彎說我不要這麼早來顯得他們很晚到。我還是依然想要相信人性本善。
晚安。.....午安？晚安？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.218.209
→
03/12 21:41, , 1F
03/12 21:41, 1F
→
03/12 21:42, , 2F
03/12 21:42, 2F
推
03/12 23:45, , 3F
03/12 23:45, 3F
討論串 (同標題文章)
